Amaretto Sur tilhører en familie av blandede drinker kjent som «sours.»Denne kategorien av cocktail oppskrifter alltid har en kombinasjon av minst én ånd, sitron eller lime juice, og en søtningsmiddel.
Det kan være noen der ute som ikke liker smaken av amaretto, men vi har ikke kjøre inn i dem ennå. De fleste mennesker elsker smaken, og når du legger til med sitronsaft for å gi kontrast, det blir enda bedre.
Hvis du har aldri hatt amaretto, smaken av det er for det meste mandel med et hint av kirsebær., Den er laget av enten mandler eller aprikos gropene, eller begge deler.
første gang jeg noen gang har hørt av denne drinken var da en venn bestilte den på en bar. Siden da har jeg hatt flere venner som har vurdert denne deres go-til å drikke barer.
Det er minst tre grunner for dette. Det ene er at det bare fordi det smaker så godt. En annen er at dette er en drikk som er vanskelig å få feil. Og for det tredje, det er lys på alkohol, som er noen ganger ønskelig med en mer intens cocktail.,
Dumping sour mix
Noen versjoner av denne oppskriften call for sour mix i stedet for sitronsaft og sukker. Men det er et triks for å gjøre en friskere smak erstatning for sour mix i noen cocktail: du bare bruke i stedet like deler sitron juice og en touch av enkel sirup.
I tilfelle av denne cocktail, du trenger ikke så mye sirup som sitron juice. Det er fordi amaretto legger så mye sødme på sin egen.,
Variasjoner
Det er noen andre varianter av denne drinken. Noen oppskrifter, som oppskrifter for Whisky Sour, ring for egg hvitt. Du bare legge til en halv unse av pisket eggehvite inn i din shaker, og du får en deilig skum på toppen av drinken.
For en spesiell touch, pynt denne med Woodford Forbeholder oss Bourbon Kirsebær. De har en lys bourbon smak og ikke for søtt. De går veldig bra med Amaretto Surt.,
Du kan også bruke Luxardo maraskino kirsebær. De er enkle maraskino kirsebær, men en stor oppgradering i forhold til de bærene du få for 99 cent på matbutikk. De har en rik, kompleks smak.
De vil legge mye til alle cocktails som bruker kirsebær som pynt eller for muddling, for eksempel Manhattan eller Rob Roy.,
Matchende Amaretto Surt med mat
smaken av amaretto dominerer denne drinken, så Amaretto Surt kan komme i konflikt med noen oppskrifter. Du kan definitivt nyte dette drikk alle av seg selv.
Eller du kan servere den med salt bar snacks, eller mildt søte desserter liker tiramisu, ostekake eller en sjokolade croissant. Noen av disse vil lage en fin kontrast med smak av denne drinken.,
Hvis du elsker Amaretto Sur…
Du bør sjekke ut noen av de andre «sours», som den klassiske Whiskey Sour. Det er litt mindre søt enn dette, men det vil vokse på deg.
Eller hvis det er i hovedsak bare de amaretto smaken du elsker, kan du prøve Nilla Wafer Martini, som har amaretto sammen med vanilje vodka. Det smaker ikke akkurat som en Nilla Wafer, men du kan finne det faktisk smaker bedre.,
Det er også Amaretto Stone Sour, noe som er svært lik denne oppskriften, bortsett fra at den legger til appelsinjuice.
Ingredienser
- 2 gram amaretto
- 1 unse sitronsaft
- Valgfritt: 1 teskje enkel sirup
- Bourbon kirsebær
Utstyr Vi Brukte
- Cocktail Shaker
- Steiner Glass
Instruksjoner
- Riste amaretto, sitronsaft og enkel sirup (hvis ønskelig) i en sil uten is.,
- Fyll et glass med is og sil blandingen inn i den.
- til Slutt, pynt med en oransje runde og/eller maraskino kirsebær.
Følg meg på Pinterest for mer gode oppskrifter!
Hvis du vil feste denne oppskriften, kan du bruke den lille knappen på toppen