Indianizing 중국어 음식과 다른 레벨의 맛있는 무엇입 인도 중국 요리법 모두에 대해입니다. 그리고 인도 중국 요리를 전형화하는 것은 고비 만주를 핥는 유일한 손가락입니다. 에 의해 만들어 던지기 바삭한 황금 콜리플라워의 작은 꽃에 달콤하고 매운 소스에 이사 요리는 약속을 입맛의 강한 맛입니다.,
Gobi 만나 콜리플라워 주,진정한 하나의 가족 식사합니다. 그것은 어렵지 않는 팝업 지금 튀김 폭행 콜리플라워의 작은 꽃에서 입으로만 주 소스 끓는 다리를 충전하는 부엌으로 맛있는 향.
인도 중국 음식은 인도에서 가장 잘 먹으며 대부분의 레스토랑 메뉴에서 인기있는 추가 음식입니다. 놀랍게도 인도의 기이 한 도로 쪽 식당에서 최고의 매운 파이핑 핫 인도 중국 요금 중 일부를 맛볼 수도 있습니다., 할 수 있는 곳 중 하나가 찾는”세계 최고의 인도 중국의 음식”이라는 주제의 논의에서 당사 및 저녁 식사에서 테이블이 있습니다.
그렇다면 정확히 Gobi Manchurian 은 무엇입니까?
Gobi 의미 콜리플라워에서 인도
주는 새콤달콤한&톡 쏘는 소스를 만든 결합하여 몇 가지 기본적인 식품 저장실 같은 재료 칠리 소스,간장과 케첩.
Gobi Manchurian 은 튀긴 콜리 플라워 작은 꽃과 flavorful Manchurian 소스의 행복한 결혼입니다.,
Gobi 만주–건조 또는 건방
이 요리를 만들 수 있는 방식으로 입장 또는 그것을 던질 수 있으로 볶음 요리와 제대로 전채입니다. 어느 쪽이든,당신은 당신의 손님에게 봉사하는 승리 접시가 확실하다.
나는 인도에서 인도 중국 음식을 먹고 완전히 사랑하면서 자랐습니다. 제가 미국으로 이주했을 때,이것은 제가 몹시 놓친 주요한 것들 중 하나였습니다. 나는 내 부엌에서 바로 여기”세계 최고의 인도 중국 음식”을 만드는 예술을 마스터해야한다는 것을 알았습니다.
콜리 플라워는 다재다능하고 건강하며 우리 모두는 내 집에서 그것을 좋아합니다., 내 아이들은 내가 환상적인 고비 만주를 만든다고 생각하며,이 쉬운 인도 중국 요리법을 당신과 공유하게되어 기쁩니다. 이 레시피는 건조한 고비만 주고 제공될 수 있으로 전채 요리 또는 측면으로 함께 제공됩니 Hakka 면 또는 기름에 튀긴 쌀이다.
건강한 스핀에 고비만 주
이후 나는 아주 편안하게 깊은 프라이팬,난 항상 만들이 조리법을 사용하여 다른 건강한 요리는 기술이다., 나는 레스토랑이 일반적으로하는 것처럼 깊은 튀김 대신 기름의 일부분을 사용하여 폭행 된 콜리 플라워를 팬 튀긴다. 팬 튀김 중간 불에서,돌고 몇 번까지 콜리플라워 시작하면 선명하고 돌 golden brown. 튀 그것은 배치에서,당신은 완벽하게 선명한 컬리플라워 준비하는 코팅에 매콤,달콤하고 톡쏘는 맛 만는 소스입니다.
공기를 사용하여 프라이나 오븐
나는 알고 너희들이 물을 이고 나는 당신이 덮여있다. 나는 콜리 플라워를 파삭 파삭하게하기 위해 Mealthy CrispLid 에어 프라이어와 오븐을 모두 사용하여이 조리법을 시험해 보았습니다.,
방법은 다음과 같습니다:천공 된 양피지 라이너를 사용하고 기름으로 코팅하십시오. 찐&배터 코팅 된 콜리 플라워를 CrispLid 바구니에 단층으로 줄 지어주십시오. 콜리 플라워를 기름으로 닦거나 또는 살포하십시오. 400 도에서 10 분 동안 요리하십시오. 콜리 플라워를 뒤집어 기름으로 다시 닦고 5 분 더 계속 요리하십시오. 만주 요리법에 사용할 완벽하게 파삭 파삭 한 콜리 플라워를 갖게 될 것입니다.
있지 않은 경우 에어 프라이팬할 수도 있습니다 그것을 굽는 오븐에 있습니다., 찐&배터 코팅 콜리 플라워를 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 단층으로 배열하십시오. 기름으로 솔질하거나 살포하고 15 20 분 동안 또는 콜리 플라워가 가벼운 황금 갈색으로 변하기 시작할 때까지 400 도에서 구우십시오. 반쯤 지나간다., 건강 Gobhi 만주법
1 단계:스팀 콜리플라워&코트에서 타자
2 단계: 팬 튀김 폭행 콜리플라워
3 단계: 퀵 소스 코트 콜리플라워에서 소스를
을 즐길 수 있 뜨거운 Gobhi 주로 전채나와 함께 식사를 하카 국수,볶음밥 또는 보통 밥., 을 즐길 경우 인도 중국 요리를 시도 할 내 인스턴트 채식 레시피 만주와 함께 준비가 만든 야채 미트볼.
