Beste vinter veg til å vokse

The winter garden trenger ikke å være blottet for liv. Tvert imot, det kan være hjem til en rekke vinteren avlinger som gir ferske ingredienser for sesongens måltider.

Annonsering

Robust grønnsaker som grønnkål, rosenkål, rødbeter og neper skuldertrekning av det verste været, med ingen ugunstig effekt på smak. På toppen av disse kjente favoritter, du kan også prøve din hånd på mindre dyrket planter som skirret og sikori.,

Det er en god idé å ha en rull av fleece og noen cloches til side, også. Hardy avlinger er lite sannsynlig å bli drept selv på de kaldeste nettene, men de kan bidra til å opprettholde kvaliteten på røtter og blader for å spise.

Mange vinteren og våren veg avlinger er sådd i varmen av August – sjekk ut disse vinteren veg avlinger å så i August.

Oppdag noen av våre favoritt vinter veg til å vokse, nedenfor.,

Robust grønnsaker som grønnkål, rosenkål, rødbeter og neper skuldertrekning av det verste været, med ingen ugunstig effekt på smak.

Neper

Disse oppsvulmede grønnsaker er perfekt for å legge til supper og for bulking ut stuinger. Se denne videoen for å få råd om hvordan å vokse neper fra frø.,

En nepe klar til å høste

Knollselleri

Knollselleri kan brukes som en puré eller å tjene med stekt kjøtt. Det er en enkel beskjær for å vokse som vil fungere godt, selv i dårlige somre. Beskytte fra det verste været med fleece eller cloches. Finn ut hvordan til å vokse knollselleri.,

Høstet celariac corms

rosenkål

Elsker dem eller hater dem, en julemiddag ville ikke være komplett uten noen buttery rosenkål. Når plantet, sørg for at de er bekreftet i godt for å unngå windrock.

rosenkål klar til å høste

Lilla spirende brokkoli

Spirende brokkoli er robuste planter, så gjør de ideelle vinter avlinger., Harvest din spears når blomstene har utviklet, men er ennå ikke åpne. Gå for den sentrale spyd første til å oppmuntre side skyter til å utvikle seg. Finn ut mer i vår spirende brokkoli faktum fil.

Lilla-brokkoli spirer klar til å høste

Chard

Tilberedt med en raus håndfull av sopp, chard gjør en velsmakende pasta saus. Den fargerike stammer se flott ut i en dekorativ ramme, også. Sjekk ut disse måter å kombinere spiselig og prydplanter for flere ideer.,

Ferske beskåret rødt, oransje og gult-stammer Swiss chard

Sikori

Sikori kan være stekt, visnet eller lagt til salater. Gå for salat-som, «ikke tvinge’ varianter, som kan være overvintret med hjelp av fleece og cloches.

En sikori plante

Kål

Kål er en vinter stift og kan spises rå, kokt eller konservert.,

Se Monty Don plante ut vinteren hodekål i dette videoklippet fra Gartnere’ Verden:

En vinter kål klar til å høste

Mizuna

Mizuna har en pepperaktig smak er godt egnet til salater og som pynt, som du ville med en rakett. Finn ut hvordan du sår mizuna for en vinter høst.,

Smale, dype taggete mizuna etterlater

Grønnkål

En deilig siderett eller rørt gjennom en kremet pasta saus med masse hvitløk. Grønnkål reagerer med å ha bladene fjernes ved å vokse mer, noe som gir masse gjenta avlinger.,

Annonsering

Kale «Svart Toscana’

Gulrøtter

Gulrøtter er perfekt med steker, i salater, som en suppe og kake. Følg rådene i vår gulrot vokse guide for å få din winter crop du er på farten.

En nylig høstet masse gulrøtter

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *