Une truie va rester dans une gestation de caisse pour la période de quatre mois de sa grossesse.
Les défenseurs du bien-être Animal considèrent l’utilisation de caisses de gestation comme l’une des caractéristiques les plus inhumaines de la production animale intensive. Temple Grandin du Département des Sciences Animales de L’Université D’État du Colorado a déclaré en 2007: »… fondamentalement, vous demandez à une truie de vivre dans un siège d’avion., »
Les producteurs de porc soutiennent que les caisses de gestation sont nécessaires parce que les truies qui sont logées ensemble dans des enclos se battront, blesseront ou tueront leurs compagnons d’enclos. Le même effet pourrait être obtenu avec des enclos plus grands qui gardaient les animaux séparés, mais leur permettaient plus de liberté de mouvement. Il existe également d’autres moyens de réduire, mais non d’éliminer, l’agression en plus des caisses de gestation., Il s’agit notamment d’éliminer le surpeuplement, de ne pas mélanger les porcs de différentes portées, de fournir de la paille ou d’autres matériaux de litière et de fournir suffisamment de nourriture qui non seulement répond aux besoins nutritionnels mais satisfait l’appétit. D’autres moyens importants pour réduire l’agression chez les truies reposent sur des méthodes d’alimentation alternatives, car de nombreuses truies seront en concurrence les unes avec les autres pour la nourriture. Il s’agit notamment de systèmes d’alimentation par filet, de stalles d’alimentation individuelles et d’équipements électroniques d’alimentation des truies, qui résolvent tous la concurrence entre les porcs.
Les premières études vétérinaires semblent soutenir l’utilisation de caisses de gestation., Selon le National Pork Producers Council des États-Unis, qui fait la promotion du porc en tant que produit alimentaire et est l’un des principaux promoteurs des caisses de gestation, L’American Veterinary Medical Association « reconnaît les stalles de gestation et les systèmes de logement de groupe comme appropriés pour assurer le bien-être des truies pendant la grossesse. »Alors que la pratique d’immobiliser les animaux dans des caisses limite les combats, elle augmente par la suite les niveaux de stress des animaux, causant d’autres problèmes de santé., L’American Association of Swine Veterinarians a adopté une déclaration de position en 2002 spécifiant cinq normes de bien-être des truies et concluant: « la littérature scientifique actuelle indique que les stalles de gestation individuelles répondent à chacune des normes susmentionnées, à condition que le niveau de stockmanship approprié soit administré. »
Le Washington Post a rapporté en 2001 que les chercheurs n’ont pas trouvé de truies dans des caisses de gestation pour avoir des niveaux élevés d’hormones de stress. Le document note que cela suggère que leur santé globale n’est pas compromise., Certains producteurs en Europe utilisent une configuration de stylo de maternité » libre accès « dans laquelle les truies sont dans des stylos individuels pendant les quatre premières semaines de grossesse, mais peuvent” déverrouiller » le décrochage en faisant marche arrière et en entrant dans une zone commune. Les producteurs ont observé que les porcs gravides resteront dans les enclos individuels plus de 90% du temps et retourneront dans le même étal plus de 90% du temps.
cependant, d’autres études vétérinaires contredisent ces études antérieures., Un rapport de 1997 du Comité scientifique vétérinaire de l’Union européenne, dans lequel une interdiction des caisses de gestation est entrée en vigueur en 2013, a noté que, parce que « le bien-être général semble être meilleur lorsque les truies ne sont pas confinées tout au long de la gestation, les truies devraient de préférence être gardées en groupes. »De même en 2008, la Pew Commission on Industrial Farm Animal Production, après 2,5 ans de recherche, a recommandé « l’élimination progressive, dans les 10 ans, de tous les systèmes de confinement intensif qui restreignent les mouvements naturels et les comportements normaux, y compris les caisses de gestation porcine., »
de nombreuses études ont montré que les truies dans les caisses présentent un comportement tel que la morsure des barres, le tissage de la tête et le roulement de la langue, indiquant une frustration chronique. Lorsqu’on leur donne le choix, les porcs se soulageront loin de l’endroit où ils dorment et mangent. Les truies dans des caisses mordent les barres, mâchent même quand elles n’ont pas de nourriture et pressent leurs bouteilles d’eau de manière obsessionnelle, tous signes apparemment d’ennui. Le Post (référence non Citée) écrit qu’un rapport de vétérinaires pour l’Union européenne a conclu que le comportement anormal chez les truies « se développe lorsque l’animal est gravement ou chroniquement frustré., Par conséquent, leur développement indique que l’animal a des