에서 많은 문화,우리는 음식을 찾을 수 있는 정착의 기아와는 또한 제공하는 훌륭한 맛의 입맛! 예를 들어,멕시코 거리 음식으로 알려진 antotojitos Mexicanos 는 법안에 부합합니다. 그들은 일반적으로 간식,전채 또는 앙트레로 사용됩니다. 지역에 따라 달라지는이 다재다능한 요리는 멕시코의 메르 카도 스(농민 시장)와 축제에서 영원히 상징적 인 음식이었습니다.
이것들의 또 다른 좋은 예,그리고 아마도 우리 대부분에게 가장 친숙한 것은 flautas(튀김 된 taquitos)입니다., 주어진 이름 flautas 으로 인해 그들의 유사한 모양의 악기로 알려져 플루트,flautas 찾을 수 있습니다 멕시코와 함께 다양한 변화에 크기와 맛이다. 정말 아무도 그들이 어디서 유래하지만,상태의 시날로아 멕시코에서 인식하 flautas 중 하나로 그들의 독특한 식품의 명물이다.
Flautas 는 단순히 중앙에 소량의 충전물을 넣은 옥수수 토틸라를 말아서 튀기는 것으로 구성됩니다. 정말 간단! Flautas 와 함께,지역에 따라 달라질 유일한 두 가지는 채우기와 토핑이 될 것입니다., 대부분의 경우에 채우는 뽑아 닭고기나 쇠고기,좋아하는 멕시코 칠리 고추,또는 치즈입니다. 토핑을 일반적으로 파쇄하고 있습니 iceberg lettuce,슬라이스 토마토,슬라이스 아보카도,얇게 썬 양파,사우어 크림을 돌아왔 프레스코 또는 cotija,당신의 선택에 당신의 마음에 드는 살사.
대부분의 현지 멕시코 레스토랑에서 미국에서 flautas 를 찾을 수 있습니다. 하지만 경우에 당신은 이제까지,멕시코에서 결정하고 시도하는 지역의 맛,친숙한 형태,주 flautas 니다., 일반적으로 그들을 찾을 수 있습에는 메르카도(농민 시장),로컬 레스토랑,푸드 스탠드,또는 cenaduria(레스토랑에만 제공을 위해 저녁 식사). 당신이 flautas 를 위해 저 멀리 여행하고 싶지 않는 경우에 또 다른 선택권은 당신의 자신을 만드는 일 것이다.
I 을 제공하고 있 flautas 당신을 위해 조리법(아래)완전한 요리 지침서를 통해 어떻게 flautas 에서 자신의 부엌. 당신은 반드시 없을 사용하여 충전 또는 모든 토핑을 내가 가지고 있지만,나는 당신을 추천하는 그들에게도 이러한 것은 매우 전통적인 flautas 신 것처럼에서 사카테카스,멕시코에 있습니다., 즐기십시오!,n 진과 함께 피부
토핑
- ½빙산에 양상추 파쇄
- 토마토 2 개 얇게 슬라이스
- ¼대형 양파를 얇게 슬라이스
- 1 아보카도 슬라이스
- 그렇게 돌아왔 프레스코
- 멕시코 사우어 크림
- 살사 de arbol
- 에서 큰 냄비나 팬 열 기름이 중간 이상의 고온까지 뜨겁다.,
- 양파와 poblano 고추를 넣고 5~7 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 자주 저어줍니다.
- 소금,후추,커민 및 정향을 넣고 자주 저어 주면서 1 분 동안 요리하십시오.
- 추가 닭고기와 함께 닭이 배설물에서 컨테이너에서는 치킨에서 온 요리,2 분 동안 던지 모든 것을 함께 통합.
- 열에서 충전물을 제거하고 따로 보관하십시오.
- tortillas 의 절반을 가져 와서 30 초 동안 또는 부드럽고 가단 할 때까지 전자 레인지하십시오.,
- 각 토틸라를 조심스럽게 분리하고 적도를 따라 채우는 2 개의 히핑 스푼을 분배하십시오.
- 토틸라를 실린더에 단단히 감아 서 하나 또는 두 개의 이쑤시개로 끝을 고정시킵니다.
- 남은 토티야로 반복하십시오.
- 화씨 350 도의 큰 프라이팬에 식물성 기름 3 컵을 가열하십시오.
- 예열 된 기름에 flautas 를 볶고,한 번에 4 개 이상,황금색과 파삭 파삭 할 때까지 약 4 분 정도 볶습니다.
- 종이 타월이 늘어선 판에 flautas 를 배출하십시오.
- 이쑤시개를 버리십시오.
- 접시에 4-5flautas 를 놓습니다.,<리>상추의 관대 한 양의 상단,토마토와 아보카도의 몇 조각,양파의 몇 조각.<리>치즈의 heaping 국자와 함께 사워 크림을 이슬비.
- 살사 드 arbol 의 원하는 금액으로 마무리.
- 즉시 봉사하십시오.
질문이 있을 경우는 것처럼 Asenzya®방문,우리의 연락처는 페이지를 연락에 대해 어떤 맛을 가져올 수있다.