Coffea 나무
Coffea 나무의 작은 나무 120 종 성장하는 작은 과일의 씨앗이라는 원두 커피입니다. 가장 인기있는 두 종은 Coffea arabica(Arabica coffee beans 재배)와 Coffea canephora(Robusta coffee beans 로 알려진 것 재배)입니다.
나무 나무로 덮여 녹색,밀랍 잎 성장하는 각각 다른 반대 쌍에서는 동안,커피 씨앗을 따라 성장 가지입니다., 대부분의 나무가 하나의 주요 수확당 연간 수행에 따라 사이클의 강우량으로 그 원인은 나무 꽃입니다.,
커피 벚꽃이 여러 층:
- 양피지는 보호는 외부 계층
- 은색이 얇은 층을 감싸는 씨
- 펄프층 아래의 벚꽃이 피부
- 씨, 는 우리가 무엇을 보고 마지막 커피 콩 후에는 모든 계층 제거되었
처리하는 커피를 제거하는 것을 의미하는 모든 층의 커피 벚꽃이 피부와 같은 풀과 양피지는 결과에서는 원하는 성분은 농부가 판매하는 커피 roasters.
후 청소 및 처리 커피 볶은., 이 단계에서 콩의 화학 구조는 원하는 로스트 수준에 따라 매우 높은 온도에서 볶을 때 빠르게 변합니다. 볶은 콩은 당신이 사랑하고 익숙한 커피처럼 냄새가납니다.
커피 가루 란 무엇입니까?
인스턴트 커피,일반적인 이름이 커피에 대한 분말 또는 커피 과립입니다. 물이나 용해 가능한 커피를 섞어서 만든 음료입니다., 인스턴트 커피는 제조한 양조 커피으로 두꺼운 액체 커피,혼합한 후 처리하여 동결 건조 또는 스프레이 건조 방법을 제거하는 물에 섞는다. 의 장점 중 일부는 인스턴트 커피를 포함한다:속도의 준비로 빠르게 용해서 물,낮은 배송비 무게와 부피보다는 콩이나 커피와 긴 수명을 비교하는 기타 커피 포맷입니다.
인스턴트 커피는 음주,요리 및 베이킹에 사용됩니다., 를 사용하여 인스턴트 커피는 당신이 또한 커피를 정리 없으므로 커피 왼쪽 후 조 컵. 일부 신화와는 달리 인스턴트 커피는 순수 가공 및 볶은 커피 원두로 만들어집니다.
카카오 나무
카카오(발음”kuh-KOW”)는 식물의 이름에 대한 인기있는 카카오 나무입니다. 이름”의 기원은 그리스어에서 그것은 문자 그대로 의미”신들의 음식.”더 작은 커피 나무와 달리 카카오 나무는 12 미터(40 피트)까지 자랄 수 있습니다., 그것은 나무안을 생산하는 과일의 형태로 긴 깍는 다음 얻을 수 있습니다 최대 70 이러한 창 매년 수 있습니다.
각 달걀 모양의 카카오 포드 내에는 초콜릿 제조 과정에서 사용되는 약 20-40 개의 코코아 콩이 있습니다. 각 콩을 둘러싸고 포드의 나머지 공간을 채우는 것은 달콤한 흰색 펄프입니다. 초콜릿을 생산하기 위해이 부분은 버려집니다.
카카오 콩이 청소 된 후에는 냉간 압착 또는 로스팅을 통해 처리 할 수 있습니다., 냉간 압착 카카오 콩의 제품은 생 카카오 파우더,카카오 펜촉 및 카카오 버터(콩의 오일)입니다.
코코아와 카카오의 차이점은 무엇입니까?
코코아는 이름을 사용해 카카오는 볶은 고온에서(대 냉간),이는 같은 커피 콩을 변경,화학적 성질의 빈입니다. 제조업 초콜렛에 의하여 일반적으로 이루어져 있는 발효 및 난방은 카카오에서 약 250 도을 낮추는 항산화제 금액 및 영양 밀도에서 찾을 원 냉간 누르면 카카오., Don”t 는 발효되어 작은 어두운 비트로 부서진 분쇄 된 카카오 콩의 작은 조각 인 카카오 펜촉과 혼동됩니다.
카카오 분말은 무엇입니까?
Raw 카카오 분말로 만드는 찬 누르면 황화 코코아 콩고 그 후에 남아있는 것 분말로,프로세스를 유지하는 살아있는 효소를 제거 지방(카카오 버터)의 빈입니다. 카카오 분말 좋은 성분에 구운 치료,스무디,수제 초콜릿 또는 핫 초콜릿입니다.
볶은 카카오 파우더는 차,스무디 및 구운 식품에 혼합 할 수 있습니다., 카카오 가루를 양조하고 커피처럼 마실 수도 있습니다. 을 한 컵의 카카오 분말,플레이스 2 큰술 지상의 카카오에서 프랑스의 누르면,추가 1 의 끓는 물,약동과 가파른 5 7 분 전에 누르면 됩니다. 검은 색 또는 우유 또는 우유 대안으로 마셔 주시기 바랍니다. 카카오 파우더는 자연적으로 달게되지만 원하는 경우 감미료를 첨가 할 수도 있습니다.
