위와 장
위은 근육 sac 에 있는 왼쪽 상단 부분의 복강. 내벽 위의 벽을 포함한 수백만의 작은 위선을 분비하는 위액을 녹이고 음식을 형성하는 두꺼운 액체라고 chyme., 위액에 포함 여러 가지 물질을 포함하여 염산,본질적인 요소(을 위해 필수적인 장 흡수한 비타민 B12)및 펩시노겐(비활성 단백질이 효소 소화). 염산을 비롯한 여러 기능을 파괴를 섭취하는 박테리아,변환 펩시노겐 활성 형태로,불규칙한 식사를 시작하기 위해 단백질의 소화를. 위의 아래쪽에있는 유문 괄약근은 chyme 이 소장으로 들어가기 위해 흘러야하는 밸브입니다., 대부분의 식사가 점차적으로 비운 소장으로 두 시간 동안 수축으로 인해 연동하는 여행지를 향해 아래쪽 끝의 위장합니다. 대부분의 소화와 흡수는 소장 내에서 발생합니다. 소장은 십이지장,제주 및 회장으로 명명 된 세 개의 세그먼트로 구성됩니다. 십이지장은 간에서 췌장과 담즙의 췌장 주스뿐만 아니라 위장에서 chyme 을받습니다(그리고 담낭에 저장됩니다).
췌장 주스에는 단백질,탄수화물 및 지질을 소화 할 수있는 소화 효소가 포함되어 있습니다., 담즙은 지질 소화 및 흡수의 효율을 높이기 위해 지질을 유화시킵니다. 소화가 완료되면 소화 된 영양소는 소장 벽 내의 혈관과 림프관으로 흡수됩니다.
연동 수축은 chyme 을 소장을 통해 대장으로 이동시킵니다. 대장은 세 가지 주요 세그먼트,맹장(소장에서 chyme 을 받음),결장 및 직장으로 구성됩니다., 연동 운동이 결장을 통해 chyme 을 이동함에 따라 물 흡수되어 chyme 을 대변이라고 불리는 반고체 물질로 점차적으로 전환시킵니다. 배설물이 포함된 소화되지 않는 음식 분자(주 셀룰로오스)및 장에 살고있는 박테리아 콜론(주로 대장균). 연동 운동은 배설물을 배변 과정에 의해 항문을 통해 추방 될 때까지 저장되는 직장으로 전달합니다.