Laks er en av de mest næringsrike typer fisk som har flere helsemessige fordeler. Rik på omega-3 fettsyrer, vitamin B12, og andre essensielle næringsstoffer, laks er flott for hår og hud helse. Den gode smaken og god helse fordeler av laks som gjør den til en av de mest elsket fisk i verden.
Laks er en populær fet fisk som inneholder gode fettstoffer., Dette gjør det bra for hjerte helse og kolesterol. En god mengde protein, vitaminer, mineraler og omega-3 og -6 fettsyrer innhold bidrar til generelle helse.
Ansett som en superfood, ernæring fakta av laks inkluderer antioksidant elementer som selen og andre mineraler som fosfor, sink og kalium, samt vitamin B-gruppen—riboflavin, niacin, tiamin, B6, folat og B12. Derfor, laks aids i god helse, så det gjør opp for det meste av mineral og vitamin mangler i kroppen vår hvis vi gjør det til en del av vårt kosthold.,
12 Helsemessige Fordeler av Laks
laks Er sunt? Det er et virkelig spørsmål gitt at laks er en fet fisk med en rik mengde av fett. Men dette fettet er helt frisk, og er godt for hjerte og hud.
Laks er en utmerket mat kilde for hjertet og hjernen. Medisinske studier har funnet at inntak av 0.45 4,5 gram omega-3 fettsyrer kan forbedre hjerte funksjon, lavere blodtrykk, og redusere betennelse. Fisken bidrar også til kognitiv helse på grunn av tilstedeværelsen av DHA—en type omega-3 fettsyrer.,
Det er verdt å merke seg at vill laks inneholder mer næringsverdi enn oppdrettslaks seg. Oppdrettslaksen er reist på en kunstig pellet-basert kosthold, snarere enn deres naturlige diett bestående av krepsdyr, fluer, og mindre fisk som de ellers ville konsumere i naturen. Som et resultat, spise laks fra klekkeriet vil ikke gagne deg så mye som forbruker vill-laks fanget.
Her er de 12 helsemessige fordeler av laks.
1. Forbedrer kardiovaskulær helse
Laks er en rik kilde til omega-3 fettsyrer (EPA og DHA) og kalium., Omega-3 og -6 fettsyrer kombinert med kalium i stor grad bidrar til hjerte helse, som de redusere lunge betennelse, lavere kolesterol nivåer, og opprettholde blodtrykk nivåer. Kalium bidrar til å kontrollere blodtrykket og hindre overflødig væske oppbevaring. Dermed er vanlig laks inntak kan redusere hjerte-relaterte medisinske tilstander, inkludert hjerteinfarkt, slag, arytmi, høyt blodtrykk og høye triglyserider.
2. Reparerer skadet vev
Laks er en god kilde til protein., I tillegg til essensielle næringsstoffer, kroppen vår trenger protein som det er byggesteinen for bein, muskler, brusk, hud og blod. Det hjelper kroppen til å bygge og reparere vev etter en skade, beskytter bein helse, og vedlikeholder muskelmasse i løpet av vekttap. Det opprettholder en sunn metabolic rate og forbedrer bentetthet og styrke.
3. Utmerket vitamin B-kompleks kilde
Laks er rik på hele vitamin B-gruppen—B3, B5, B7, B6, B9, B12, og så videre. Vitamin B-kompleks spiller en avgjørende rolle i å opprettholde en sunn balanse av alle kroppsfunksjoner., B-gruppen av vitaminer arbeid co-dependently å slå konsumert mat til energi, lage og reparere DNA, og redusere betennelse. Blant alle de andre B-vitaminer, laks rikeste vitamin B3 (niacin) og vitamin B6. Vitamin B3 bidrar til lavere kolesterol nivåer, mens vitamin B6 forbedrer hjernens helse. Laks har også en god mengde B12, som er viktig for funksjonen av hjernen og nervesystemet, hormonell balanse, og flere metabolske funksjoner.
4. Bistår i riktig funksjon i skjoldbruskkjertelen
En av de viktigste funksjonene av selen er å opprettholde riktig funksjon i skjoldbruskkjertelen., En anstendig del av laks kan gi en betydelig mengde av selen. Dette viktige spor mineral beskytter skjoldbruskkjertelen fra oksidativ skade oppstått under syntese av thyroid hormon. Cellene i skjoldbrusk-kjertel produserer hydrogen peroxide som er brukt til å lage thyroid hormon.
5. Fremmer hjernens helse
Den høye nivåer av DHA arbeid i forbindelse med vitamin A, vitamin D og selen i laks for å øke og forbedre hjernens funksjon. Faktisk, omega-3 fettsyre-tilskudd er brukt til å behandle psykiske lidelser som Alzheimers og Parkinsons sykdom., Å spise laks under svangerskapet kan bistå med forbedret fosterets hjerne utvikling og helse.
6. Kan kurere kreft
Basert på imponerende omega-3 fatty acid innhold, laks regnes som en superfood. Medisinsk, det er påvist at omega-3 fettsyrer kan ha en dyp effekt på kreftceller og drepe svulster. Visse kreft forhold som hudkreft, prostatakreft, tykktarmskreft, leverkreft, UVB-indusert hudkreft, og hjernesvulster kan behandles og forebygges med omega-3-fettsyrer.
