jeg vet at verden ikke magisk tilbakestille klokken 12:00 på Jan 1, tørke bort alle våre problemer. Men man gjør det føles godt å si farvel til 2020., Så selv om vi er alle sannsynligvis fortsatt nyter noen ferie leftovers, vi trodde at det minner deg på noen som er super enkel, rimelig (og sunn) mat som hele familien vil elske å starte denne «frisk» nye året ville være veldig nyttig… og deilig. Hvorfor stress om matlaging når det er bokstavelig talt null trenger?? Dette er et innlegg som vi (hovedsakelig Sara) gjorde for et par år siden da jeg innså at den faktiske magiske crockpot. Husk de dager da jeg kunne knapt hakk en løk riktig?? Folkens, jeg har blitt så mye bedre., Også etter å lese om igjen dette innlegget, jeg føler at jeg lese om en helt annen Emily. VILLE.
Slik ser på dette innlegget som readymade shopping list og crockpot som kokk, noe som gir deg optimale tid til å lette i januar. O og ikke bekymre deg, i morgen vil du få en frisk link opp, og nye og spennende innlegg starter mandag:) Ha en flott resten av helgen xx
I mitt forsøk på å «mor, mine barn, at» det har kommet til min oppmerksomhet som mat, tre ganger om dagen i deres munn er avgjørende for deres suksess., Slik som enhver god mamma, jeg har fått i oppgave en av teamets medlemmer, Sara, til forskning rask, enkel og rimelig mat med så få ingredienser som mulig (for å unngå avfall) som jeg kan kaste på en treg komfyr eller potten før jeg går på jobb. Hun fant en haug på Pinterest og blogger som hevdet dette «mamma fantasy» trio, men jeg ønsket å teste ut for å sikre at de faktisk smakte godt før den går ut til dere., I tilfelle du er under feil antakelse om at jeg bare ikke liker å lage mat, det er mer at det er bare ikke den beste bruken av tiden min, og i stedet henger ut med barna mine når jeg kommer hjem fra arbeid, mens en middag suser produserer en bedre natt for alle.
Her er reglene jeg ga Sara mens forsker:
1.) Ingredienslisten måtte være liten. Ingen ønsker å tilbringe $60 på butikken å kjøpe 22 nye ingredienser for en oppskrift som vil ende opp med å råtne i mitt kjøleskap.
2.,) Instruksjonene måtte være enkel. Sara sier min matlaging nivå er «brent grillet ost» og historien har vist dette, men jeg ønsker å minne henne om at jeg vant MANGE en blå sløyfe i 4-H matlaging foran dommerne da jeg var 10. Det er en bestemt person som kan håndtere det jeg gjør på jobb og så har hjernen plass til å utføre en komplisert måltid med to små barn tigge for oppmerksomhet og distraherer meg fra kjøkkenet. Jeg er ikke denne personen, og det er helt greit.
3.) De trenger for å bli frisk. Jeg kan lage dem en ost quesadilla, det jeg trenger er flere deilige oppskrifter med grønnsaker.
4.,) Og til slutt, oppskrifter måtte være mat som hele familien kan spise—ikke kid-spesifikke, men ikke kun for voksne heller.
Etter å ha undersøkt for den Hellige Grails lett, minimal, sunn, kid-vennlig mat, vi har 11 oppskrifter for matlaging glede.
i Dag, vi bare fokusere på mat du kan lage i en slow cooker (eller Instant Potten hvis du er kul, i motsetning til meg). Sakte komfyrer/crockpots/Instant Potter er stor for så mange grunner, men den største er den tiden de kan spare deg (pluss, hvem i all verden ønsker å slå på sin varm ovn når det er akkurat over 2000 grader ute?)., Du kan dumpe alt på at ting før du går ut døren og komme hjem til en middag som er i utgangspunktet klar til å tjene. Sakte komfyrer lyd gammeldags, men de kan bare være helter vi trenger i vår rask, moderne verden.