Don”t 는 식료품 점에서 구입할 수있는 핫 초콜릿 믹스와 카카오 파우더 사이에서 혼란스러워합니다. 카카오 파우더는 훨씬 건강하며 인공 첨가물 또는 감미료를 포함하지 않습니다., 그러나 카카오 파우더로 직접 만든 핫 초콜릿을 만들 수 있습니다. 카카오 파우더가 함유 된 건강한 핫 초콜릿 제조법을 확인하려면 여기를 클릭하십시오.
카카오 vs 커피
혜택
커피
떨어져서 좋은 맛을주는 당신이 당신의 매일 카페인을 수정,커피에서 적당히 좋은이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 커피는 파킨슨 병,간암,만성 간 질환,심지어 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 정기적으로 커피를 마시는 사람들은 심장 마비,뇌졸중 및 심혈관 질환을 앓을 가능성이 적습니다., 커피는 또한 기억력을 향상시키고,지방을 태우고,전반적인 기분을 향상시키는 데 도움이되었습니다.
카카오,
카카오는 더 많이 포함 칼슘보다 우유,그리고 그들은 하중의 철,마그네슘,산화 방지제입니다. 또한 심장 질환,심혈관 건강,우울증 및 스트레스에 맞서 싸우는 것으로 나타났습니다.
그러나 일반적으로 카카오는 날 것으로 섭취 할 때만 건강상의 이점이 있습니다. 카카오 콩은 불에 구워지고 발효되기 때문에,그들은 종종 그 과정에서 거의 모든 영양가를 잃습니다., 또한,때로 처리 구운 코코아 분말,초콜릿 또는 코코아 버터 포함할 수 있습이 훨씬 더 칼로리,지방,그리고 설탕을 추가 합니다.
카페인
커피
가장 주목할만한(그리고 아마도 가장 중요)품질의 커피가 수준의 카페인 그것이 포함되어 있습니다. 평균적으로 커피 한 잔에는 약 95mg 의 카페인이 들어 있습니다. 1 인당 커피의 일일 권장량은 3-5 컵 사이입니다. 디카 페인을 선호한다고해도 여전히 살 수있는 카페인 제거 옵션이 많이 있습니다., 디카 페인 옵션에는 여전히 일부 카페인이 포함되어 있지만 훨씬 적습니다. 인스턴트 커피는 40-108mg 의 카페인의 평균 67mg 는 동안 정확한 수준의 카페인에 따라 달라질 수 있습니다. 와카 인스턴트 커피의 정확한 카페인 양을 확인하려면 FAQ 페이지를 방문하십시오.
카카오,
주된 이유는 사람들이 마실 양조 카카오는 커피가 포함되어 있기 때문에 훨씬 적은 카페인. 양조 한 카카오 한 컵은 약 2 큰 스푼의 카카오를 사용하므로 양조 한 카카오 한 컵에는 약 24mg 의 카페인 만 있습니다., 커피에서 발견되는 카페인의 양은 약 25%에 불과합니다!
풍미
커피
커피 마시는 경험은 냄새와 맛을 모두 결합합니다. 커피와 양질의 인스턴트 커피는 강렬한 향기로 잘 알려져 있으며,복잡한 맛 때문에 우리의 감각을 높여줍니다. 그 자체로 소비 될 때,커피는 흙 같고,씁쓸하고,대담하고,동시에 달콤합니다. 커피는 단맛,매운맛,짠맛,심지어 짭짤한 첨가물과 잘 어울릴 수 있기 때문에 맛이 다양합니다. 다양한 첨가제와 감미료가 있더라도 커피 맛은 여전히 두드러집니다.,
카카오,
을 얻지 않을 것 같은 달콤한 맛의 초콜릿 소모할 때 원하는 카카오. 카카오는 매우 씁쓸한 다크 초콜릿이라고 생각하십시오. 카카오는 그 쓴 맛과 비슷하기 때문에 커피의 대안으로 간주됩니다. 커피와 마찬가지로 흙이 많고 씁쓸하며 약간 열매가 많습니다. 커피만큼 강하지는 않지만 착각 할 수없는 뚜렷한 향미 프로파일을 가지고 있습니다.
방법과 편
커피
있는 많은 방법에는 커피를 만들기 위해 이러한 일입니다. 그것은 모두 당신의 기술,시간,그리고 풍미와 힘의 선호에 달려 있습니다., 할 수 있습을 자동 또는 수동으로 양조,사용 붓,프랑스의 프레스,또는 프리미엄 인스턴트 커피 등을 제공합니다. 대부분의 미국인들은 커피 기계와 함께 자동 양조 방법을 사용하며 평균 약 5 분이 걸립니다.
카카오,
좋고,아마도 유일한 방법에 대한 양조 카카오 분말을 사용하여 프랑스를 누릅니다. 이 방법은 6-10 분 사이에 걸릴 수 있습니다. 지 않는 경우는 프렌치 프레스,그것은 걸릴 수 있습니다 훨씬 더 많은 시간과 약간 더 어려운 필터 및 양조 카카오니다.,
최
일이 될 수 있는 시도 가치가 있지만,당신은 행복한 당신의 매일 커피 일상적인할 수 있습니다. 그것은 다치게 하지 않을 시도해 카카오 분말,그리고 항상 추가할 수 있습니다 카카오톡이나 코코아 분말을 귀하의 인스턴트 커피를 제공합니다.