Indian Søt Mango Chutney Oppskrift: lett og deilig søt-syrlig mango chutney laget ved hjelp av rå grønn mango og grunnleggende krydder. Den er klar i 20 minutter, Vegansk + Gluten-Fri og holder seg i kjøleskapet i opptil 15 – 20 dager.
Indian Søt Mango Chutney / Mango Chutney / Chunda
Hei min kjære lesere, håper du hadde en flott helg. Denne helgen, har jeg gjort dette Indian Søt Mango Chutney Oppskriften også kalt «Chunda / Aam ki Launji» i India.,
Det er hendene ned min FAVORITT Indisk sylteagurk eller chutney noen gang ( jeg gjorde det for 3. gang på to måneder) !!!
Denne Indiske Søt Mango Chutney er en perfekt kombinasjon av søt-syrlig og jeg kan bokstavelig talt spiser det med all vår mat/snacks eller til og med slathered på toast.
det er Det jeg ser frem til hver sommer føre til at uansett hvor mye vi gjøre det tenkte vi vil være i stand til å konsumere hele året, er det alltid ender opp med etterbehandling raskt.
Nå, jeg er en vinter person….Jeg mener, jeg elsker vintre mer enn sommeren.,
Imidlertid den eneste grunnen for meg å se frem til sommeren er alle sesongens frukt får vi som mango, litchi, guavas, kirsebær og etc.
Og hvis du er en dessert-elsker personen, det er den perfekte tiden til å lage eller spise nylaget, turnover, paier, kaker, iskrem, pudding.
jeg mener vi må få dem hele året, men ingenting kan sammenlignes med å spise ferske, sesongbaserte ingrediens retter.
på samme måte, dette Indian Søt Mango Chutney Oppskriften kan BARE GJØRES ved hjelp av rå grønn mango.
Som den rå mango legger så deilig syrlig smak til denne ellers søt chutney.,
Derfor, det er også kalt ‘Raw Mango Chutney’ eller ‘Fersk Mango Chutney’.
Så snart jeg fikk grønn mango denne gangen for chutney, jeg visste det kommer her på bloggen.
Mange venner har allerede spurt etter oppskriften antall ganger, og jeg trodde jeg allerede hadde skrevet det siste året, men det var ikke tilfelle.
Så, her jeg er på en mandag morgen, sitter med min kopp kaffe, chutney slathered toast og chatte med deg om dette.
Nå, chutney oppskriften er veldig enkel, og du kan justere den søt-syrlig smak som per din smak.,
Også, her er noen tips på å lage chutney.
Tips for å Gjøre det Indiske Søt Mango Chutney Oppskrift:
1. Mango bør være Rå med ikke mange flekker.
2. Rens mango og tørke helt. (det bør ikke ha noen vann når rist det).
3. Rist det tynnere vil sikre at det er kokt raskt.
4. Hvis du bruker iim (som jeg gjør i denne oppskriften), riv iim også for selv absorpsjon.
5., Glasset eller på tallerken du vil bruke til å lagre eller vise det fastkjørte papiret bør være absolutt ren og tørr (sterilt glass er best for lagring eventuelt fastkjørt papir/sylteagurk/chutney).
6. Du kan legge til mindre eller mer vann, avhengig av hvordan du liker chutney, bare husk å lage det på riktig måte.
7. FARGE (Alle spør meg om dette), kommer fra ‘Gurkemeie Pulver» og «Kashmiri Mirch/Rød Chili’ som er brukt for sin farge enn den spiciness.
8., Jeg bruker ‘Løk Frø – Kalonji’ og ‘Fennikel Frø – Saunf’ for en rustikk søt smak, men du kan helt hoppe over dette dersom du ikke har dem.
9. Bruk ALLTID rene/tørre skje for å ta den chutney eller pickles som det hindrer dem fra å gå dårlig (sopp – Husk, når chutney er alle laget, det bør ikke ha noen kontakt med vann).,
det er det, de var noen tips som du kan bruke til å lage denne Indiske Søt Mango Chutney Oppskrift raskt og lagre den for senere bruk i kjøleskap.
Så gå videre og få disse grønn mango å lage denne deilige Indiske Søt Mango Chutney Oppskrift som om du aldri har smakt det før, så er du definitivt glipp av.,
Som alltid, jeg Looove når du prøver mine oppskrifter og sende meg bilder & tilbakemelding.,r eller noen annen form for sukker eller sukker erstatning
Hele Krydder:
- 1/4 Ts Løk Frø – valgfritt
- 1/4 Ts Fennikel – valgfritt
Pulverisert Krydder:
- Klype Asafetida
- 1/2 Ts Gurkemeie Pulver
- 1/2 Ts Rød Chili Pulver
- 1/4 Ts Ingefær Pulver
- 1/4 Ts Spisskummen Pulver
- Salt til smak
Instruksjoner
*(Hvis iim for hardt, da riv det med rivjern og holde til side.,)
- Ta vasket grønn mango og skrell den.
- Nå, rist det tynt med en håndholdt rivjern eller maskin.
- varm olje i en stekepanne over middels varme.
- Legg løk frø, fennikel og gi den en rask bevegelse.
- Nå legger alle pulverisert krydder og rør igjen.
- til Slutt, tilsett revet rå mango, sitron juice og fres alt i et minutt.
- Senk temperaturen og la mango lage mat halvveis gjennom med alle krydder i 3-4 minutter.,
- en Gang, mango er litt stekt, tilsett revet iim, vann, og kok på lav varme i 7-8 minutter (røring hvert minutt).
- På dette punktet, gjøre en smak test og se om krydder, sukker, og salt er som per ditt behov eller tilpasse seg deretter.
- til Slutt, gi mango chutney en rask rør og slå av varmen.
- Overføre chutney en ren, tørr jar eller servering av dish.
- La chutney kjølig i et par minutter, og den vil tykne opp også.,
- Tjene chutney med din fav velsmakende retter eller oppbevares i kjøleskap i en lufttett jar (når de er helt avkjølt).
Ernæring Informasjon:
Kapasitet:
4
visning Størrelse:
1
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 80Total Fett: 7gSaturated Fett: 1gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 6gCholesterol: 0mgSodium: 75mgCarbohydrates: 36gFiber: 2gSugar: 20gProtein: 1g