puisque le matcha est simplement une variété de thé vert, il a la plupart des mêmes avantages pour la santé.
cependant, comme le matcha est plus concentré en antioxydants, une seule tasse (237 ml) peut être équivalente à environ 3 tasses (711 ml) de thé vert ordinaire.
Les études chez l’homme sur le matcha en particulier sont limitées, mais les études chez l’animal suggèrent qu’il peut réduire le risque de lésions rénales et hépatiques tout en abaissant le taux de sucre dans le sang, de triglycérides et de cholestérol (6).
Voici les principaux avantages pour la santé associés à la consommation de thé vert matcha.,
riche en antioxydants
Les antioxydants alimentaires neutralisent les radicaux libres dans votre corps, protégeant les cellules et les tissus contre les dommages.
le Matcha est très riche en antioxydants, en particulier en catéchines. Sa catéchine la plus puissante est le gallate d’épigallocatéchine (EGCG).
L’EGCG a fait l’objet d’études approfondies. Il peut combattre l’inflammation dans votre corps, aider à maintenir des artères saines et favoriser la réparation cellulaire (8).
de plus, les thés à feuilles entières contiennent plus d’antioxydants que les sachets de thé ou les produits prêts à boire (9).,
Une étude a révélé que le matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de qualité inférieure et jusqu’à 3 fois plus d’antioxydants que les autres thés de haute qualité (10).
peut réduire votre risque de maladie cardiaque
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. On sait que de nombreux facteurs augmentent le risque de maladie cardiaque (11).
boire du thé vert peut aider à améliorer plusieurs de ces facteurs de risque, y compris le cholestérol total, le (mauvais) cholestérol LDL, les triglycérides et la glycémie (12, 13, 14).,
En outre, le thé vert peut protéger contre l’oxydation du (mauvais) cholestérol LDL, un autre facteur de risque majeur de maladie cardiaque (15, 16).
des études montrent que les personnes qui boivent du thé vert ont jusqu’à 31% moins de risque de maladie cardiaque que celles qui n’en boivent pas (17, 18, 19, 20).
ceci est principalement attribué aux antioxydants et aux composés végétaux du thé vert, qui se trouvent en quantités encore plus élevées dans le matcha.
peut aider à la perte de poids
le thé vert a souvent été associé à la perte de poids. En fait, c’est un ingrédient commun dans de nombreux suppléments de perte de poids.,
des études humaines révèlent que le thé vert augmente vos calories totales brûlées en stimulant votre taux métabolique. Il a également été montré pour augmenter la combustion sélective des graisses jusqu’à 17% (21, 22, 23, 24).
Cependant, gardez à l’esprit que le thé vert n’est qu’un très petit morceau du puzzle de perte de poids — et toutes les études ne s’accordent pas pour dire qu’il aide.
un examen récent a conclu que les effets de perte de poids du thé vert sont si faibles qu’ils ne sont pas d’importance clinique (25).,
peut stimuler la Relaxation et la vigilance
en plus d’être une excellente source d’antioxydants, le thé vert contient un acide aminé unique appelé L-théanine.
en fait, le matcha possède des niveaux beaucoup plus élevés de L-théanine que les autres types de thé vert.
La L-théanine peut augmenter les ondes alpha dans votre cerveau. Ces ondes sont liées à la relaxation mentale et peuvent aider à combattre les signaux de stress(26, 27, 28, 29).
La L-théanine modifie également les effets de la caféine dans votre corps, augmentant la vigilance sans provoquer la somnolence qui suit souvent la consommation de café.,
ainsi, le thé matcha peut fournir un bourdonnement plus doux et plus durable que le café (30).
la L-théanine peut également augmenter le nombre de produits chimiques de bien-être dans votre cerveau, ce qui améliore l’Humeur, la mémoire et la concentration (31).
En outre, des études indiquent que le thé vert en poudre peut améliorer le fonctionnement du cerveau et réduire le déclin mental lié à l’âge chez les personnes âgées (32, 33, 34).
résumé
le Matcha regorge d’antioxydants et offre de nombreux avantages pour la santé, réduisant potentiellement le risque de maladie cardiaque tout en facilitant la perte de poids, la relaxation et la vigilance.,