옛날 딸기 잼

이 구식 라즈베리 보존 식품은 너무 쉽고 신선한 라즈베리 향이 가득합니다. 추운 겨울 아침에 햇빛의 맛있는 작은 항아리로 생각할 것입니다!

이번 주 초,나는$1.25 판지 내 지역 상점 중 하나에서 판매에 라스베리를 보았다., 나는 감격했고 내가 그들과 함께 할 일을 정확히 알고 있었다. 그러나 무엇을 추측합니까? 나는 내가 할 줄 알았던 것을 정확하게하지 않았다. 대신 나는 구식 라즈베리 보존 식품을 만들었습니다!

나는 특정 난 것 냉장고 딸기 잼. 나는 다른 종류의 냉동고 잼과 함께 기억할 수있는 한 매년 그것을 만들었습니다. 나의 냉동고는 잼을 사랑하기 때문에 나는 어떻게 신선한 잼 맛을 사랑 해요 밝은 컬러의 유지되기 때문에,잼은 요리.,

이후 두 번째 냉장고에 내장,그것은 쉽게 저장이 거기에 대로 겹쳐 쌓이고에 항아리 내 붐비는 작은 식료품. 내가 사랑하는 냉장고 필요성을 제거하는 프로세스 잼에서 뜨거운 물 욕조,그리고 거대한 우승자에 내 책이다.

리뷰들이 너무 좋은까지 전달

나는 실제로 모든 설정을 내는 잼을 때 나를 실행하는 일이 조리법에 걸쳐에 연결됩니다.에 대한 옛날 딸기 잼. 구식? 나는 조리법을 빨리 훑어 보았다. 그것은 쉽고,정말로 쉽게 들렸다. 그리고 잼이 5-10 분 동안 만 조리되기 때문에 너무 빠릅니다., 내가 모든 환상적인 리뷰를 읽을 때,나는 어쩌면 당신이 오래된 개에게 새로운 트릭을 가르 칠 수 있다고 결정했습니다! 그래서 멀리 우리는 갔다!

좋아 큰 냄비,내 열매와 설탕 병을 가지고 있습니다. 그것은 실제로 조리법이 요구하는 모든 것입니다. 딸기와 설탕. 나는 스플래시를 추가 신선한 레몬 주스의 끝에서,내가 사랑하는 방법을 향상 과일이고 톤 다운 단맛니다.

Epicurious 의 리뷰어는 농담이 아니 었습니다. 잼은 환상적이고 만드는 방법 적은 그 30 분 소요.,

Epicurious 제조법은 뜨거운 라스베리에 첨가하기 전에 오븐에서 설탕을 데우는 것을 요구합니다. 그들의 합리적인 것은 따뜻한 설탕이 더 잘 녹을 것이라는 것입니다. 솔직히,나는 그 단계가 필요하다고 생각하지 않는다. 나는 잼의 나의 첫번째 배치로 설탕을 데우고 그것을 두 번째로 건너 뛰었다. 나는 차이를 발견하지 못했습니다-그리고 나는 필요하지 않은 추가 단계를 제거하기위한 모든 것입니다.

꺼내의 항아리 여름 햇살을 때 그 차가운 바람이 불어!,

잼의 보석 색조의 항아리에 대해 절대적으로 사랑스러운 것이 모두 반짝이고 부엌 카운터에 쌓여 있습니다. 앞으로 추운 달 동안 잘 준비되어있는 부지런한 작은 개미처럼 느껴집니다. 내 책에서,흐릿한 겨울 날에 아침 식사를 위해 잼의 맛있는 항아리를 꺼내는 것과 같은 것은 없습니다. 그것은 여름 햇살의 항아리를 꺼내는 것과 같습니다.이것이 냉동실 잼이 아니더라도 여전히 냉동실에 보관합니다. 전통적인 방법으로 가서 뜨거운 물 욕조에서 완성 된 잼을 처리 할 수도 있습니다. 그런 다음 잼을 실온에서 보관할 수 있습니다.,나는 이것을 할 수있는 몇 가지 방법이 있다고 생각합니다. 다음에 시장에있을 때 약간의 라스베리를 집어 들으십시오.

당신은 또한 인스턴트 읽기 또는 사탕 온도계 및 일부 작은 항아리가 필요합니다. 대부분의 식료품 점과 큰 상자 가게에서 잼/젤리 항아리를 구입할 수 있습니다. Homegoods 또는 TJMaxx 는 또한 사진에서 보는 것처럼 귀여운 작은 장식 항아리를 찾을 수있는 좋은 장소입니다. 나는 날치기까지 그들을 볼 때 그들을 사랑으로 내가 주는 항아리의 맛있는 잼으로 작은 친구에게 선물을,이웃,호스티스,등등.,이 구식 라즈베리 보존 식품을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 충격을받을 것이라고 생각합니다. 전에 잼을 만든 적이 없다면,이것은 시작하기에 좋은 장소 일 것입니다. 오랜 시간 잼 메이커라면,이 쉽고 맛있는 요리법을 시도해보십시오. 어느 쪽이든,나는 그것이 당신의”좋아하는 조리법”컬렉션에서 장소를 찾을 느낌이 있습니다!

카페에 대한 팁을 만드는 이들은 옛날 딸기 잼

• 신선 또는 냉동 딸기 위해 사용될 수 있습니 수 있습니다. 나는 둘 다로 그것을 시도했고 나는 그 차이를 정말로 말할 수 없다.,
• 나는 모든 잼을 냉동실에 보관합니다. 그것은 뜨거운 물 목욕을 사용하고 항아리를 제대로 밀봉하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그것은 6-9 개월 동안 잼을 슈퍼 신선한 상태로 유지합니다.
• 어떤 사람들은 유리 항아리를 냉동실에 넣는 것에 대해 걱정합니다. 나는 40 년 동안 그 일을 해왔고 한 번도 휴식을 취하지 않았습니다. 그냥 항아리의 상단에 확장을위한 약간의 공간을 남겨두고 있는지 확인하십시오. 1/2 인치는 괜찮습니다.
• 이 잼은 멋진 선물을합니다. 누가 맛있는 수제 잼의 아름다운 항아리를 얻고 싶지 않습니까?,

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