Non. Les fours à micro-ondes ne causent pas de cancer. Il n’y a pas de recherche établie qui prouve un lien entre l’utilisation de fours à micro-ondes et le développement du cancer.
comment fonctionnent les micro-ondes? L’énergie électromagnétique, qui est similaire aux ondes radio, des micro-ondes réchauffe les molécules d’eau des aliments. Le rebond de ces molécules d’eau chauffées entraîne le réchauffement de nos aliments., Étant donné que le micro-ondes ne provoque pas de changements dans les aliments qui ne sont pas introduits par d’autres méthodes de cuisson, il ne rend pas les aliments plus susceptibles de causer le cancer que d’autres formes de cuisson comme l’ébullition, la friture, etc. Voici deux points à noter:
- Les aliments chauffés ou cuits au micro-ondes ne deviennent pas radioactifs et ne causeront donc pas de dommages à votre ADN menant au cancer.
- Le four à micro-ondes et ses parois ne sont pas radioactifs une fois le four éteint.,
les précautions suivantes peuvent être prises en compte lors de l’utilisation d’un micro-ondes:
- suivez les instructions du fabricant pour une utilisation sûre du micro-ondes, par exemple en vous assurant que la porte est bien fermée.
- utilisez uniquement des contenants étiquetés sans danger pour les micro-ondes. N’utilisez pas d’emballages en plastique ou de contenants à emporter car ils peuvent fondre et fuir dans les aliments.
- pour une cuisson uniforme, remuez régulièrement les aliments à une température et à des moments optimaux
- soulevez ou laissez le couvercle des aliments légèrement entrouvert pendant la cuisson au micro-ondes.
Pour résumer, l’idée que les micro-ondes provoquent le cancer est un mythe., Bien qu’il soit important de faire preuve de prudence dans leur utilisation, les fours à micro-ondes sont sans danger pour la cuisson et le chauffage de nos aliments.
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