Main navigation (Français)

est-ce que manger un aliment spécifique ou suivre un régime alimentaire particulier peut aider à prévenir ou retarder la démence causée par la maladie d’Alzheimer? De nombreuses études suggèrent que ce que nous mangeons affecte la capacité du cerveau vieillissant à penser et à se souvenir. Ces résultats ont conduit à des recherches sur les habitudes alimentaires générales et si elles pourraient faire une différence.,

le régime méditerranéen, le régime mental connexe (qui comprend des éléments conçus pour abaisser la tension artérielle) et d’autres habitudes alimentaires saines ont été associés à des avantages cognitifs dans les études, bien que les preuves ne soient pas aussi solides que pour d’autres interventions telles que l’activité physique, la pression artérielle et Actuellement, les chercheurs testent plus rigoureusement ces régimes pour voir s’ils peuvent prévenir ou retarder la maladie d’Alzheimer ou le déclin cognitif lié à l’âge.,

régime alimentaire et risque de démence

des changements dans le cerveau peuvent survenir des années avant l’apparition des premiers symptômes D’Alzheimer. Ces changements cérébraux précoces suggèrent une fenêtre d’opportunité possible pour prévenir ou retarder les symptômes de la démence. Les scientifiques étudient de nombreuses façons possibles de le faire, y compris les médicaments, les changements de mode de vie et les combinaisons de ces interventions. Contrairement à d’autres facteurs de risque de la maladie d’Alzheimer que nous ne pouvons pas changer, tels que l’âge et la génétique, les gens peuvent contrôler les choix de mode de vie tels que l’alimentation, l’exercice et l’entraînement cognitif.

comment ce que nous mangeons pourrait-il affecter notre cerveau?, Il est possible que manger un certain régime affecte les mécanismes biologiques, tels que le stress oxydatif et l’inflammation, qui sous-tendent la maladie d’Alzheimer. ou peut-être que le régime fonctionne indirectement en affectant d’autres facteurs de risque de la maladie d’Alzheimer, tels que le diabète, l’obésité et les maladies cardiaques. Une nouvelle voie de recherche se concentre sur la relation entre les microbes intestinaux — de minuscules organismes dans le système digestif — et les processus liés au vieillissement qui mènent à la maladie d’Alzheimer.,

les régimes méditerranéens et mentaux et la maladie d’Alzheimer

un régime qui montre des preuves prometteuses est le régime méditerranéen, qui met l’accent sur les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses, le poisson et autres fruits de mer; les graisses insaturées telles que les huiles d’olive; et de faibles quantités de viande rouge, Une variante de cela, appelée MIND (Mediterranean–DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) intègre le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), qui a été démontré pour abaisser l’hypertension artérielle, un facteur de risque de la maladie d’Alzheimer.,

certaines études observationnelles, mais pas toutes, — celles dans lesquelles des individus sont observés ou certains résultats sont mesurés, sans traitement — ont montré que le régime méditerranéen est associé à un risque plus faible de démence. Ces études ont comparé les personnes cognitivement normales qui mangeaient un régime méditerranéen avec celles qui mangeaient un régime de style occidental, qui contient plus de viande rouge, de graisses saturées et de sucre.,

Les Preuves à l’appui du régime mental proviennent d’études observationnelles menées auprès de plus de 900 personnes âgées sans démence, qui ont révélé que suivre de près le régime mental était associé à un risque réduit de maladie d’Alzheimer et à un taux de déclin cognitif plus lent.

toutes les études n’ont pas montré de lien entre une bonne alimentation et un regain de cognition. Dans l’ensemble, les preuves suggèrent, mais ne prouvent pas, que suivre un régime méditerranéen ou similaire pourrait aider à réduire le risque de démence D’Alzheimer ou de ralentissement du déclin cognitif., Pour en savoir plus, des scientifiques soutenus par la NIA et d’autres organisations mènent des essais cliniques—considérés comme l’étalon—or de la preuve médicale-pour faire la lumière sur toute cause et effet. (Voir la liste des essais qui recrutent actuellement des participants à la fin de cet article.)

bien que les scientifiques ne sachent pas encore pourquoi le régime méditerranéen pourrait aider le cerveau, son effet sur l’amélioration de la santé cardiovasculaire pourrait à son tour réduire le risque de démence., Deux études récentes suggèrent que, dans le cadre de ce régime, manger du poisson peut être le facteur le plus puissant influençant une fonction cognitive plus élevée et un déclin cognitif plus lent. En revanche, le régime alimentaire occidental typique augmente le risque de maladie cardiovasculaire, contribuant peut-être à un vieillissement cérébral plus rapide.

en outre, le régime méditerranéen pourrait augmenter les nutriments spécifiques qui peuvent protéger le cerveau grâce à des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes., Il peut également inhiber les dépôts bêta-amyloïdes, qui se trouvent dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou améliorer le métabolisme cellulaire de manière à protéger contre la maladie.

Que savons-nous des aliments individuels?

de nombreux aliments — les bleuets, les légumes — feuilles et la curcumine (présente dans le curcuma aux épices), pour n’en nommer que quelques-uns-ont été étudiés pour leurs avantages cognitifs potentiels. On pensait que ces aliments avaient des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes ou autres qui pourraient aider à protéger le cerveau., Jusqu’à présent, il n’y a aucune preuve que manger ou éviter un aliment spécifique peut prévenir la maladie d’Alzheimer ou le déclin cognitif lié à l’âge.

