최고의 인도 달콤한 망고 처트 레시피(춘다 팰)

인도 달콤한 망고 처트니 조리법:간단하고 맛있는 새콤달콤한 망고 처트니어를 사용하여 그린 망고 기본적인 향신료입니다. 20 분 안에 준비되며 완전 채식+글루텐이 없으며 냉장고에 최대 15~20 일 동안 머물러 있습니다.

인도 달콤한 망고 처트/망고 처트/춘다 팰

안녕하세요,저는 사랑스러운 독자,희망 정보를 공유합니다. 이번 주말,나는 인도의’Chunda/Aam ki Launji’라고도 불리는이 인도 달콤한 망고 처트니 레시피를 만들었습니다.,

그의 손을 아래로 내가 좋아하는 인도 피클을 처트니나 이제까지(나는 그것에 대한 제 3 시간에서 두 개월)!!!

이 인도의 달콤한 망고 처트가 완벽한 조합의 달콤한 신랄하고할 수 있으니까요 그것을 먹는 우리의 모든 식사,스낵 또는 듬뿍 바른다.

그것이 내가 보는 앞으로 매년 여름을 일으킬 방법에 상관없이 많은 우리가 그것을 우리가 생각할 것을 사용할 수 없는 일년 내내,그것은 항상 끝까지 마친다.나는 겨울 사람이라는 것을 알고 있습니다.나는 여름보다 겨울을 더 좋아한다는 것을 의미합니다.,

그러나 단지 이유로 나를 위해 앞으로 여름은 모든 계절 과일과 망고,열매,guavas,체리,등등.

고 당신이 디저트를 사랑하는 사람,완벽한 시간을 만들거나 먹을 신선하게 준비된 턴 오버,파이,케이크,아이스크림,푸딩입니다.

제 말은 우리가 그들 모두를 일년 내내 그러나 어떤 것도 먹는 신선한 계절에 성분이 요리입니다.

마찬가지로,이 인도 달콤한 망고 처트니 조리법을 사용해서만 수행할 수 있습니다 raw 그린 망고.

원시 망고는이 달리 달콤한 처트니에 맛있는 신랄한 맛을 더합니다.,

따라서,그것은 또한’이라는 원 망고 처트니’또는’신선한 망고 처트니’.

그러므로 내가 그린 망고 이 시간에 대한 처트니,내가 그것을 알고 오고 있습니다.

많은 친구들이 이미 레시피 횟수를 물었고 작년에 이미 게시했다고 생각했지만 그렇지 않았습니다.

그렇다,나는 여기에 월요일 아침에 앉아 커피,처트니 듬뿍 바른 토스트와 채팅에 대한 당신과 함께 이다.

이제 처트니 레시피는 정말 간단하며 취향에 따라 달콤한 타르트 맛을 조절할 수 있습니다.,

또한,여기에 처트니를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.

인도 달콤한 망고 처트니 레시피를 만들기위한 팁:

1. 망고는 많은 반점이없는 날것이어야합니다.

2. 망고를 씻고 완전히 말리십시오. (그것을 비비면 어떤 물도 없어야합니다).

3. 그것을 더 얇게 갈아서 빨리 요리되도록합니다.

4. Jaggery 를 사용하는 경우(이 조리법에서하는 것처럼),심지어 흡수를 위해 jaggery 를 너무 비비십시오.

5., Jar 또는 요리는 당신이 사용하여 저장하거나 제공합 잼에 있어야 절대적으로 깨끗하고 건조(메마른 항아리는 최고의 저장을 위해 모든 jams/피클/니).

6. 추가할 수 있습니다 더 많거나 적은 물에 따라 어떻게 당신과 같은 처트니는 것을 기억하고,요리를 제대로 그것.

7. 색상(모든 요청이),온다’에서 황 분말’및’카슈미르 Mirch/붉은 고추를’사용되는 색깔보다 매운맛.

8., 내가 사용하는’양파 종자–Kalonji’그리고’회향의 씨–Saunf’에 대한 소박한 달콤한 맛,그러나 당신이 경우에 당신은 그들을 필요가 없습니다.

9. 항상 깨끗하고/건조 숟가락의 처트니나 피클을 수행할 수 없도록 하므로 그들을 에서가 나쁜(곰팡이 기억하면 처트니 모든 것,그것은 없어야에 접촉 물).,

그들었다는 몇 가지 팁을 사용할 수 있습이 인도의 달콤한 망고 처트니 조리법에 신속하고 저장한 후에 사용하고 있습니다.

그와 그린 망고를 만들이 이 맛있는 인도의 달콤한 망고 처트니 조리법으로 당신이 결코 맛보기 전에 그 당신은 확실히 없다.,

언제나처럼,나는 베키려고 할 때 나의 조리법을 보내진&피드백입니다.,r 또는 다른 종류의 설탕이나 설탕 대신

1/2 레몬 주스 또는 사용하는 식초

1/3 컵 물

2Tbsp 올리브 오일

전체를 향신료:

• 1/4 스파 씨앗-선택항목
• 1/4Tsp 회향-선택항목

가루 향신료:

• 핀치 Asafetida
• 1/2Tsp 심 황 분말
• 1/2Tsp 붉은 고추 분말
• 1/4Tsp 생강 가루
• 1/4Tsp 커민의 분말
• 소금이 맛

지침

*(는 경우 야자즙 조당,너무 열심히 다음 창살을 사용하여 강판과 옆으로 유지.,)

1. 씻은 녹색 망고를 가지고 껍질을 벗기십시오.
2. 이제 핸드 헬드 강판이나 기계를 사용하여 얇게 창살에 넣습니다.
3. 중간 열에 팬에 있는 열 기름.
4. 양파 씨,회향을 추가하고 그것을 빠른 저어 준다.
5. 이제 모든 가루 향신료를 넣고 다시 저어주세요.
6. 마지막으로 강판 생 망고,레몬 주스를 넣고 1 분 동안 모든 것을 볶습니다.
7. 온도를 낮추고 망고가 3-4 분 동안 모든 향신료로 반쯤 요리하게하십시오.,
8. 일단 망고가 약간 익혀서 강판 재거,물기를 넣고 저열로 7~8 분(매분 교반)요리합니다.
9. 이 시점에서 하 맛 테스트 및 향신료,설탕,소금은 당신의 필요에 따라 또는 사용자 정의합니다.
10. 마지막으로 망고 처트니에게 빠른 저어주고 열을 끄십시오.
11. 처트니를 깨끗하고 건조한 항아리 또는 서빙 접시에 옮깁니다.
12. 처트니를 몇 분 동안 식히면 너무 두꺼워 질 것입니다.,
13. 역 처트니와 함께 당신의 fav 맛있는 요리 또는 저장에서 냉장고에 밀폐 용기는(면 완전히 냉각).