Le meilleur jamais sans gluten de l’action de Grâces de la farce! Super simple, plein de saveur, et vous ne sauriez jamais que c’est sans gluten!
je suis tellement excitée de partager cette recette avec vous les gars! J’ai toujours voulu perfectionner une farce de Thanksgiving sans gluten, mais j’ai toujours été intimidé! Après quelques essais et erreurs, 3 séries de tests (et manger beaucoup de restes), je suis heureux de dire que cette farce est exactement comme je le voulais.,
Il a une saveur subtile d’érable tout en étant parfaitement savoureux, et des pacanes hachées pour une texture et un croquant supplémentaires. Le mélange d’herbes et d’assaisonnements fait ressortir la saveur la plus étonnante, et tout se lie parfaitement.
le dessus devient un peu bruni et un peu croquant/grillé, tandis que l’intérieur reste parfaitement humide (mais pas trop humide).
puis-je en faire régulièrement du pain?
Oui!, Bien que je ne l’ai pas essayé moi-même, je pense que cela fonctionnerait parfaitement avec du pain ordinaire si vous n’en avez pas besoin pour être sans gluten. Je pense en fait que ce serait délicieux avec du pain au levain!
puis-je laisser les pacanes de côté?
Oui – ils ajoutent une texture et un croquant délicieux, et vont bien avec la saveur subtile d’érable, mais vous pouvez les sauter si vous en avez besoin pour être sans noix!
puis-je rendre cette laiterie gratuite?
Si vous avez un beurre végétalien que vous utilisez et aimez, allez-y!, Je voudrais juste m’assurer que ce n’est pas celui qui a une forte saveur de noix de coco ou quoi que ce soit, mais plutôt en utiliser un qui a un goût aussi similaire que possible au beurre ordinaire.
puis-je faire ce vegan?
Malheureusement non. Vous aurez besoin des œufs pour que cette recette agisse comme un liant pour la farce! Cependant, si vous en avez besoin pour être végétarien et que les œufs sont corrects, vous pouvez utiliser un bouillon de légumes à la place du bouillon de poulet!,
j’ai inclus des instructions pour faire à l’avance, ainsi que réchauffer les restes, alors assurez-vous de vérifier ceux-ci si vous avez besoin de quelques conseils pour planifier à l’avance!
j’ai vraiment hâte d’entendre ce que vous pensez de celui-ci. Faites-le moi savoir si vous apportez cela à vos tables de Thanksgiving-cela me fait tellement plaisir d’entendre quand vous faites mes recettes pour les vacances :). Assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous si vous essayez cette farce! Vous aime tous!, Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône
Description
la meilleure farce de Thanksgiving sans gluten super simple avec une saveur subtile d’érable et des pacanes hachées! Voir l’article de blog ci-dessus pour toute question sur les substitutions!,
instructions
- préchauffer le four à 250°f., Déchirez votre pain en cubes de 1 po et alignez – le sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 45-55 minutes, jusqu’à ce que la plupart du temps séché. Mettre de côté.
- dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le bâton de beurre puis incorporer les oignons et le céleri. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes. Réserver pour refroidir légèrement.
- Préchauffer le four à 350 ° F et graisser généreusement un plat allant au four de 9×13″ avec du beurre. Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain, les pacanes, les herbes fraîches et tous les assaisonnements. Verser 1 + 1/4 tasse de bouillon, le sirop d’érable, et l’oignon et le céleri mélange et mélanger délicatement pour mélanger., Dans un autre bol, fouetter les œufs avec les 1 tasse de bouillon restantes. Pliez doucement dans le mélange de farce jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- verser le mélange de farce dans votre plat de cuisson graissé. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 40 minutes, puis découvrir et cuire au four pendant 40-50 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et croustillant et que la farce soit réglée. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.
- pour réchauffer les restes: ajouter une touche de bouillon et réchauffer dans un four à 350°F jusqu’à ce qu’ils soient bien réchauffés, en ajoutant plus de bouillon au besoin.,
- pour avancer: faire le premier tour de cuisson où la farce est recouverte de papier d’aluminium, puis laisser refroidir complètement avant de couvrir et de placer au réfrigérateur. Une fois prêt à cuire, découvrir et cuire au four pendant 50-60 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et croustillant et que la farce soit réglée.
Notes
*Ma miche de pain était de 18 oz; c’est ok pour aller un peu plus de 1 lb.