여기에 몇 가지 집에서 음료를 쌍이 매운 맛있는 고비만 주
- 망고 Lassi
- Aam 코
- 레모네이드 생강
- 로즈 Falooda
- 운
- 석류 주스가
보다 자세한 내용을 확인하고 싶으시 이 채식 요리법?, 여기에 몇 가지 더 인도 길거리 음식 요리법는 어린이와 어른을 사랑합니다:
- 뭄바이 파브 bhaji
- Kathi 롤
- 알루팅
- Misal 파브
- Ragda 버거
- Sabudana 바다
- Dahi 바다
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지침
스팀 콜리플라워를 사용하거나 인스턴트는 냄비나 난로 정상
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를 사용하여 즉시 Pot:1 컵의 물을 즉시 냄비를 삽입하고 삼발이다., 콜리 플라워 작은 꽃을 증기선 바구니에 넣고 바구니를 삼발 위에 놓습니다. 인스턴트 포트 뚜껑을 닫고 압력 해제 밸브를 씰링으로 돌립니다. 빠른 릴리스 다음에 제로 분 동안 스팀. 인스턴트 냄비를 열고 콜리 플라워 작은 꽃을 꺼내십시오. 스토브 탑을 사용하여
를 식히십시오:큰 냄비에 물 6 컵을 끓으십시오. 콜리 플라워 작은 꽃을 뜨거운 끓는 물 속에 2 분 동안 두십시오. 물 밖으로 물 밖으로 모든 물을 배수 하는 것을 확인 하 고 신중 하 게 그들을 데리고., 냉각 할 수 있
들에게 타자와 코트 콜리플라워의 작은 꽃
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다음,반죽을 입히 콜리플라워. 에서 매체는 그릇 혼합 옥수수 가루,모든 용도의 밀가루,소금&고추. 점차적으로 타자가 콧물이 아닌지 확인하는 작은 물 추가.
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추가한 찐 콜리플라워의 작은 꽃을 타자와 부드럽게 혼합하는 코트로 타자.,
팬 튀김 폭행 caulilfower(참고 참조 대한 airfrying)
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열 기름 아닌 스틱 냄비나 팬을 통해 중간 불로 가열합니다. 천천히 폭행 콜리 플라워 작은 꽃의 배치를 기름에 추가하십시오. 참고:나는 한 번에 콜리 플라워의 절반 만 추가하므로 너무 혼잡하지 않습니다.
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튀김 6~8 분 전환,반으로 그들을 설정하기 시작한다., 슬롯 형 주걱을 사용하여 조리 된 작은 꽃을 팬에서 종이 타월로 늘어선 플래터로 옮깁니다.
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남은 콜리 플라워를 팬 프라이. 필요한 경우 다른 스푼의 기름을 넣으십시오. 튀긴 콜리 플라워를 플래터로 옮깁니다. 따로 보관하십시오.
들에게 Machurian 소스,던지기에서 콜리플라워&장식
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에서 같은 팬을 추가,흰색의 다진 부추,생강,마늘,그린 고추., 중간 열에 3 분 동안 요리 한 다음 칠리 소스,간장 및 케첩을 첨가하십시오. 잘 섞어서 1 분 동안 요리하십시오. 식초,설탕을 넣고 잘 섞는다.
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다음에 추가 물과 요리를 소스까지 온 부드러운 끓어 오르기 직전의 시작을 두껍게,about3to4minutes.
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추가 팬에 기름에 튀긴 콜리플라워와 부드럽게 혼합하는 소스 코팅 콜리플라워 작은 꽃을 고르게 합니다. 1 분 더 요리하십시오. 열을 끄고 녹색 scallions 로 장식하고 뜨거운 즐기십시오.,
비디오
메모
- 사용에 구멍이나 양피지 라이너와 코트를 가진 오일입니다.
- 라인 찐&반죽을 입히는 콜리플라워에서 하나의 층에서 CrispLid/에 튀니다.
- 콜리 플라워를 기름으로 닦거나 살포하십시오. 400 도에서 10 분 동안 요리하십시오.
- 콜리 플라워를 뒤집어 기름으로 다시 닦고 5 분 더 계속 요리하십시오., 만주 요리법에 사용할 완벽하게 파삭 파삭 한 콜리 플라워를 갖게 될 것입니다.
영양
♥우리의 유튜브 채널에 대한 맛있는 쉬운 비디오 조리법이다., 더 많은 인스턴트 포트 요리법을 찾고 계십니까? Pinterest 에서 맛있는 인스턴트 포트 레시피 보드를 확인하십시오.
저자:Archana
이봐! 나는 techie 가 조리법 개발자,요리 강사 및 음식 블로거로 변했습니다. 나는 음식을 좋아하고 바쁜 라이프 스타일을위한 쉽고 건강한 요리법을 개발하는 것을 즐긴다. 나는 남편과 두 아들과 함께 뉴저지에 살고 있습니다.