Mais les scientifiques continuent à chercher des indices. Une étude, basée sur les rapports des adultes Plus âgés sur leurs habitudes alimentaires, a révélé que manger une portion quotidienne de légumes verts à feuilles tels que les épinards et le chou frisé était associé à un déclin cognitif plus lent lié à l’âge, peut-être en raison des effets neuroprotecteurs de certains nutriments., La recherche a également montré que l’alimentation qui comprend une consommation régulière de poisson est associée à une fonction cognitive plus élevée et à un déclin cognitif plus lent avec l’âge. Une autre étude récente, chez la souris, a révélé que la consommation de beaucoup de sel augmentait les niveaux de la protéine tau, présente dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, et provoquait des troubles cognitifs.

Qu’en est-il des vitamines et des suppléments?,

des études D’observation et des essais cliniques ont examiné de nombreuses vitamines et compléments alimentaires en vente libre, y compris les vitamines B et E et le gingko biloba, pour prévenir la maladie d’Alzheimer ou le déclin cognitif. L’idée est que ces compléments alimentaires pourraient attaquer les dommages oxydatifs ou l’inflammation, protéger les cellules nerveuses ou influencer d’autres processus biologiques impliqués dans la maladie d’Alzheimer.

malgré les premières découvertes d’avantages possibles pour la santé du cerveau, aucune vitamine ou supplément n’a été prouvé pour fonctionner chez les personnes., Dans l’ensemble, les preuves sont faibles car de nombreuses études étaient trop petites ou trop courtes pour être concluantes.

prenez le DHA (acide docosahexaénoïque) par exemple. Des études chez la souris ont montré que cet acide gras oméga-3, trouvé dans le saumon et certains autres poissons, réduit les plaques bêta-amyloïdes, une caractéristique de la maladie d’Alzheimer. cependant, les essais cliniques chez l’homme ont eu des résultats mitigés. Dans une étude portant sur 485 personnes âgées présentant un déclin cognitif lié à l’âge, celles qui ont pris un supplément de DHA quotidiennement pendant 24 semaines ont montré une amélioration de l’apprentissage et de la mémoire par rapport à celles qui ont pris un placebo., Une autre étude de 4 000 personnes âgées-menée principalement pour étudier les maladies oculaires-a conclu que la prise de suppléments d’oméga-3, seuls ou avec d’autres suppléments, ne ralentissait pas le déclin cognitif.

pour le moment, aucune vitamine ou supplément n’est recommandé pour prévenir la maladie d’Alzheimer ou le déclin cognitif. Bien que largement disponibles dans les pharmacies et sur internet, beaucoup d’entre eux n’ont pas été testés pour leurs effets sur la pensée. Leur innocuité et leur efficacité sont largement inconnues, et ils peuvent interagir avec d’autres médicaments., (Remarque: une carence en vitamine B12 ou en folate peut entraîner des problèmes de mémoire réversibles avec un traitement approprié.)

pour plus d’informations, visitez le National Center for Complementary and Integrative Health et la Food and Drug Administration des États-Unis.

les chercheurs continuent de chercher des réponses

L’idée de la maladie d’Alzheimer en tant que maladie métabolique qui affecte le cerveau, et les marqueurs de la maladie d’Alzheimer tels que le métabolisme du glucose, ont conduit les scientifiques dans diverses directions. Outre le régime méditerranéen et ses variations, ils examinent d’autres régimes ainsi que des aliments et des nutriments individuels.,

par exemple, le régime cétogène est un régime riche en graisses et faible en glucides qui incite à la production de cétones, des produits chimiques qui aident les cellules du cerveau à fonctionner. Des études montrent que ce régime peut affecter les bactéries intestinales de manière distinctive chez les personnes atteintes ou non de troubles cognitifs, et peut aider les cellules du cerveau à mieux utiliser l’énergie, améliorant ainsi leur fonction globale.

Les chercheurs cherchent des réponses à ces questions:

• quels aliments sont essentiels à la santé du cerveau et devraient être inclus dans les interventions basées sur l’alimentation?,
• quels groupes de personnes sont les plus susceptibles de bénéficier d’interventions diététiques ciblant la prévention de la démence et du déclin cognitif?
• Les interventions alimentaires introduites dans la quarantaine peuvent-elles conduire à de meilleurs résultats?,

Ces essais cliniques recrutent des participants pour tester des interventions diététiques:

• régime méditerranéen amélioré pour la prévention de la maladie D’Alzheimer — les adultes normaux sur le plan cognitif âgés de 65 ans et plus à Kansas City, Kansas, sont assignés au hasard à un régime méditerranéen ou à un régime faible en gras pour évaluer,
• régime méditerranéen, perte de poids et Cognition Chez les personnes âgées obèses – cette étude de Chicago testera les effets d’un régime méditerranéen, avec et sans restriction calorique, pour favoriser la perte de poids et améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées obèses.
• Une alimentation saine multiculturelle pour réduire le déclin cognitif — cet essai de 18 mois examinera si un régime anti-inflammatoire adapté à une population multiculturelle du Bronx, à New York, peut améliorer le fonctionnement cognitif.,
• l’Énergie de Cerveau pour Amyloïde Transformation dans la Maladie d’Alzheimer — les adultes Âgés atteints de MCI, à Winston-Salem, Caroline du Nord, sont affectés au hasard à suivre, soit une modification de la Méditerranée cétogène (faible-hydrate de carbone/haute-fat) régime ou d’une Association Américaine du Cœur à haute teneur en glucides et faible en graisses pendant 16 semaines, avec un suivi pour évaluer les effets sur la cognition et les biomarqueurs de la maladie d’Alzheimer.

pour en savoir plus ou pour trouver un essai près de chez vous, visitez le chercheur D’essais cliniques de la NIA.,

pour plus d’Information sur la prévention de la maladie d’Alzheimer

Ce contenu est fourni par le NIH National Institute on Aging (NIA). Les scientifiques de la NIA et d’autres experts examinent ce contenu pour s’assurer qu’il est exact et à jour.

Contenu revu: 27 novembre 2019