difficultés à faire face et que son bien-être est médiocre. »Ce comportement, tel que la morsure de barre et d’autres comportements stéréotypés, peut également entraîner d’autres traumatismes physiques, tels que des plaies dues à un contact fréquent avec les barres métalliques, et des plaies buccales dues à la mastication et à la morsure de barre. Ils montrent également un comportement qui indique une impuissance apprise, selon Morris, comme rester passif lorsqu’il est piqué ou lorsqu’un seau d’eau est jeté sur eux., Un examen du Conseil scientifique vétérinaire de la Commission européenne indique que des comportements « stéréotypés » répétitifs ont été trouvés dans « chaque étude détaillée » de porcs dans des caisses de gestation, mais pas dans aucun autre système de logement examiné. Une revue de la littérature réalisée en 2004 par des spécialistes des animaux a déterminé que les truies dans les stalles présentaient un comportement plus « stéréotypé » que les truies dans les logements de groupe, mais que les animaux logés dans les stalles présentaient des taux de blessures plus faibles et des taux de mise bas plus élevés., Certaines études ont montré que » le comportement de la truie diffère selon les systèmes de logement; souvent, il semble que ce soit la composante non-logement (c.-à-d. la direction de la barre, d’autres substances présentes) du système qui est responsable du comportement affiché par la truie. »
selon John Webster, directeur de L’École Vétérinaire de L’Université de Bristol au Royaume-Uni, » les truies sur le béton dans les étals de confinement subissent des abus selon les cinq Libertés. »Il s’agit notamment de la liberté de la faim, de l’inconfort, de la douleur, de la détresse et de la liberté d’exprimer un comportement normal., Les truies qui doivent poser sur un sol en béton peuvent subir une perte de chaleur excessive et un inconfort physique chronique, tandis que ce même Sol en béton peut contribuer à des blessures au pied, des complications de douleurs articulaires et des lésions cutanées – en raison du contact prolongé des porcs avec une surface inhabituellement dure et de l’inactivité chronique.
Une mauvaise santé cardiovasculaire, des problèmes de densité osseuse et une mauvaise santé musculaire ont tous été attribués au manque d’exercice., La diminution de la masse musculaire rend même les mouvements simples difficiles, tandis qu’une étude a révélé que les truies en caisse avaient les deux tiers de la densité osseuse des truies non en caisse, les chercheurs concluant que les os affaiblis entraînaient une incidence plus élevée d’os cassés ou de blessures et une autre étude concluant qu’un facteur, La boiterie a contribué à ces os affaiblis est également en partie due à la dureté du sol en béton, ce qui conduit inévitablement à une incidence plus élevée de blessures aux pieds et / ou aux jambes, sans parler des plaies aux épaules et des abrasions de la peau causées par les roches, les arêtes vives et les boulons fixant les caisses en place. On pense que ce même revêtement de sol contribue aux lésions des orteils, certains rapports affirmant que jusqu’à 80% des truies en caisse souffrent de cette maladie. En raison du manque d’exercice, les truies peuvent développer un certain nombre de conditions physiques supplémentaires qui compromettent leur bien-être général., Les infections des voies urinaires peuvent se développer à la suite de l’immobilité des porcs, ce qui les amène à boire moins fréquemment et, par conséquent, à développer des bactéries dans les voies urinaires. Bien que cette même maladie contribue au fait que les truies sont forcées de mentir ou de s’asseoir dans leurs propres excréments – une autre raison pour laquelle certains pensent qu’il y a une incidence plus élevée de maladies respiratoires parmi les truies confinées dans des caisses de gestation.
lors D’un colloque organisé en 2002 sur le logement et le bien-être porcins, Edmond A., Pajor, professeur agrégé à L’Université Purdue, a déclaré au public que « dans les stalles de gestation, les truies sont empêchées d’exécuter de nombreux modèles de comportement que les porcs exécuteraient dans des conditions plus naturelles ou moins restreintes, ce qui a un impact négatif sur le bien-être des truies. »
Paul Sundberg, vétérinaire et vice-président du National Pork Board des États-Unis, un des principaux promoteurs des caisses de gestation, a déclaré au Washington Post: »Les agriculteurs traitent bien leurs animaux parce que ce n’est que de bonnes affaires., La clé du bien-être des truies n »est pas de savoir si elles sont conservées dans des caisses individuelles ou des logements de groupe, mais si le système utilisé est bien géré. »Sundberg a dit: « la science nous dit qu’elle ne semblent même pas savoir qu’elle peut »t tournez … Elle veut manger et se sentir en sécurité, et elle peut très bien le faire dans des stands individuels. »