Noen dager, fôring selv høyre midt på dagen måltid kan være en utfordring. Å lage lunsj til en sannsynligvis-kresen voksende pjokk som trenger den riktige næringsstoffer-og kanskje har kosttilskudd restriksjoner, for (og selv om de ikke gjør det, kan delta på en skole der visse matvarer er forbudt)? Rett og slett skremmende.
Det trenger ikke å være., Småbarn — barn som er mellom 12 og 35 måneder — kan spise de fleste hele matvarer som voksne kan spise, bare i modifisert, trygt å tygge teksturer, sier pediatric kostholdsekspert Nicole Silber, R. D.
Hun foreslår blant annet både protein og fiber i liten kiddo-fi., Matvarer for å styre klar av å inkludere de med tilsatt sukker og eventuelle kveles farer; American Academy of Pediatrics (AAP) anbefaler å unngå popcorn, hot dogs (med mindre kuttet i små biter), klebrig peanut smør, marshmallows, rå gulrøtter eller selleri og noen runde former som hele cherry tomater, hele druer, frø eller hardt godteri på grunn av dette. Mat som kjøtt, rå frukt eller grønnsaker og poteter bør alltid være kuttet opp i små biter store biter, som ikke er større enn en halv tomme.
Som for porsjonsstørrelser? En pjokk er magen er fortsatt små, notater Julie Stefanski, R. DN., en talsmann for the Academy of Nutrition and Dietetics. «En servering størrelse for en pjokk er bare om lag 25 prosent til 50 prosent av en voksen porsjon.»(Les: En stor banan gir opp til fire porsjoner frukt, men kan fylle opp en pjokk til det punktet de er ikke interessert i å spise andre matvarer.)
nedenfor er alle lunsj ideer som kan fungere for barnet ditt. Hvis de ikke kommer med som serverer størrelser, gjør ditt beste gjetning basert på 25 til 50 prosent av hva du vil spise. Småbarn excel til å bedømme hvor mye de trenger å spise, sier Stefanski., «Babyer er født med en iboende ferdigheter i å vite når du skal holde spise og når du skal stoppe. Vi noen ganger overstyre sitt naturlige talent som foreldre., – >
I tillegg til de nedenfor oppskrifter, kostholdseksperter også favorisere disse matvarene for små fingre:
-
Applesauce, cottage cheese og yoghurt kan utfylle mange andre smaker i barnets matboks, sier Stefanski.,
-
Bønner. De er en stor kilde til protein, men også en av de største kilder til fiber for småbarn utsatt for forstoppelse, sier hun. «De er også velsmakende og lett å tygge.»
-
Cube-størrelse biter av myke eller strimlet kjøtt. De er en god kilde til jern, sier Stefanski. «Bruk en våt matlaging metoden som stewing eller steking med rikelig væske.»To 1-tommers kuber av kylling, svin loin eller anbud roastbiff oppfyller mer enn halvparten av en pjokk er protein trenger for dagen, sier hun.
-
Fisk., «Jeg elsker å se sunt fett som omega-3 i laks og torsk regelmessig i småbarn» dietter,» sier Silber. Hvorfor? Hvis du ikke introdusere disse matvarene tidlig og utsette barnet for dem ofte, de kan være mer uvillig til å prøve dem når de er eldre, sier hun.
-
Raw, hermetiske grønnsaker som squash skiver, skrelt agurk eller skjæres i cherry tomater.,
Pjokk lunsj ideer for barnehage
Sjekk med ditt barns barnehage manager for å se om du trenger å unngå visse matvarer allergener (de åtte mest vanlige er meieriprodukter, hvete, fisk, skalldyr, egg, soya, peanøtter og tre nøtter) men med mindre barnet har en ekte allergi, du trenger ikke å begrense disse matvarene, sier Stefanski. «Mange av de åtte store allergener gi god kvalitet ernæring og bør være inkludert i lunches hvis det ikke er noen restriksjoner.»(Bare husk at hele peanøtter kan være en fare for kvelning.,)
Prøv disse fem motstandere fra Silber:
-
En linse og veggie stek. Fres linser og terninger grønnsaker kvelden før, og server med brun ris.
-
Hele hvete pita med black bean dip og søtpotet frites.
-
Yoghurt, frukt og skiver avocado.
-
Hele hvete brød med usøtet solsikkefrø, smør og most banan på toppen. Serveres med en side av grønnsaker eller kikerter.
-
Ost-og-bean quesadilla med hakket spinat og en side av eple skiver., Fres frossen spinat og svarte bønner, så toppen på en hel hvete tortilla og dryss over med ost. Kutt tortilla i liten trekant smørbrød for lett å spise.
