Rosca de Reyes est un pain traditionnel de la culture mexicaine qui se déguste en famille et entre amis le jour de L’Epiphanie ou le jour des Rois.
chaque année, le 6 janvier, les Hispaniques et les Mexicains se réunissent avec leur famille et leurs amis pour participer à la célébration de la Journée du Día de los Reyes en coupant une tranche de la rosca. Une petite figurine en plastique est placée à l’intérieur du pain Rosca avant la Coupe, cette figurine représente L’Enfant Jésus. Il est considéré comme une bonne chance si la figurine est dans la tranche que vous recevez.,La personne qui trouve la figurine de Jésus est désignée pour lancer une fête et fournir des tamales sur Día de La Candelaria qui tombe le 2 février.
suivant les origines religieuses, les roscas sont un pain traditionnel mexicain en forme d’anneau (ou aussi de couronne), qui représente la recherche par les sages du Roi des Juifs, désormais la tradition de la personne trouvant le bébé dans leur tranche de rosca.
la tradition de manger de la Rosca de Reyes a réellement commencé en France, au 14ème siècle. La façon dont il a été mangé était presque un rituel en soi., Une tranche de pain était d’abord donnée à un pauvre ou à un étranger, puis les tranches suivantes étaient destinées à ceux qui servaient dans l’armée du Roi, et le reste du pain était distribué entre les autres invités. Cette tradition s’est rapidement étendue à d’autres pays D’Europe et plus tard à L’Amérique latine.
Cette tradition est venue au Mexique à l’époque des premières années des vice-rois.