훈제한 돼지 고기 요리법

첫 번째 시간에 저는 이제까지 이 훈제한 돼지 고기 때 저와 아내들이 먹는 레스토랑에서는 신혼 여행을 쉽게의 가장 맛있는 식사를 했에 신혼 여행의 가장 맛있는 했다. 나는 신혼 여행의 나머지 부분을 위해 거의 매일이 돼지 갈비를 먹었다.돼지 갈비의 팬이라면이 조리법을 시도해 볼 것을 강력히 권합니다., 당신의 입맛은 풍미로 넘쳐날 것입니다.

는 방법을 확인 훈제 돼지고기

에서 요약을 만들기 위해,훈제한 돼지 고기,당신이 시작 소금물에 절여서 고기 몇 시간입니다. 준비하는 돼지고기 건조 rub 을 결합하여 갈색 설탕,코셔 소금,마늘,분말,양파,분말,파프리카,고추. 이 향신료 문지름으로 돼지 고기 볶음을 맛보십시오. 설정된 흡연자 동안 250℉에서 요리하는 1.5 시간 또는 고기까지 도달 145F. 로 돼지고기에 대한 그릴에 대해 1~2 분 거리에 있습니다. 그게 다야!

보너스 팁과 재료에 대한 정확한 측정을 보려면 아래의 레시피 섹션까지 아래로 스크롤하십시오. 그것을 확인하십시오!,

어떤 온도에서 돼지 갈비를 피우십니까?

돼지 고기를 할 수 있습니다 그들에 도달 145F 하지만 처음 시작할 때,당신을 예열한 흡연자를 250℉까지 올립니다. 한 번 고기 온도에 도달 145F,당신은 그 고기를 가지고.

온도는 시간이 지남에 따라 점차적으로 낮추어 고기에 그 부드러운 질감을 줄 수 있도록하기위한 것입니다. 돼지 갈비를 똑같은 고온으로 요리하면 딱딱하고 때로는 고르지 않게 조리됩니다.

이제 당신이 알고 있는 온도 돼지 고기 요리에서 당신은 왜 시도하지 않는 모든 내 훈제한 돼지 고기 요리법?, 나는 돼지 고기 허리를 피우는 방법을 배우거나 컨트리 스타일 갈비를 피우는 것을 시도하는 것이 좋습니다. 뽑아 돼지 고기 요리를 찾고 계십니까? 돼지 고기 구이를 피우십시오. 번트 엔드는 팬이 좋아하는 것이고,내 훈제 돼지 고기 배꼽 요리법을 확인하십시오. 돼지 고기 볶음에 대한 다른 조리법? 그런 다음 두꺼운 돼지 고기 볶음을 그릴 수있는 방법을 확인하십시오.

왜 내 돼지 갈비가 그렇게 건조합니까?

돼지 갈비가 마른 이유는 여러 가지가 있습니다. 그러나 가장 일반적인 이유는 돼지 갈비를 너무 오랫동안 요리하는 것입니다., 돼지 갈비는 빨리 말라서 몇 분 동안 너무 익히더라도 말라 버릴 수 있습니다.

돼지 갈비를 언더 쿠킹 할 때도 똑같은 것이 적용됩니다. 돼지 고기 볶음으로,그 육즙과 부드러운 물기를 얻기 위해서는 타이밍이 정확해야합니다.

돼지 갈비가 끝났는지 어떻게 알 수 있습니까?

고기 온도계를 가지고 있다면 돼지 갈비에 꽂아서 온도가 무엇인지보기 만하면됩니다. 만약 당신이 이것을 가지고 있지 않다면,주걱이나 약간의 집게로 돼지 갈비의 외부를 느껴보십시오.

그들은 그들에게 확고한 느낌을 가져야합니다., 그들이 너무 힘들다면 그것은 당신이 그들을 익혔다는 것을 의미합니다.

에 따라 알맞게 요리,당신이 선호하는 가서 이러한 돼지 고기 내부 온도:

중간:145F–150F

중간:150F–155F

중간 잘:155F–160F

잘: 160F

무엇이 좋은 돼지 고기 요리법?

조미료를 적절히 퍼뜨린다. 나는 음식을 만들 때 조미료가 얼마나 중요한지 충분히 강조 할 수 없다. 양념을 각면에 골고루 퍼뜨리는 것은 결국 돼지 갈비의 맛을 가장 좋게 만드는 것입니다.,

한 부분이 개성이 있고 다른 부분이 풍미로 가득 차면 오프 퍼팅 경험을 할 수 있습니다. 목표는 음식의 일부만이 아니라 모든 것을 맛있게 만드는 것입니다. 각 물기는 이전 물기만큼 풍미를 가져와야합니다. 돼지갈비는 내려놓기 힘들다. 각 물기에서 오는 풍미로,당신은 다만 더 많은 것을 가지고 있고 유지하고 싶다.

그 모든 것을 말하면서,이제는 성분으로 넘어갈 때입니다.,