쉽게 모방 Chipotle Sofritas

이것은 가장 빠른 방법을 모방 Chipotle Sofritas! 이 멕시코 양념 두부는 완전 채식이며 식물을 기본으로하며 완벽하게 양념을합니다. 비건 두부 소프 리타는 타코,부리 토,부리 토 그릇 또는 타코 샐러드에서 맛있습니다. 그것은 슈퍼 쉽고 건강한 식물 기반 제조법입니다.

이 고기가없는 멕시코 요리법을 좋아한다면 콜리 플라워 타코,렌즈 콩 타코 및 검은 콩 타코를 즐길 수도 있습니다.나는 당신의 일부를 충격에 빠뜨릴 수있는 사실에 당신을 들여 보내려고한다.,

나는 Chipotle 을 거의 방문하지 않는다.

나는 Chipotle 을 사랑하는 동안,정직하게하자. 그들의 가격은 조금 높고 조리법은 집에서 다시 만들기 쉽습니다. 게다가 집에서 나는 몇 초 동안 돌아갈 수있다! 하!

Chipotle 을 방문 할 때 항상 sofritas 를 주문합니다. Sofritas 에 익숙하지 않은 분들을 위해,그것은 Chipotle 의 양념 부서진 두부입니다. 그리고 친구,당신이 두부를 좋아하지 않는다고 생각한다면,이것은 당신의 마음을 바꿀 조리법입니다.

두부는 약간 바삭바삭하고 진한 매운 소스에 쪄서 중독성이 강합니다., 내 고기를 사랑하는 남편과 아들조차도이 고기가없는 버전의 타코 고기를 삼킨다. 는지 여부에 부리 부리 그릇에서,또는 샐러드,이 완벽하게 sofritas 추가 너무 맛,단백질,질감 식사를 하고 있습니다.

Sofritas 를 만드는 방법

sofritas 의 내 모방 버전도 쉽게 만들 수 있습니다-바쁜 주중에 충분히 쉽습니다. 몇 가지 단계가 있지만 복잡하지는 않습니다.

1 단계:두부 준비

가장 시간이 많이 걸리는 부분은 두부를 누르는 것입니다. 이것은 단순히 두부를 종이 타월로 감싼 다음 두부 위에 무거운 프라이팬을 놓는 것입니다., 그것은 두부에 여분의 액체를 제거하는 과정이며 팬 튀김 때 두부가 아름답게 파삭 파삭 한 데 도움이됩니다. 두부에서 액체가 대부분 제거되기까지 약 20 분이 걸립니다. 저는 종종하려고 계획하고 배치하여 아래로 무겁게 하는 두부에서 냉장고에 아침이나 밤하는 계획하기 전에 만들 sofritas. 지 않은 경우에는”t 는 계획 앞서,사람에 20 분이 char 신 포블라노에 대한 sofritas 또는 소스를 준비하는 재료에 대한 귀하의 부리하거나 부리 그릇.,두부를 눌렀다가 물기를 모두 제거한 후½인치 슬라이스로 슬라이스합니다. 그런 다음 각 조각을 약½인치 조각으로 찢습니다.

두 단계:이제 소스를 준비하

다음 단계는 이제 소스를 준비하는 sofritas,풍부한 chipotle 매운 소스입니다. 내가 사랑하는 추가 탄 poblano 고추 소스 모방하 Chipotle”s 레시피 추가 연기가 자욱한 레이어의 맛이다.

정말 쉽 char 고추고 사용할 수 있습니다 가스 난로,가스를 그릴,또는 육계에서 기능의 오븐입니다., 단순히 전체 고추를 화염 바로 위에 놓거나 육계 바로 아래에 위치한 베이킹 시트에 놓습니다. 피부가 검게 될 때까지 고추가 까맣게 될 때까지,모든면이 고르게 까맣게 변하도록 돌리십시오. 당신의 고추가 불에 붙 잡지 않도록주의하십시오.

한 번의 고추는 탄소에서 플라스틱 가방 스팀 5~10 분거나 피부까지 쉽게 슬라이드 후추찰 할 때 그것은 당신의 손가락이다. 후추를 대략 자르고 푸드 프로세서 또는 믹서기에 넣으십시오., 추가에서 살사,chipotle 고추,adobo,소금,커민,파프리카,꿀과 약간의 물을 푸드 프로세서와 부드러워질 때까지 돌립니다.

