레시피와 비디오에 대해 완벽하고 쉽게 만들 흰 쌀

이 흰 쌀 요리법의 기초 도미니카는 점심 식사 메뉴의 구성 요소 중 하나에 도미니카 플래그,그리고 궁극적인 테스트의 좋은 크리올 요리입니다.

|영어 읽기|동 조리법|

Arroz Blanco 는 의심 할 여지없이의 주요 도미니카 공화국의 요리,그리고 증거에의 능력이 요리입니다.,

나는 좋은 요리사라고 생각하고 싶다. 그러나 그것은 항상 그런 것은 아니 었습니다… 에 데뷔 나의 경력으로,아내에서 만 23 세,내 요리 레퍼토리로 구성 치즈의 샌드위치,marshmellow 및 냉동 저녁 식사 박스입니다.

도미니카 쌀

문제를 복잡하게하기 위해 그는 이제 Sosúa 에 살았습니다. 비뚤어진 난로에서 불확실하게 흔들리는 외국 이름과 이상한 가마솥과 냄비가있는 식사는 일을 복잡하게 만들었습니다. 그러나 매일 큰 점심 식사,하루 하루,일주일에 7 일이라는 생각은 나에게 어려운 것처럼 보였습니다. 그리고이 매일 식사의 기초?, 나의 새로운 천적:쌀.

나는 결코 그것을 요리하는 것은 말할 것도없이 훌륭한 쌀 먹는 사람이 아니 었습니다. 나는이 미지의 영역으로 모험하기 전에 그 과정을 여러 번,여러 번 보았습니다. 나를 존경 내 먹는 사람,사람은 결코 실패를 생산하는 쌀이 항상 완벽한 회사나 연약한 밥,각 입자는 흰색,밝은,그리고 매혹적인합니다.

그리고 쌀과 함께 도미니카 요리사의 실제 테스트 인 concón 이 나왔습니다.,

나의 노력을 완료되었는지,그리고 슬프게도 일치하지 않습니다. 때로는 부실하고 때로는 열심히;내 쌀은 놀라움의 진짜 상자였습니다. 싸웠는 전투에서 탐구하는 완벽한 비율의 쌀과 물,그리고 배치하는 방법 플라스틱 덮개를 가마솥.

그리고 마지막으로…,

한 완벽한 흰 쌀

후에서 여러 가지 에피소드는 내가(그리고 아주 가난하게 식사를 받은 즉시 쌀가 후원하여 나는 무엇을 생각하고 있었다®)금이 발생했습니다. 나의 거대한 금속 숟가락에서는 내 손을 제거한 플라스틱 커버에서 가마솥을 피하고 기적적으로 레코딩을 가진 증기 좋은 기호입니다.

거기에는 모든 영광의 쌀이있었습니다. 작은 새들이 노래하고 쌀 신들이 나를 위에서 미소 지었다. 내 쌀은 빛나고 완벽하게 단단하지만 잘 익었습니다. 오랜 고통을 겪고있는 남편이 말했다., 오 세상에,글쎄,고마워. 대단히 감사합니다. 어쩌면 나는 당신의 조언을 받아 들일 것입니다.

J.Wyatt

Jill,우리의 원래 팀(우리가 제인 이모로 그녀를 만난 곳)의 일원이었습니다. 그녀는 캐나다인이며 도미니카-캐나다 두 자녀의 어머니이며 수년 동안 도미니카 하원 의원에 살았습니다.

이모가 클라라의 트릭

일반적으로,1.5 컵의 물에 대한 각 컵의 쌀은 내가 선호하는 비율의 쌀과 물., 때로는 내가 사용하여 적은 물고 싶은 경우에는 더 단단하고 쌀(으로 만들기 위한 chofán),또는 일부 경우 다른 성분에 쌀 요리법(로 locrio 또는 moro)기 때문에,야채를 제공할 것이 어떤 물.

일반적으로,나는 두 사람마다 생 쌀 한 컵을 요리합니다. 쌀은 부피가 두 배가되므로 각 사람마다 요리 한 쌀 한 잔이 제공됩니다. 이것은 엄격하게 흰 쌀에 대한 것이며,다른 요리는 1 인당 다른 양의 쌀을 요구할 수 있습니다.

나는 쌀을 씻지 않는다., 지 않으면 밥은 매우 낮은 품질을(당신이 볼 수있는 쓰레기,예를 들어),나는 당신이하지 않는다. 쌀은 이미 영양소가 상당히 낮아서 씻으면 더 많은 영양소가 제거됩니다. 가마솥은 최상의 결과를 얻기 위해 쌀과 물 합계의 양의 두 배 이상이어야합니다. 가마솥이 너무 작 으면 밥 요리가 고르지 않게됩니다. 너무 큰 것은 너무 작은 것보다 낫습니다.,

일반적으로,도미니크 사용 중립 맛 식물성 기름은,그러나 내가 시도 흰 쌀과 코코넛 기름,아보카도,올리브 기름과 버터. 각각은 다르지만 여전히 즐거운 맛을 부여합니다. 당신이 좋아하는 것을하십시오.

no,나는 사용하지 않는 플라스틱 피복(도미니는 것을 알고 내가 얘기하고),그리고 anafes 으로 전달습니다. 꽉 끼는 뚜껑이있는 가마솥이면 충분하며 음식에 익숙하지 않은 화학 물질을 원하지 않습니다.,

도미니카 흰 쌀 요리법

흰 쌀의 기본이 가장 도미니카 메뉴 및 테스트 불의의 좋은 도미니카 요리입니다. 완벽한 흰 쌀은 낟알 모양이지만 부드럽고 얇고 바삭 바삭한 콩콘 층이 있습니다.,iv>레시피 저자:클라라 곤잘레즈

성분

5 스푼 식물성 오일(콩,땅콩 또는 옥수수)
1 1/4 소금
6 컵 물
4 컵의 생 쌀밥(긴 곡물,사우스캐롤라이나)

개발 단계별

철 냄비에는 캐스트 알루미늄 중간 가열 3 큰술의 기름이 중간 열을 추가했다.,
을 때 오일이 추가 물을 돌보는 튀는 것을 방지할 수 있습니다.
때 물에 도달하면 끓는점이 쌀을 추가,감동을 방지하기 위해 정기적으로 붙이 지나치게 하단에 있습니다.
경우 모든 물이 증발 뚜껑을 덮고 떠나 매우 낮은 열 15 분입니다.,
뚜껑을 추가,볶음,나머지는 오일 및 커버를 다시합니다.
5 분 더 쌀을 시험해보십시오. 필요한 경우 다시 덮고 매우 낮은 열에 5 분 더 두십시오.
와 봉사,고기(또는 물고기/해산물)샐러드와 콩입니다.,

비디오

주의사항

나의 팁과 트릭 단락에서 위에 조리법이다.

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