에서는 2-쿼트,냄비에 함께 혼합 설탕,옥수수 시럽 및 물.설탕이 녹을 때까지 중간 열에 약동하십시오.사탕 온도계를 삽입하여 팬의 바닥에 닿지 않도록하십시오.교반하지 않고 혼합물을 끓인다.온도가 260º F 에 도달 할 때까지 교반하지 않고 시럽을 계속 요리하십시오. 약동하지 말라;끓는 작용은 시럽에 색을 통합 할 것입니다.,열에서 제거하고 정확하게서 300°F(온도 상승을 계속),또는 때까지 떨어 시럽의 양식을 하드,부서지기 쉬운 스레드 차가운 물(하드 균열 단계).끓는 작용이 멈춘 후에 풍미를 더하고 저어 준다.증기가 올라가지 않도록 향료를 첨가 할 때는주의하십시오. 그것은 기침을 할 것입니다!조심스럽게 가볍게 기름을 바르고 호일이 늘어선 쿠키에 시럽을 붓습니다 sheet.Do 냉장 보관하지 마십시오.완전히 식히십시오;원하는 경우 시트 캔디를 작은 조각으로 나누고 가루 설탕으로 먼지를 제거하십시오.밀폐 용기에 보관하십시오.,막대 사탕을 만드는 경우 가루 설탕으로 먼지를 뿌리지 말고 빨판 가방에 넣고 트위스트 타이로 고정하십시오. 하드 캔디는 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오. 냉장 보관하지 마십시오.