Kan du fortsatt bruke spiret poteter? Ja – når du åpner en pose med poteter og finn de har alle spiret, bruk en – eller flere – av disse ideene slik at de ikke går til avfall.
jeg er så glad for at du er her! Dessuten tips om hvordan du bruker spiret poteter, AOC er et sted hvor du vil finne enkle, ekte mat oppskrifter, tips for å være smart i kjøkkenet, og ved å bruke opp det vi har. Se mer potet oppskrifter her, og mer kjøkken tips her.,
Når jeg fant 5-kilos poser av økologiske poteter på salg for .99 hvert som jeg selvfølgelig måtte kjøpe to. Imidlertid, siden økologiske poteter er ikke sprayet med en spire inhibitor, ble jeg møtt med om seven pounds av spirende poteter bare en uke senere.
Du vet jeg prøve veldig hardt for ikke å kaste mat unna, og likevel har jeg ikke ønsker å spise poteter til neste uke, enten. Jeg tror ikke jeg er den eneste personen som noensinne har møtt med dette problemet, ikke sant?,
jeg gjorde litt research, og kom opp med en rekke måter å bruke disse potetene før de blir innskrumpet og uspiselige, som jeg tenkte jeg skulle dele med dere (og ikke fordi jeg har alltid ønsket å ha et bilde av spiret poteter på bloggen min, ha!).
Men først en liten Q&A:
Hvorfor poteter spire?
Det er hvordan de vokser. Når plantet i bakken, spirer, vokser opp gjennom jorda, becomeing grønt løvverk og tuber vil gi det nye anlegget., Etter hvert som det vokser, det opprinnelige tuber vil krympe og bli mushy eller ikke-eksisterende, men det vil være en rekke nye knoller som vokser rundt den fra det nye anlegget. Det er anleggets levetid.
Som jeg har nevnt, er konvensjonelt dyrket poteter har blitt sprayet med en vekst-inhibitor, og det er grunnen til at du kan ha en 10-kilos sekk for lengre i pantry uten spirer. Organics ikke gjør dette, så du må bruke dem opp før.
Er spiret poteter trygt å spise?
Ja, så lenge de fortsatt er fast å ta på. Bare kutte ut spirer og øyne og fortsette med din oppskrift.,
Er det et poeng at de IKKE er trygt å spise?
Ikke egentlig usikre, men hvis de er virkelig rynkete og innskrumpet, stivelsen som viste til sukker (i forberedelse til å mate planten som er sprouting) og nærings-verdi er ganske mye borte. På dette punktet, de er bare bra for hagen eller kompost haug, egentlig.
Kan jeg gjøre noe for å holde dem fra spirende i fremtiden?
Lagre dem på et kjølig, mørkt sted vil gå en lang vei å holde dem fra spirende så fort., Også, lagre dem bort fra løk (jeg vet at vi alltid se disse to som er lagret sammen, men løk vil gjøre poteter spire raskere!).
En ting:
Oh, og hvis din poteter har en grønn kastet til huden, de har vært utsatt for for mye lys. Denne grønne regnes som et toksin (poteter er i nightshade familien), så du bør alltid ta av noen grønne områder for enhver potet.,
Så grip din poteter og velg ett eller flere av disse ideene – etter du har vasket dem og kuttet ut alle spirer, som er (forresten, disse ideene alt arbeid for ikke-spiret poteter, også, bortsett fra den siste idé – så du vil faktisk være lurt å vente til de har spiret!).
7 Ting Å Gjøre Med Spiret Poteter
1) Gjøre to Ganger Bakt Poteter og frys til senere.,
for Å fryse: etter stuffing, men før den andre bakervarer, legge dem på en cookie ark og fryse helt; overføring til fryseren, ta ut så mye luft som mulig, og fryse i opp til 3 måneder. Tine og stek som vanlig. Jeg har gjort dette mange ganger og det er en godbit å ha to ganger-bakte poteter i fryseren!
2) Bake, rist, og frys som Fryser kroketter.
jeg elsker dette så mye – jeg har bare gjort uten kroketter i mange år fordi jeg ikke vil at alle de ekstra ingredienser som kommer med butikk-kjøpte., Min familie er virkelig nyter disse igjen, og det er veldig praktisk.
3) Bake, klippe ut og fryse i Fryseren Hjemme pommes Frites.
Dette er en variant av revet oppskrift i #2, bortsett fra at du bare hakk poteter å fryse og når du er klar til å spise, bare koker dem med smør, løk, og paprika.
4) Koke og lage potetmos – spiser nå eller fryse til senere.
for Å fryse potetmos: del blandingen i måltid-size porsjoner til panner, prikk med smør, pakk i folie og fryse., Når du er klar til å tjene, tin pan natten og varme i ovnen i ca 30 minutter på 350 grader, til varmet gjennom.
5) Legg til noen av poteter til en treg komfyr og gjøre Bakt Potet Suppe til middag.
Bonus: rester av denne suppen kan fryses, også!
6) Gjør disse awesome leter Egg-Fylt Bakte Poteter til frokost.
Bare lagre noen av de bakte poteter fra en av de bakt oppskrifter ovenfor for morgendagens frokost.,
7) selvfølgelig, hvis det er potet planting tid der du bor, kan du plante dem.
Plante dem i bakken eller i en høy beholder (selv en ren søppel kan) hvor de får mye sol. Du faktisk ønsker å spire din poteter før planting, så du er halvveis der! (f du ikke har dyrket poteter før, sørg for å sjekke ut min lett potet plante-metoden.
Hva er din favoritt måter å bruke spiret poteter?,
Here are a few more recipes that use potatoes:
Easy Baked Potato Fans