5 단계를 저장하는 감자에 대한 겨울

만약 그렇다면,당신은 당신의 자신의 감자 또는 대량으로 구입하에서 농민 시장? 겨울 내내 감자를 신선하게 유지하려면이 다섯 가지 쉬운 단계를 따르십시오.겨울철에 감자를 보관하기에 완벽한 지하실에 가열되지 않은 코너가 있습니다. 이 코너는 어둡고 시원하게 유지되며 루트 저장고처럼 수행됩니다. 나는 성장기 동안 보존 된 음식을 저장하는 좋은 크기의 선반 공간을 추가했습니다., 선반 작성의 바구니와 양파,마늘,통조림으로 만들어진 토마토 소스,젤리,salsa,콩,당근,포도즙,피클,그리고 사과 소스.

나는 도울 수 없지만 자생 현상금의 항아리와 바구니를 보면서 자부심과 성취감을 느낄 수 있습니다. 뿐만 아니라 우리가 가지고 있기 때문에 이 음식을 먹지만 나 또한 좋은 느낌이 어디에 있는지 정확하게 알고 있는 음식에서 오는 것으로 성장 화학 물질이 없습니다.,

다음 수확 추가하려면 선반는 저장하는 감자

I 수확 신선 감자적으로 여기 저기에 필요한 식사,하지만 대부분의 괴경에 남아 있는 땅을 완전히 성숙. 감자 단풍은 일반적으로 괴경에 땅 아래 식물 에너지의 마지막을 보내는 8 월에 다시 죽어 시작합니다. 나는 단풍이 스킨을 단단하게 할 수 있도록 완전히 뒤로 죽은 후 몇 주 또는 더 오래 기다리는 것을 좋아합니다. 이것은 수확 중에 찰과상으로부터 괴경을 보호하는 데 도움이됩니다.,

감자를 저장하는 주요 작물의 큰 발굴은 땅이 얼기 전에 10 월에 있습니다. 나는 날씨를 면밀히 관찰하고 비가 거의 또는 전혀없는 기간 후에 따뜻하고 건조한 날을 선택합니다.

고 신중하게 사용하여 파고 포크를 풀고 토양 및 선별을 통해 내 손으로 꺼내는 괴경의 손상을 방지하기 위해 그들을. 감자는 정원 카트에 배치됩니다. 태양이 밖으로 나가면 햇빛이 감자가 녹색으로 변하기 때문에 나는 카트를 그늘지게합니다.,

때때로,나에 걸쳐 올 것이다 약간 손상된 감자에 의해 몰수 또는 들쥐,또는 실수로 찔러 중 하나로 파는 포크. 손상된 감자를 보관해야에서 별도의 저장하는 감자는 확률이 높기 때문에 부패하고 가능하게 감염의 나머지 부분 tubers. 그래서 이것들을 손질하고 먼저 먹을 수 있도록 옆으로 두십시오.

겨울용 감자 보관 5 단계

감자 보관에 적합한 지역 찾기

감자는 약 45F~50F(7C~10C)의 어두운 환경에서 보관해야합니다., 상대 습도 건조에서 그들을 방지 하기 위해 약 95%이어야 한다. 나는 어둡고 시원하게 유지되는 지하실의 가열되지 않은 구석에 감자를 보관하고 뿌리 지하실처럼 수행합니다. 지하실이 없다면 Mother Earth News 에서 이러한 다른 저장 감자 옵션 중 일부를 고려하십시오.

선택 감자 종류 저장을 위해 좋

부 감자 알려진 종류를 위한 그들의 장기 저장 기능은 유콘 골드,Katahdin,케네,노란색을 듣는다. 나는 성장 어두운 붉은 노르랜드,중간 시즌이 다양한 케네,늦은 시즌이 다양합니다., Kennebec 은 보관 기간이 오래 지속되므로 진한 빨간색 Norland 를 먼저 소비하려고합니다. 농민 시장에서 구매하는 경우 재배자에게 감자를 장기간 보관할 것을 권장하는 품종을 물어보십시오.

