중 하나의 강한 맛을 사용할 수 있는 자연에서는 아니스. 아니스 식물(Pimpinella anisum)은 감초를 연상시키는 풍미가있는 남부 유럽과 지중해 허브입니다. 이 식물은 레이스 잎과 흰 꽃이 풍부하여 매력적이며 덤불 같은 장식용 허브로 자랍니다. 허브 정원에서 아니스를 재배하는 것은 카레,베이킹 및 향료 리큐어를위한 씨앗의 준비 소스를 제공합니다.
아니스 공장이란 무엇입니까?,
아니스 꽃은 앤 여왕의 레이스처럼 움벨에서 태어납니다. 씨앗은 식물의 유용한 부분이며 캐러 웨이 또는 당근 씨앗과 비슷합니다. 그것은 아니스 성장하기 쉽고 깃털 잎은 약간 보라색 줄기에 부담된다. 키가 2 피트 바로 아래에서 자라는 식물은 적어도 120 일의 따뜻한 성장 시즌을 필요로합니다.
아니스는 많은 유럽 및 아시아 국가에서 널리 재배되고 있지만 미국에서는 중요한 작물이 아니 었습니다. 그것의 유쾌한 외관 및 향수 때문에,지금 아니스를 성장하는 많은 정원사가있다.,
성장 아니스
아니스는 6.3 내지 7.0 의 상당히 알칼리성 토양 pH 를 필요로한다. 아니스 식물은 완전한 태양과 잘 배수 된 토양이 필요합니다. 잡초,뿌리 및 기타 파편이없는 준비된 종자 침대에 씨앗을 직접 뿌리십시오. 성장 아니스는 식물이 설립 될 때까지 정기적 인 물 필요하고 다음 가뭄의 기간을 견딜 수 있습니다.
아니스 식물은 꽃이 씨앗으로 갈 때 8 월에서 9 월에 수확 될 수 있습니다. 종자가 오래된 꽃에서 떨어질만큼 충분히 건조 될 때까지 종자 머리를 종이 봉투에 보관하십시오. 봄 파종 때까지 씨앗을 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.,
어떻게 식물을 스
성장하는 아니기 쉽 뜰을 만드는 프로젝트 및을 제공할 수 있는 씨앗이 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
스 씨앗은 작고 쉽게 뿌린 씨와 함께 주사기 실내 설치를 위해 또는 혼합에서 모래를 위해 밖에 심기입니다. 토양의 온도는 아니스를 심는 방법에 대한 중요한 고려 사항입니다. 토양은 작업 할 수 있어야하며 최상의 발아를 위해서는 60F./15C. 가되어야합니다. 1 피트 당 12 개의 씨앗의 비율로 2~3 피트 간격으로 씨앗을 행에 배치하십시오. 잘 재배 된 토양에 1/2 인치 깊이의 씨앗을 심습니다.,
출현 후 식물에 6~8 인치 높이가 될 때까지 일주일에 두 번 물을주고 점차 관개를 줄입니다. 6 월에서 7 월 사이에 개화하기 전에 질소 비료를 바르십시오.
아니스 사용
아니스는 요리와 의약 특성을 가진 허브입니다. 그것은 소화 보조 및 호흡기 질환을 돕기 위해. 음식과 음료에 있는 그것의 수많은 용도는 국제적인 요리의 광범위를 경간. 동유럽 공동체는 아니제트와 같은 리큐어에서 널리 사용되었습니다.
씨앗은 일단 분쇄되면 비누,향수 및 포푸리에 사용되는 아로마 오일을 얻습니다., 요리에 나중에 사용하기 위해 씨앗을 말리고 단단히 밀폐 된 뚜껑이있는 유리 용기에 보관하십시오. 허브의 많은 용도는 아니스 식물을 재배 할 수있는 훌륭한 인센티브를 제공합니다.