예열한 오븐 350º(요리하는 경우에 덩어리 pan)
에서 큰 stockpot,버터를 녹인. 다진 양파,소금,후추를 저어 양파가 반투명 할 때까지 요리하십시오.
셀러리를 넣고 부드럽게 될 때까지 저열로 요리하십시오. 빵 덩어리를 조각으로 찢고 스톡에 넣는다.양파 혼합물로 냄비에 넣고 혼합 할 때까지 잘 던지십시오.
열을 끄고 15 분에서 20 분 정도 식히십시오.
계란을 혼합물에 넣고 손을 사용하여 잘 던지십시오. 혼합물이 젖었는지 확인하십시오. 필요한 경우 계란을 더 추가하십시오.,
새를 채우는 경우 냉각 된 혼합물을 단단히 포장하십시오. 한 덩어리 팬 사용될 수있다. 로프 팬에 드레싱을 포장 한 후 칼로 피어싱하고 닭고기 또는 칠면조 스톡을 로프 팬 당 1/4~1/2 컵 드레싱 위에 붓습니다.
350º 에서 30 분 동안 구우십시오.
Paula’s test kitchen 의 노트:이 드레싱은 덩어리 팬에서 잘 작동합니다. 우리가 발견한 드레싱을 훨씬 더 많은 맛있는 경우에 당신은 시간이 걸렸을 별도 기름에서 주식 앞에 추가합니다. 우리는 또한 풍미를 걷어차 기 위해 다진 신선한 로즈마리 2 큰술을 더했습니다. 덩어리 팬에 6 개,칠면조에 12 개를 제공합니다.