저장하기 전에 감자를 치료하십시오

감자를 치료하면 피부가 굳어지고 저장 수명이 연장됩니다. 치료하기 위해 씻지 않은 감자를 모종 쟁반이나 신문이 늘어선 상자에 펼칩니다. 빛을 없애기 위해 어두운 수건으로 쟁반을 덮지 만 공기가 순환하도록하고 50-60F 사이에있는 지역에서 몇 주 동안 치료하도록하십시오.,

팩까지 감자에 대한 저장하기

스토어 씻지,치료 괴경에 어두운 지역에서 덮여 상자 또는 궤와 약간의 구멍을 위한 환기입니다. 나는 지폐와 다른 서류에서 재활용 된 파쇄 된 종이에 자리 잡은 재활용 종이 상자에 감자를 보관합니다. 나는 몇 가는 구멍의 양쪽에서 박 공기 순환을 위해,레이어 추가 났습니다 종이,그리고 밖으로 확산 감자,커버와 더 났습니다 종이,때까지 계속 상가 가득 찼습니다.

감자를 포장하면서 과도한 먼지를 가볍게 닦고 조심스럽게 검사하십시오., 피부가 부서 지거나 손상이있는 괴경은 보관하는 대신 즉시 분리하여 사용해야합니다. 상자가 가득 차면 덮개를 그 위에 놓고 라벨을 추가하고 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오. 감자의 이상적인 저장 조건은 45F~50F(7C~10C)및 80-90%상대 습도입니다. 다양성에 따라 스토리지에서 4-9 개월 지속될 수 있습니다.

체크에 저장된 감자

몇 주마다 나를 통해서 보 상자를 제거하는 감자는 부패하기 시작합니다. 상자에 하나가 있다면 보통 당신은 향기로 말할 수 있습니다., 가 있는 경우에는 사향,신 먼지,냄새를 통한 상자를 제거하는 썩은 감자하기 전에 감염 다른 사람입니다.이런 식으로 감자를 보관하면 온도와 습도에 따라 몇 달 동안 신선하게 유지하는 데 도움이됩니다. 우리는 보통 싹이 트기 시작하기 전에 3 월까지 지속됩니다. 싹이 트린 감자는 건강 해 보이고 이전 시즌에는 질병이없는 한 봄에 심을 수 있습니다.

추가 팁:

• 감자를 양파와 과일에서 분리하여 보관하십시오. 이것들은 당신의 감자가 조기에 새싹을 일으킬 수있는 에틸렌 가스를 방출합니다.,
• 어둠 속에서 저장된 감자를 보관하십시오. 빛에 노출의 원인이됩의 솔라닌,화학적 원인이 되는 감자를 회전 녹색,생산 쓴 맛,그리고 먹을 경우에는 대량이 질병을 일으킬 수 있습니다. 녹색으로 변한 감자 피부를 다듬습니다. 녹색이 감자에 침투했다면 버리십시오.

감자를 재배하는 방법을 배우고 싶습니까?

당신은 당신이 필요한 모든 것을 찾을 수 있는 성장을 시작하는 감자에서 나자,성장 좋은 생활 안내서 성장하는 감자., 여부를 당신을 위해 노력하고 있다는 몇 가지 음식 치어 감자 또는 큰 작물 겨울에 식품관,이 가이드 표시됩니다 어떻게 성장할 수 있는 자신의 유기적,자체 개발한 감자. 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.,

추가 읽기:

• 14 농작물에 대한 겨울 음식 저장을
• 소싱 씨감자 로컬
• 6 개 이상의 감자를 심는 방법
• 감자를 심고 성장 Biointensive 방법
• 9 농작물 성장에 음식 저장을 위한
• 8 에 대한 성장하는 감자