거의 모든 사람들을 사랑하는 좋은 베지 마이트 및 체다치 또는 브리와 유리제의 와인이다. 그러나 치즈가 건강한 식단의 일부가되어야하는지 아닌지에 대한 증거가 바뀌는 것처럼 보입니다.
대부분의 종류의 치즈에는 소금과 포화 지방이 포함되어 있지만 단백질과 칼슘도 높기 때문에 평결은 무엇입니까?
우리는 5 명의 전문가에게 치즈가 건강에 좋지 않은지 물었습니다. 5 명 중 5 명은 안된다고 말했다.,
여기에 자신의 자세한 응답:
클레어 Collins,영양사
지 않는 한 당신이 알레르기를 우유 단백질이나 유제품을 생산,치즈를 먹는 일관할 수 있으로,건강 와 맛있는 방법을 향상하는 단백질,칼슘,비타민 B12 를 섭취한다.,
호주 가이드 건강한 먹기 좋은 두 세 가지를 제공합의 유제품루(또는 네 개의 제공 여성에 대 한 50 년 동안 함),봉사에 해당 40 그램을(크기에 따)의 전체 지방 또는 감소한 뚱뚱한 치즈. 감소 된 지방 옵션은 총 킬로 줄 섭취량을 줄이는 데 도움이됩니다.
올 때 특정 심장 건강이 위험에,문제의 여부를 먹는 전체 지방 또는 지방 감소되지 않을 적절하게 해결됩니다., 에 발표된 리뷰 2018 된 연구를 보면서 치즈를 섭취하고 낮은 심장병의 위험으로 치즈를 섭취량 증가했다. 적당량의 치즈를 정기적으로 섭취하는 것은 건강에 좋은 것과 일치합니다.
에반젤린 Mantzioris,영양사
치즈를 포함한 다양한 영양이 구성 요소를 고려해야 합니다. 대부분의 성분—칼슘,단백질 및 포화 지방-은 다른 유제품에도 있습니다. 칼슘은 골다공증의 위험을 줄이는 데 중요하며 단백질은 조직의 합성 및 복구에 필요합니다., 이 두 가지는 우리의 건강에 명확한 이점을 제공합니다. 치즈의 포화 지방은 심장 질환의 발병에서 그 역할 측면에서 더 논란의 여지가 있습니다. 그러나 대규모 연구에서 나온 합의는 치즈가 중립적 인 것,즉 긍정적이거나 부정적인 영향을 미치지 않는다는 것입니다.
치즈는 또한 건강한 미생물 군집에 기여하는 박테리아 또는 효모를 함유 한 발효 식품입니다. 하지만 기억하는 봉사의 치즈(40g)은 약 500-650kj,그래서 행하는 지침의 소비 세 가지를 제공합의 낙농장 하루의 일부를 포함하여 이러한 치즈—만약 당신이 그것을 좋아합니다., 체중을 줄이려고하거나 기존의 심장 질환이있는 경우 의사에게 확인하십시오.
레베카 레이놀즈,영양사
치즈가 좋은 식품입니다. 그것은 칼슘과 같은 잡식 동물과 채식주의 자에게 유익한 영양소의 중요한 원천입니다. 호주인의 3 분의 1 은 체다와 같은 주로 단단한 치즈 인 치즈를 섭취합니다., 유제품과 그들의 대안(예:콩으로 만든 치즈)에 핵심 추천 식품 그룹은 호주 건강하지만,그것은 권고 사람들은 두 세 년 이상을 소비하 감소 지방안(이러한 감소 지방 체다 치즈—지만 15%의 치즈 소비 감소-fat).
이 때문에 지방질이 있는 에너지 밀도가 영양과 우리의 많은 과체중이며,많이 하기 때문에 지방에서 치즈가 나쁜 포화 지방이다. 그러나 일부 증거는 유제품이 중성이거나 전 지방 제품을 포함하여 심장 건강에 유익하다는 것을 암시합니다.,
치즈는 또한 우리 몸이 필요로하는 단백질이 높습니다. 일부 부정적인 측면의 치즈 포함하는 높은 소금을 컨텐츠,음식 중독 위험이 어떤 종류의 제기하는 임신한 여자,그리고 윤리적인 측면에 관여하는 생산(암소와 바비 송아지 복지,온실가스 배출량,그리고 공정한 지불하는 낙농 농부들).
Regina Belski,영양사
치즈 수 있는 건강한 다이어트의 일부이지만,모든 치즈가 동일하게 만들어 우리는 하지 않을 먹을 필요가 전체 휠의 브리 중 하나에 앉아 있습니다., 건강한 식습관에 대한 호주 가이드에 따르면,서브는 체다 치즈와 같은 단단한 치즈 약 40g 과 리코 타 약 반 컵입니다. 다음에 슈퍼마켓에있을 때 세 가지 다른 치즈의 뒷면을보고 실제로 무엇을 먹고 있는지,재료는 무엇입니까? 얼마나 많은 나트륨,포화 지방 및 칼슘이 포함되어 있습니까? 그런 다음 선택 최고의 선택—더 칼슘 나트륨,적은 적은 포화지방에서 즐길 수 있는 절제입니다.,
원리는 항상 사실 왕 생명 과학자
치즈의 가장 오래된 식품에 대한 인간의 일부가 되었습니다 우리의 다이어트를 위한 여러 가지는 수천 년이다. 치즈는 단백질이 풍부하고 지방을 제공하는 중요한 빌딩 블록(아미노산과 지방산)에 대한 우리의 몸입니다. 또한 비타민과 미네랄을 포함한 많은 다른 중요한 성분을 함유하고 있으며,모두 건강을 유지하는 데 필요합니다.
지금까지 치즈 소비가 심장 질환과 관련이 있음을 보여주는 연구는 없습니다., 산업 트랜스 지방은 심장 질환의 위험을 증가 시키지만 치즈에 함유 된 천연 트랜스 지방은 그렇지 않습니다. 치즈에는 포화 지방이 포함되어 있지만 이것이 동맥을 막히는 지 확실하지 않습니다. 도 치즈 자체가 나쁘지 않은 우리를 위해,우리는 그것을 피해야로 여행하는 경우 결핵 발병 국가는 살균이 적용되지 않습(예:나이지리아).
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