le citron et le citron vert sont généralement appelés un. En fait, les citrons et les citrons verts appartiennent à la famille d’agrumes la plus populaire au monde. Bien qu’ils soient tous deux génétiquement différents, ils sont étroitement liés et ont beaucoup en commun. Ayant des propriétés similaires, ils sont différents à l’un ou l’autre point.,
ces deux fruits sont bien connus pour leur saveur acide et aigre et sont utilisés dans un certain nombre d’industries différentes. Ils peuvent être utilisés dans la cuisine, la conservation des aliments, à des fins cosmétiques et médicinales ou simplement pour donner de la saveur. Ces deux contiennent de nombreux autres composés végétaux aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes connues.,
Lime and Lemon Nutritional Aspect
A 100-gram serving of either fruit provides the following nutrients:
| Lemons | Limes | ||||
| Calories | 29 | 30 | |||
| Carbs | 9g | 11g | |||
| Fiber | 3g | 3g | |||
| Fat | 0g | 0g | |||
| Protein | 1g | 1g | |||
| Calcium | 21.8 mg | 22.,1 mg | |||
| Potassium | 116 mg | 68.,tr> | Phosphore | 16 mg | 18 mg |
| la Vitamine C | 88% de l’AQR | 48% de l’AQR | |||
| Fer | 3% de l’AQR | 3% de la RDI | |||
| la Vitamine B6 | 4% de l’AQR | 2% de l’AQR | |||
| la Vitamine B9 (acide folique) | 3% de l’AQR | 2% de la RDI |
*Ces éléments reflètent ce qui est présent dans l’ensemble de citron ou de lime, pas dans le jus., C’est une idée approximative.
bien qu’ils aient des valeurs légèrement différentes, la différence est trop faible pour avoir un effet.
bien que les citrons et les citrons verts aient de nombreuses similitudes, ils ont également quelques différences. De l’apparence à la texture et à la forme, de la saveur au goût, ils se distinguent à bien des égards et c’est la raison pour laquelle les chefs et les experts en alimentation les considèrent comme deux entités différentes. Découvrons ce qui rend les deux différents les uns des autres.,
différence entre le citron et le citron vert
· Les citrons sont officiellement connus sous le nom de Citrus limon tandis que les limes sont connus sous le nom/p>
· Les citrons sont généralement cultivés dans des climats modérés, tandis que les citrons verts poussent mieux dans les régions tropicales et subtropicales.
· Les citrons sont généralement jaune vif, tandis que les citrons verts sont généralement de couleur verte. Cependant, certains types de limes jaunissent à la maturation, ce qui les rend similaires au citron.,
· Les citrons ont une peau épaisse, tandis que si nous parlons de limes, ils ont la peau fine qui se détache facilement.
· Les Limes sont plus petites et plus rondes et mesurent généralement 3 à 6 centimètres de diamètre. Les citrons ont tendance à avoir un diamètre de 2 à 4 pouces (7 à 12 centimètres) et ont une forme plus ovale ou oblongue.
· en termes de saveur, les citrons ont tendance à être légèrement sucrés. Les Limes sont généralement décrits comme plus amers que les citrons., Le goût générique de la chaux le fait ressortir dans n’importe quelle préparation.
· Selon les experts, les limes peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant plus de deux semaines, à une température constante de +4 degrés. Alors que les citrons peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ deux mois.
bien que les citrons et les citrons verts soient différents, les deux fruits ont beaucoup des mêmes propriétés. Consommer les deux en quantités modérées est généralement sans danger.,