Pjokk lunsj boksen ideer for førskole eller skole
Bare fordi et barn ikke prøve en mat den første (eller tredje) tid de ser det betyr ikke at de vant»t slutt liker det. «Det kan ta 15 ganger for en pjokk å se en ny mat før de selv prøve det, sier Stefanski. «Selv om de ikke prøv det, du har oppfylt målet om å utsette dem for den nye maten.,»
Prøv disse lunsj boksen ideer fra Stefanski og Sofia DeSantis av bloggen Grønnsaker ikke Bite.
-
Moste svarte bønner og avocado roll-ups med selleri og ranch, banan mutter smør stabler og 1/4 kopp pretzels.
-
Pita pizza med squash og 5 skiver av agurk, 5 jordbær kuttet i kvartalene og 1/4 kopp trail mix.
-
Avokado-sandwich, 8 halvert druer, 6 kjeks og 6 små biter av dine favoritt ost.
-
1/4 kopp tyrkia kjøttboller hakket i biter, 1 / 4 kopp hakket pære, 1 / 4 kopp godt kokte grønne bønner og 1/4 kopp frokostblanding O»s.,
- 1/4 kopp strimlet kylling, 1/4 kopp brun ris, 1/4 kopp kokt asparges tips, 5 animal crackers og 1/4 kopp hakkede hermetiske aprikoser.
Lunsj ideer for kresen småbarn
«Hvis barnet er kresen, det er en god idé å alternere å avsløre dem til så mye mangfold som mulig,» sier Silber. For eksempel, hvis barnet ditt er i smørbrød, alternative brødet mellom hele hvete brød, hele korn engelsk muffins, hel hvete pita og hele hvete wraps, deretter alternativ sprer seg mellom kremost, mutter eller frø smør, avokado og hummus, hun antyder.,
Prøv disse lunsj ideer fra Stefanski og Silber:
-
1 små, hele korn hjemmelagde muffins som har blitt revet i stykker, 1/2 kopp gresk melk yoghurt, 1 / 4 kopp jordbær halvdeler og 1/4 kopp hermetisk gulrot mynter.
-
1/2 solsikkefrø smør sandwich, 1/2 banan og 1/2 kopp gresk melk yoghurt.
-
1 ark Graham crackers med mutter smør, 1/4 kopp hermetisk ananas og 1/2 kopp cottage cheese.
-
Hele hvete mini bagel med en streng ost og gulrot chips.,
-
Hele hvete pasta med olivenolje sammen med en frukt – og veggie-basert smoothie.
-
Yoghurt med frukt og hele hvete kjeks.
-
Tunfisk med mayo, guacamole og pretzels for dypping.
-
Brun ris kaker med guacamole og spredning shredded mozzarella ost og terninger tomater drysset på toppen.
Enkel lunsj ideer for småbarn
Bare har et par minutter til å piske opp en lunsj for de små?, «Ved å bruke frosne råvarer vil spare travle foreldre massevis av tid, siden det er prepped og klar til å lage mat, og er like næringsrike som ferske råvarer som finnes i de produserer midtgangen, sier Silber. Hermetiske bønner, grønnsaker og fisk kan også lage lunsj prep til en lek.
Prøv disse enkle spiser fra Stefanski og Silber:
-
1 skivet hardkokte egg, 1 / 4 kopp hermetisert grønne bønner, 1 gram fullkorn kjeks og 1/4 kopp blåbær.
-
2 ss nyre bønner, 1/4 kopp hakket avokado, 1 små, hele korn hjemmelagde muffins revet i stykker og 1/4 kopp fersken kuber.,
-
2 ss kikerter, 1 / 4 kopp mandarin appelsiner, 1 unse av fullkorn kjeks og 1/4 kopp skiver rødbeter.
-
Hakket grillet eller panert kylling kuber, 1/4 kopp cherry tomat quarters, 1 string ost skåret i biter og 1/4 kopp blåbær.
-
Hakket grillet eller panerte kyllingbiter med eplemos å dyppe (en god erstatning for ketchup!) med kokte frosne søtpotet frites.
-
Hakket myk svinekam kuber, 1/4 kopp frosne erter (tillatt å tine i lunsj), 1/4 kopp stekt søtpotet kuber og 1/4 kopp honeydew melon biter.,
-
Enkel servering av hummus eller guacamole pack med hele hvete pita og mini agurker eller mini paprika.
- Hermetisert laks sandwich på hele hvete brød med majones (kuttet i kvartalene for lett å spise) og kokte frosne søtpotet frites.