16 Erstatter Brødsmuler

Brødsmuler fungere som en bindende og fortykkelse agent, og også gi en sprø belegg for kjøttboller, karbonader, og lignende mat. Ikke bekymre deg hvis din brødsmule-navigeringen for beholderen er tom. Dette Tastessence artikkelen presenterer 16 enkle alternativer til brødsmuler. Du vil finne minst ett i pantry.

Brødsmuler er en uforanderlig del av crunchy fristende snacks. Grønnsaker, kylling eller svinekjøtt hakker er belagt med brødsmuler før steking. Smuler hjelpe binder ingrediensene i meatloaves, karbonader, krabbe kaker, og andre lignende retter. De gjør en sprø gryte topping også. Sammen med urter, kan du bruke dem for pasta eller suppe topping. Dermed, brødsmuler er viktig i nesten alle velsmakende oppskrifter.,

Brødsmuler at du får i butikkene inneholder vanligvis potensielle allergener som hvete og solsikkefrø. Videre, de er ofte høy i natrium, hydrogenerte oljer, og mais sirup, elementer som kan påvirke din helse på alvor. De som er allergisk mot hvete eller gluten kan gjerne lage sine egne glutenfrie brødsmuler. Pakket brødsmuler kan erstattes med hjemmelaget brødsmuler eller med ulike andre lett tilgjengelig mat produkter. Følgende liste inneholder også gluten-free brødsmuler erstatter.

Lett Alternativer til Brødsmuler

1., Kjeks og Wafere
Ta noen Ritz/stk saltet kjeks, noen graham cracker torg, animal crackers, et par vanilje og sjokolade wafere, og noen ginger snaps. Legg dem i en blender eller food prosessor. Bruk 1 kopp av denne finmalt pulver til 1 kopp brødsmuler.

2. Hjemmelaget Brødsmuler
Legg noen skiver av brød i ovn i ca 20 minutter. La temperaturen være 300°F. brød ville slå tørr og gylne. Legg skivene i en forseglet plastpose og rulle med en kjevle. Hvis du vil, kan du legge skivene i en food prosessor. Du vil få en fin tørt pulver., Du kan ha 1/3 kopp tørkede brødsmuler 1 skive brød. Du kan bruke smuler laget fra raisin eller søte brød til stopning eller i gryteretter. De ville gi en unik smak til retten.

3. Bran / Havre Korn
ikke bekymre deg hvis du kjører ut av forberedt på brødsmuler. Bran frokostblanding er lav i kalorier, karbohydrater og fett. Den inneholder nesten 75% mindre natrium enn pakket brødsmuler. Videre, det kommer med to ganger mengden av fiber av vanlige brødsmuler. Bare knuse flak for å få en sunn erstatning for brødsmuler. Hvis du ikke har bran frokostblanding, må du ta alle fiber-rik frokostblanding., For å øke dens ernæringsmessige verdi, bland det med noen urter, for eksempel basilikum, oregano eller persille. Tre kopper (fortrinnsvis usøtet) ris, mais eller hvete flak kan være bakken for å få en kopp med brødsmuler.

4. Cheerios og Flak
Sette noen vanlig Cheerios og hvete / ris korn i en plastpose og rulle ut. Hvis du vil, kan du male dem i en food prosessor.

5. Panko
Panko, Japansk stil brødsmuler blir ofte brukt i Asiatiske retter. De er laget av brød uten skorpe og er lav i natrium., De holder crispier og lengre enn vanlig brødsmuler.

6. Havregryn
Du kan bruke quick (ikke instant) havregryn som en brødsmuler erstatning i kjøttboller eller i burger karbonader. Hvis du ønsker, kan du slipe havregryn med hjelp av en stavmikser. Det ville bidra til å binde sammen ingrediensene. Denne måten, du kan selv legge til utvalg til dine oppskrifter.

7. Havre
Du kan bruke rullet havre krydret med urter. De inneholder ikke sodium og er rik på fiber. De er lave i karbohydrater og kalorier også. Du kan bruke dem som et bindemiddel i en meatloaf eller i kotelettene., Slipe rullet havre ved hjelp av en stavmikser eller food prosessor. Ta 1 kopp havregryn 1 kopp brødsmuler. De vil legge bulk til meatloaves / kjøttboller, og vil gi en annerledes smak og tekstur til parabolen. Å blande bakken linfrø, hvitløk pulver, timian, eller svart pepper med havre ville øke den ernæringsmessige verdien av parabolen. Du kan også lagre disse bakken havre i en lufttett beholder for fremtidig bruk.

8. Quinoa
Quinoa er fullpakket med fiber og protein. Videre, det er egnet for de som er allergiske mot hvete eller gluten. Det er en glutenfri erstatning for brødsmuler., Kok quinoa i vann og avløp. Legg et papir serviett i en skål og spre kokt quinoa på det. Du kan bruke quinoa akkurat som vanlig brødsmuler. Eller du kan spre kokt quinoa på en stekeplate. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit, og legg quinoa i det for omtrent en halv time. Bruk dette ristet, litt brunet quinoa i stedet for brødsmuler. Hvis du vil, kan du legge til salt, pepper, tørkede urter til forberedt quinoa.

9. Potet-Mel
Potet-mel er gluten-fri. Det er brukt som et bindemiddel, breading ingrediens, eller som en extender-enhet., Legg en liten potet mel til fisk / grønnsaker karbonader å få mer smakfulle karbonader og flere porsjoner.

10. Tørket Kokos
Hvis du har uttørkede kokos, kan du bruke den som et bindemiddel. Tørket revet kokos eller kokos mel som kan brukes til belegg.

11. Cornstarch
Du kan bruke cornstarch for belegg karbonader eller kylling før steking. Legg til litt hvitløk, chili pulver, salt og pepper til stivelse for mer smak. Legg skylt, tørket kylling stykker, og kaste godt. For en tykkere røre-stil belegg, tilsett vann til erfarne stivelse og lage en lime.

12., Flak, Chips, og Krutonger
Du kan bruke pretzels, vanlig potet chips, tortilla chips, cornflakes, frostet flak, ovnsbakt crostini toasts, krutonger, etc. i stedet for brødsmuler.

13. Nøtter
Du kan belegge karbonader med ristet hakkede nøtter eller mutter måltid.

14. Kokt Ris, Grønnsaker
Du kan erstatte brødsmuler i kjøttboller eller meatloaves med kokt ris, grønnsaker (gulrøtter, selleri, koriander, sopp, løk, persille, etc.), leftover kokt amaranth frø, quinoa flak, smuldret mais brød, etc.

15., Linfrø, Chia Mel
Linfrø eller linfrø måltid er fullpakket med omega-3 fettsyrer og fiber. De kan gi en crunchy belegg for å karbonader. Hvis du har chia mel, kan du bruke den for breading.

16. Parmesan Ost
Du kan belegge karbonader med parmesanost før baking. Det ville danner et salt, velsmakende skorpe.

Den erstatter brødsmuler, som er nevnt ovenfor, er næringsrik og lett-å-bruke. Bortsett fra å holde maten er fuktig, vil de også legge til smaken til det. Det er ingen grunn til panikk, hvis du ikke har brødsmuler., Du kan bruke leftover mat eller andre lett tilgjengelige elementer i stedet for pakket brødsmuler.

Liker det? Del det!