Det virkelige spørsmålet er, gjør disse oppskriftene arbeid (som i, er de yummy, enkelt og barn vil FAKTISK ønsker å spise dem)? Vi var litt skeptiske. Så plukket jeg med en oppskrift som hørtes velsmakende og vi tok det for en prøvetur i mitt kjøkken. Venner, det var så enkelt og så deilig.,
Vi bestemte oss for å prøve ut en oppskrift på Hvit Kylling Chili fra mat blogg Gimme Enkelte Ovn. Det eneste som kalles for fem essensielle ingredienser—kyllingbryst, kylling lager, hermetisert great northern bønner, salsa verde, og malt spisskummen. Sara plukket opp alle disse ingrediensene på Trader Joe ‘ s og rett rundt hjørnet fra huset vårt på vei over og brukte ca $30 å få nok for to grupper. Jeg har også tatt rømme, strimlet ost, avokado, koriander, tomat, lime og hakket løk som pynt valg.,
Den metoden for angrep, var dette: Trekk ut sakte komfyr place de rå kylling brystene på bunnen av gryten, hell over saus, kylling buljong, og spisskummen, da dekke og la koke i 3 1/2 timer på høy ELLER 8 1/2 timer på lav (sjekk ut oppskriften på alle de riktige mengder, etc.). Når tidtakeren går av, legg til i din hermetiske bønner (drenert), og la koke for ytterligere 30 minutter på lav (den perfekte mengden av tid til å sette middagsbordet, trekk ut garnityr, og argumentere småbarn). Virket det? Ja., Var det deilig? JA. Eventuelle notater? Vi fant oppskriften kalles for en litt mer væske i vår chili enn vi ville ha likt, så vi vil anbefale å utelate 1 til 2 kopper kylling lager for en tykkere chili. Det er ingen meieriprodukter eller sukker i denne oppskriften, og du kan fylle bollene med ekstra vegs som terninger løk eller avokado.
viktigst, det ble 2-åringen som er godkjent av Birdie seg selv. Oppskriften sjekket alle boksene. Men se historier for hennes virkelige reaksjon (det første hun sa var «hva er disse?,»til cherry tomater og når jeg minnet henne på hva de var, sa hun, «nei, det kan jeg IKKE LIKER TOMATER.»Vi har hatt denne samtalen så mange ganger, forresten. Cherry tomater er villedende. Jeg får det.
Nå, har ikke vi prøvd resten av oppskriftene i dette innlegget, men de alle høres så enkel og deilig som kylling chili. Vi gikk videre og nevnte ingrediens nummer for hver, i tilfelle det er super viktig for din tid/budsjett.
Sara tok over for å skrive resten av dette innlegget fordi hun gjorde forskning og bryr seg langt mer om mat skriver enn det jeg gjør., Så, her er de andre 10 enkel, rask, rimelig og sunne oppskrifter hun funnet for deg.
3 / Strimlet Kylling (også via Gimmie Noen Ovn)
Vent, TRE ingredienser?! Alle vi snakker om i denne oppskriften er rå kylling brystene, kan man salsa, og en pakke med taco krydder (Trader Joe ‘ s har en STOR taco krydder pakke, FYI). La det hele småkoke i slow cooker for 6 til 8 timer på lav (3 til 4 på høy), og bruk to gafler til å få den strimlet kylling., Dette ville være flott for tacos, i en burrito bolle, eller på toppen av en salat med fersk mais og svarte bønner.
5 / Svinekjøtt Pot Roast (via SweetPhi)
Denne retten kommer til å få deg til å se så mye flottere og sette sammen enn du faktisk er (dette er et bredt generalisering—se bort i fra hvis du er for øyeblikket veldig fancy og satt sammen). Alt du kommer til å trenge er rå svin stek poteter, hvitløk salt, en italiensk krydder pakken, og kylling buljong., Tenk deg alle de lagt veggie alternativer du kan snike seg inn her. Gulrøtter ville bli mitt første valg, men grønne bønner, pearl løk, neper, søte poteter, eller kål, ville alle gjøre det bra. En chuck biff ville også gjøre det bra med denne samme behandling (selv om jeg kan utelate kylling lager og bruker en bit av vann og maisstivelse i stedet, som i denne Velsmakende video).,
9 / Biff & Brokkoli (via Creme de la Crumb)
Okay, så denne oppskriften teknisk samtaler for ni ingredienser, MEN jeg nesten garantere deg at du sannsynligvis har minst fire av dem sitter i pantry og kjøleskap. En flaske soyasaus det er sjelden brukt? At boksen av cornstarch fra en tidligere vitenskap eksperiment som er satt urørt på baksiden av din pantry? De er i ferd med å bli nyttig igjen. Spise det over brun ris eller rett ut av crockpot, alle på en gang, enten av deg selv., Din familie kan klare seg selv.
5 / Tyrkia Wraps (via Bedre Hjem & Gardens)
Hvis det er en ting jeg vet om Brian Henderson, det er at han elsker en wrap nesten like mye som smørbrød. Denne oppskriften kombinerer anbud strimlet kalkun med sunn som brokkoli og gulrot slaw til å lage en super enkel pakke som kan jobbe for middag med rester til lunsj. For å være rettferdig, denne oppskriften gjør samtalen til en pre-flasker saus, men det er en slags skjønnhet i disse enkle oppskrifter., Slå noe pre-pakket inn i en faktisk måltid med minimal innsats. Og hvis du aldri har kjøpt brokkoli og gulrot slaw før, kan du finne det i salaten midtgangen i de fleste dagligvarebutikker i disse dager.
