Betel, også kalt paan, pinang, eller penang, enten av to forskjellige planter som blader og frø brukes i kombinasjon for å tygge formål gjennom store områder av sør-Asia og Øst-India. Den betel nut er frøet av areca, eller betel, palm (Areca catechu), familie Arecaceae, og betel blad er fra betel pepper, eller pan anlegg (Piper betle), familie Piperaceae., Betel tygge er en vane for anslagsvis en tiendedel av verdens befolkning, og betel er den fjerde mest vanlige psykoaktive stoffet i verden, etter nikotin, alkohol og koffein.
Wayne Lukas–Gruppe IV—The National Audubon Society Samling/Foto Forskere
areca palm, dyrket i India, Sri Lanka, Thailand, Malaysia og Filippinene, har en slank, unbranched trunk nå 12-15 meter (40-50 fot) høy og ca 45 cm (18 tommer) i omkrets og er toppet med en krone av seks til ni svært stor spredning pinnate fronds. Frukten er på størrelse med en liten høne er egg. I sin fibrøs skallet er hardt frø eller nøtter, som har en spraglete grå og brun utseende. Den umoden frukt er vanligvis husked, kokt i vann, skjær i skiver og tørket i solen før de blir tygd.,
betel pepper er en eviggrønn vintre med hjerteformede blader, vokser i skyggefulle tropiske forhold. Plantene er dioecious (personer er enten mann eller kvinne) og produserer hvite blomster arrangert i små pigger kalt catkins. Planten er mest sannsynlig innfødt til Malaysia, men er mye dyrket i områder der betel tygge er populære. Mannlige planter er vokst oftere enn kvinnelige og planter som er dyrket asexually av borekaks. Slaktet bladene er ekstremt utsatt for postharvest sykdom og rask ødeleggelse, og bøndene ofte pådra seg betydelige avlingstap.,
For å tygge, en betel quid er dannet ved å pakke en liten bit av areca palm frø i et blad av betel pepper, sammen med en pellet av slaked kalk (kalsium hydroksid) til å føre spytt og slipper å stimulere alkaloider. I noen tilfeller kardemomme, gurkemeie, eller en annen aromatiske er lagt for smaken og stimulering, og noen tradisjoner legge til skråtobakk. Tygge resulterer i en innholdsrik flyt av murstein-rødt spytt, og som midlertidig fargestoff munnen, lepper, og tannkjøttet oransje-brun, og kan sette flekker på tennene. Betel nøtter er en kilde til dårligere catechu., Catechu daglig alkaloid er arecoline, et legemiddel som brukes av veterinærer som en ormekur agent.
Betel tygge er vanedannende, lanserer et stimulerende lik nikotin og forårsaker følelser av mild eufori. Selv om det er viktig i mange kulturelle tradisjoner i sør-Asia, betel tygge er lenket til en rekke alvorlige helseproblemer, inkludert muntlig og esophageal kreft, og er av økende bekymring for helse-og tjenestemenn.