세 단계:볶 Sofritas

열 큰 무거운 바닥 프라이팬 매체 높은 열과에서 추가 기름입니다. 오일 반짝이,추가로서 두부 조각과 볶음까지 갈색,교반 많습니다.

면 갈색이 추가 소스에 가져 끓입니다. 열을 중간 정도로 낮추고 5 분에서 10 분 동안 끓여서 필요한 경우 더 많은 물을가합니다. 열을 끄고 신선한 라임 주스를 저어줍니다.,

Sofritas 를 제공하는 방법

이 멕시코 찐 두부는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다.

• 좋아하는 토핑과 함께 부리 토에 추가하십시오.,<리>타코에서 봉사하십시오.자신의 부리 토 그릇을 형성하기 위해 실란트로 라임 쌀 위에
• 접시.
• heartier 충전을 위해 채식 엔칠 라다의 채우기에 추가하십시오.
• 타코 고기 대신에 타코 샐러드에 추가하십시오.,

더 많은 고기없는 좋아하는 요리법

• 아보카도 병아리 콩 샐러드 샌드위치
• 채식을 치라
• 채식주의 히타
• 모방 필드를 챙 두부 양상추 랩
• 인스턴트 채식 냄비 고추

Sofritas

쉬운 레시피를 모방 Chipotle”s Sofritas 두부”고기입니다.,

▢½cup salsa

▢2 술 꿀

▢1 작은 술,다진 마늘을 선택 사항

▢½티스푼 소금

▢½티스푼의 커민

▢1 작은 술,훈제 파프리카

▢¼-½cup 물 구분

▢Juice of1lime

지침

준비하는 두부

• 포장의 블록에 두부 종이 타월습니다., 감싸 인 두부 위에 무거운 프라이팬을 놓습니다. 두부를 적어도 20 분 동안 누르게하십시오. 또는 sofritas 를 준비하기 전날 밤에이 작업을 수행하고 두부를 냉장고에 눌러 둘 수 있습니다.
• 두부를 누르면 1 인치 조각으로 자릅니다. 각 조각을 작은 조각으로 찢습니다-각각 약½인치.

소스를 준비하

• 는 동안에 두부가 누르면,char 포블라노 고추. 가스 렌지 또는 그릴에서 열을 높이십시오., 포블 라노 고추를 화염 위에 직접 놓습니다. 피부가 검게되고 거품이 생기도록 허용하여 각면을 숯으로 뒤집습니다. 또는 오븐 브로일러 아래에서 고추를 차서 몇 분마다 돌릴 수 있습니다. 탄 고추를 비닐 봉지에 넣고 밀봉하십시오. 약 5-10 분 안에 후추를 가방에서 꺼내면 피부가 바로 벗겨집니다. 피부를 버리고 후추를 대략 자릅니다.,
• 장소는 고추,salsa,chipotle 고추,adobo 소스,커민,소금,파프리카,마늘,꿀,¼cup 의 물 푸드 프로세서 또는 믹서와 부드러워질 때까지 혼합하세요.
• 열쇠 프라이팬 또는 무거운 바닥 skillet over medium-high heat. 기름에 추가하고 반짝 때까지 열을 보자.
• 추가 두부 프라이팬 및 saute 갈색이 될 때까지 저어,자주합니다. 소스에 추가하고 낮은 종기에 가져다., 열을 중저가로 줄이고 10 분 동안 끓여서 필요한 경우 물¼컵을 추가로 넣으십시오.
• 마무리 주스의 석회와 맛을 조정하는 조미료로 필요합니다.
• 에서 봉사하고 브리또는 그릇,부리,타코,또 원하는 대로.

메모

• 추천 중립적인 기름,캐놀라이나 아보카도 오일에 대한 이 조리법이다., 두부이의 일부를 흡수하의 맛 기름,이 때문에 내가 추천하지 않는 올리브 기름,이는 독특한 맛을 낸다.
• poblano pepper 를 추가하는 단계를 건너 뛰면 시간을 절약 할 수 있습니다. 고추를 추가 훌륭한 안개,본격적인 맛을,하지만 원하는 경우 생략 할 수 있습니다.
  여분의 chipotle 고추와 adobo 소스를 냉동하여 향후 조리법에 사용하십시오.
• 남은 Sofritas 고기는 최대 5 일 동안 냉장고에 보관됩니다.,

Nutrition

Calories: 166kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 11g | Fat: 9g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 2118mg | Potassium: 173mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 720IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 166mg | Iron: 2mg

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