Agurk, Tomat, og Garbanzo Salat med Feta (Norsk)

Dette Agurk, Tomat, og Garbanzo Salat med Fetaost er en perfekt sommer-lunsj for alle som liker garbanzo bønner!

PIN Agurk, Tomat, og Garbanzo Salat med Feta å prøve det senere!,

For mennesker med grønnsakshager, vi er nærmer seg den tiden på året da nesten hvert måltid behov for å inkludere en slags salat med tomater og agurker, ikke sant? Selvfølgelig, tomater, agurk og Fetaost er en klassisk gresk Salat kombinasjon, men hva gjør dette Agurk, Tomat, og Garbanzo Salat med Feta så minneverdig er teknikken for marinering den garbanzo bønner og bruken av friske urter for å legge smak til salaten.,

Når jeg gjorde dette nylig for å ta nye bilder jeg hadde noen av de store basilikum planter fra Trader Joe ‘ s sitter i mitt vindu, så jeg valgte frisk basilikum denne gangen. Men frisk oregano, fersk basilikum og fersk persille ville alle være flott her, så bruk det du har. Tillegg av garbanzo bønner kan bump dette opp til en main-tallerken salat, og dette ville være velsmakende for en lett middag i løpet av sommeren.,

Du kan bytte ut garbanzos med en lavere-carb protein alternativet som terninger kylling hvis du ville ha en lav-carb alternativet for denne oppskriften, bare marinering kyllingen i ca 30 minutter. Men hvis du gjør dette agurk og tomat salat med bønner, kan du ikke hoppe over trinn for marinering den garbanzos i balsamico eddik for ekstra smak løft. Jeg har gjort dette mange ganger med vanlig balsamico eddik, men når jeg gjorde det nylig å oppdatere bildene jeg brukte hvit balsamico eddik (affiliate link), som holdt lys farge av bønner., Hvis du har hvit balsamico eddik jeg vil definitivt bruke det for en penere salat, men dette er like velsmakende med vanlig balsamico eddik!

Hvordan å Lage Agurk, Tomat, og Garbanzo Salat med Feta:

(Scroll ned for komplett oppskrift med ernæringsmessige informasjon.)

1. Hermetisk garbanzo bønner må skylles godt med kaldt vann (til det ikke er mer skum vises), og deretter tømmes i et dørslag i minst 15 minutter., (Jeg plukke av kikert skins når bønnene er drenering, og noen ganger tørk med tørkepapir hvis jeg trenger å øke hastigheten drenering trinn.)
2. Mens bønnene renne, visp sammen balsamicoeddik, olivenolje, og Spike Krydder (affiliate link) eller annet tilbehør av ditt valg.
3. Når bønnene er godt drenert, plassere dem i en liten Ziploc bag, legge til marinaden blandingen, og la bønnene marinere i kjøleskapet i 4 timer (eller lenger.,) Det er viktig å bruke god kvalitet extra virgin olivenolje og balsamico eddik her siden det er ikke mange andre som krydder i salat.
4. Når du er klar for snitting av tomater og agurker, la marinert garbanzo bønner avløp, lagre reservert dressing. Smak dressing for krydder, og legger mer eddik og olivenolje hvis du ikke har minst 3 T av dressing. (Vi har lagt til 2 T mer olivenolje og 1 T mer eddik, men du ønsker kanskje mindre dressing.,)
5. Dette er en oppskrift hvor det er viktig å ha ferske, smakfulle tomater og fersk små agurker. Jeg bruker like deler tomater og agurker, men du kan variere proporsjoner avhengig av hva du har. Hvis du bruker større tomater som er ekstra saftige, jeg vil avløp tomater i et dørslag for et par minutter.
6. jeg brukt min favoritt urt saks til å klippe av basilikum i fine tynne strimler. Legg tomater og agurker i en bolle og bland i drenert garbanzos, hakket basilikum (eller andre urter), og reservert dressing.,
7. Så krydre salaten med salt og pepper, tilsett Fetaost og kaste salat til bland forsiktig.
8. Tjene salat med en gang, med litt mer Feta å legge på bordet hvis det er ønskelig.
9. Dette vil holde i kjøleskapet for en dag eller to, men tomatene er mer flavorful og agurker er skarpere når det er nystekte.

Gjør det til et Måltid:

Dette ville være en stor hovedrett salat, eller kan serveres som en siderett med noe som Veldig gresk Grillet Kylling eller Kalyn er Souvlaki.,

Mer Salat Ideer med Agurker og Tomater:

Tomat, Agurk, og Reddik Salat med Yoghurt Tahini Dressing ~ Kalyn ‘s Kitchen
Kremet Agurk Tomat Salat ~ Crunchy Kremet Søt
midtøsten Tomat Salat ~ Kalyn’ s Kitchen
Tomat, Agurk, Fetaost, og Oliven Salat ~ Ryddig Mamma
Vegansk Tomat Salat med Agurk og Avocado ~ Kalyn ‘ s Kitchen
Hakket tyrkisk Salat ~ Gi Oppskrift

Vil du ha Mer Sommer Tomat Salater?

Sjekk ut Ti Favoritt Sommer Tomat Salater (pluss Hederlig Omtale) for mer fantastisk salat ideer for sommeren tomater!,

Low-Carb Diett / Lav-Glykemisk Kosthold / South Beach Diet Forslag:
Denne oppskriften er egnet for enhver fase av South Beach Diet, siden lav-glykemisk bønner er ansett å være en «god» carb for South Beach. Agurk og Tomat Salat med Marinert Garbanzo Bønner kan være for høy i karbohydrater, for andre lav-karbo du spiser planer, men du kan gjøre dette lavere på karbohydrater ved å bruke mer agurker og mindre bønner og tomater.,

Finn Flere Oppskrifter Som Dette:
Bruk Salater Indeks for å finne mer salat ideer! Bruk Oppskrifter Kosthold Type fotografi index sider for å finne flere oppskrifter som passer for en bestemt spising plan. Du kan også liker å Følge Kalyn ‘ s Kitchen på Pinterest til å se alle de gode oppskriftene jeg deler det..