7., Kamper leddbetennelse
Igjen omega-3-fettsyrer i laks bidra til å redusere ulike inflammatorisk felles betingelser inkludert slitasjegikt. Laks inneholder en gruppe av små proteiner som kalles bioaktive peptider. En slik bioaktive peptid, kalt kalsitonin, er kjent for å øke, regulere, og stabilisere kollagen syntese i menneskelig osteoarthritic brusk.
8. Bygger kognitiv intelligens hos barn
Siden laks er bra for hjernen helse, venter mødre bør spise laks til å bygge kognitive ferdigheter og læring evner hos barn., Det bør også inkluderes i kostholdet for voksende barn, som laks kan også bidra til å dempe ADHD og øke akademiske prestasjoner.
9. Antioksidant egenskaper
Den rosa fargen av laks kommer fra tilstedeværelsen av astaxanthin, som er medlem av karotenoid-familien av antioksidanter. I motsetning til andre carotenes og karotenoider, astaxanthin ikke bli konvertert til retinoid i den menneskelige kroppen. Det er en antioksidant som av natur, og er gode til å forebygge hjerte -, immun, inflammatorisk, og nevrodegenerativ sykdom.
10., Forbedrer synet
Utrolig rik på omega-3 fettsyrer og vitamin A, laks er en fantastisk mat kilde for øynene. Vanlig laks forbruk kan bidra til å kurere tørre øyne syndrom og aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) symptomer.
11. Fremmer sunn hud
Laks fordeler huden på grunn av tilstedeværelsen av fettsyrer og vitamin A. Disse sunt fett forbedre hudens kvalitet og helse. Omega-3 fettsyrer arbeid i samarbeid med karotenoid antioksidanter av astaxanthin i laks til enormt redusere skader fra frie radikaler som er ansvarlig for aldring.
12., Kan hjelpe i vekttap
Laks kan ha nytte vekttap også. Fet fisk er protein-rik med en lav-kalori innhold. Derfor, det er absolutt sunt og fornuftig å inkludere laks i din diett plan, så vil det ikke bare gi deg enorme mengder protein, men vil også kompensere for ulike vitamin-og mineral mangler i kroppen. Fett innholdet i laks er for det meste bra, og ikke får deg til å få vekt.
Ernæringsmessige fakta Vill, Kokt Laks
Som vi alle nå vet, laks er en kraftpakke av proteiner, vitaminer og mineraler., Disse er ernæring innholdet stede i en vill laks som er tilberedt.
Kan Du Spise Laks Hud?
Denne fisken er en total pakke av ernæring. Huden av laks er spiselig og er så næringsrikt som kjøtt av fisk. Som et spørsmål om faktum, laks huden er rikere på omega-3 fatty acid innhold enn kjøtt av fisk. Den inneholder også en god mengde fosfor og kalium.
kjøt av laks mangler vitamin D. Men laks huden, og spesielt bein, er lastet med vitamin D., Derfor spiser laks huden hjelper på opptaket av kalsium, og dermed fremmer sunne bein utvikling.
Laks huden ikke har noen bivirkninger. Å spise laks huden vil bare øke nivået av omega-3 fettsyrer tilførsel fra fisk. Jo mer omega-3 fettsyrer er lagt til vårt kosthold, jo bedre er det for helsen vår. Dette er fordi det øker anti-inflammatorisk evner av kroppen, og forbedrer hjernens helse ved å reparere hjernen celle skade.
Imidlertid, det er tilrådelig å spise huden av vill-laks fanget i stedet for de av oppdrettsfisk seg., Dette er fordi huden av oppdrettslaks kan være forurenset med miljøgifter som polyklorinerte bifenyler (PCB), plantevernmidler, dioksiner og kvikksølv. En studie gjennomført av Indiana University viste at oppdrettslaks har en høyere konsentrasjon av miljøgifter enn det ville de. En annen viktig ting å merke seg om laks hud er at kokeprosessen ikke påvirke den ernæringsmessige verdien av huden. Dermed kan du ha dem grillet, stekt, bakt, eller hvilken som helst måte du vil, laks huden er deilige og sunne uansett.
Laks Er Fetende?,
i Motsetning til populære tro, laks er ikke fetende. Som et spørsmål om faktum, laks faktisk aids i vekttap. Medisinske eksperter anbefaler å ta med en god mengde av grønnsaker, magert protein som fisk og kylling, og frukt i en vekt-tap diet plan. Laks inneholder en god mengde av lean protein, noe som fungerer i favør av vekttap. Dette er fordi proteiner har en tendens til å holde deg til å føle deg full for en lengre periode, for å holde blodsukkeret i balanse. Som et resultat, det holder deg fornøyd, og dermed redusere ditt inntak av mat hele dagen., du kan trygt spise to porsjoner av laks i en uke for å få den nødvendige mengden av næringsstoffer.
i Henhold til de studier som er publisert av International Journal of Obesity og American Journal of Clinical Nutrition (Mai 2007), en fisk (lean protein) kosthold med regelmessig trening vil gi deg bedre og mer rask vekt tap resultater enn bare trene i treningsstudioet. Videre laks er lavt kalori innhold. En servering av 198 gram laks vil gi 14% daglig verdi (DV) av kalorier., En tre-unse servering av coho eller sockeye laks har bare 118 og 144 kalorier, henholdsvis.
Kilder:
Historien Kreditt: http://www.foods4betterhealth.com/12-health-benefits-of-salmon-31980