8 / Crock Potten Tortellini & Spinat Suppe (via Lil’ Luna)
Dette er en annen oppskrift som lener seg på en pre-pakket element for å runde det ut. Bare krydder, en pose spinat, kylling buljong, hermetiske tomater, og en pakke med chef ‘ s choice tortellini (kokk som du)., Oppskriften krever en blokk med kremost som godt, men selv om det høres SÅ BRA ut, jeg er sikker på at det kan være utelatt i navnet av «helse» eller noe. Gjør det vegetariske ved å bruke grønnsaksbuljong i stedet for kylling lager!
1 (ish) / Slow Cooker Hel Kylling (via Oh Sweet Basil)
En av mine favoritt måltider vokser opp, var da mine foreldre ville få et rotisserie kylling og bare gjøre noen mac og ost eller ris og mikrobølgeovn noen frosne grønnsaker til å gå sammen med det., Dette er også hvordan jeg overlevde gjennom en rekke finalen under college. Plus, leftover kylling er enkelt brukes i wraps, smørbrød, salater eller supper. Denne oppskriften ser helt fool-proof, og deilig.
8 / Black Bean Chili (via Gimme Noen Ovn)
jeg gjetter minst en håndfull du er vegetarianere der ute, så denne oppskriften er for deg. Det er åtte viktigste ingrediensene, men de fleste av dem kommer i en boks, jar, eller kan kjøpes pre-hakket., Bare dumper alt i crockpot for 8 timer og tjene toppet med rømme, avokado, ost, eller koriander for en proteinrik vegetar chili.
10 / Chicken Noodle Suppe (via Gran Spiser)
Alle trenger en god chicken noodle suppe oppskrift i sitt arsenal. Mine kommer fra min beste venn bestemor i Kansas og innebærer hjemkunnskap egg nudler som trenger å hvile før matlaging, og sakte sautéing kylling og grønnsaker i et badekar av smør og hvitløk., Det er dekadent, det er deilig, det krever mye arbeid. Vi har ikke tid til det. Så i stedet kommer vi til å stole på tørre, pakket egg nudler for å få jobben gjort. Se på ingredienslisten, tenker du kanskje «Uh, Sara denne listen er LANG, og du er en løgner,» som jeg sier Trader Joe ‘ s selger denne tingen kalt mirepoix blanding, som er en beholder med pre-hakkede gulrøtter, selleri og løk-alt i ett. Kjøp det og sende meg informasjonskapsler som en takk (jeg liker sjokolade chip, takk). Dette kan også gjøres vegetarisk ved hjelp av buljongen og utelate kylling.,
6 / Brokkoli Mac & Ost (via Spise God 4 Life)
Okay, så dette kan imøtekomme barna litt. Men noen ganger er alle bare trenger en bolle med mac og ost (ikke handle som om du er over dette). Og minst med denne oppskriften, du kan kilde, en god kvalitet cheddar ost og snike i noen brokkoli. Oh, og denne oppskriften kun krever seks viktigste ingrediensene. Ikke har en food prosessor eller vilje til å dra den ned fra hvilken hylle det er i dvale på?, En blender eller kniv kan gjøre en tilsvarende jobb på de brokkoli florets.
7 / Hvitløk Smør Kylling og Grønnsaker (via Den Magiske Treg Komfyr)
Du kan egentlig ikke gå galt med kylling, gulrøtter og poteter dekket i en herby smør. Og jeg ville nok snike seg inn litt ekstra vegs i her i form av grønne bønner. Bare dumpe din kylling og grønnsaker i potten, smelter din smør i mikrobølgeovn, bland i urter, og duskregn at blandingen over alt. Stek på høy for 4 timer eller lav for 8., Se din familie spiser og føler oppnådd.
Vel, det er alt vi har for deg i dag. Vi har fått noen flere innlegg på sparebluss hvis dere er i dem (se hva jeg gjorde der? Det var en subpar matlaging ordspill, bare for deg). Tror en-pan ark måltider, lett salater, og rask stovetop middager. Og hvis du har noen favoritt treg komfyr måltider eller tips, fortell oss om det i kommentarfeltet!
Hvis du prøver noen av disse, kan du komme tilbake og la oss alle vet hvordan de slått ut., Jeg vet at noen av team EHD snakket om å teste flere av disse ut selv, så vi ønsker oss lykke til.
Flere oppskrifter (for tummies og ansikter):
- Sommer Soiree på Uteplass (+ Yummy Oppskrifter)
- Hjemme-Spa DIYs med Culligan
