Denne Biff Lapskaus Oppskriften er perfekt for kaldere vær! Mør biff er simmered i biff kjøttkraft med poteter, løk, selleri, erter og gulrøtter til smelte i munnen anbud. Det er komfort mat himmelen!
jeg serverer biff lapskaus med 30 minutters middag ruller eller Hjemmelaget Buttermilk Kjeks til sop opp noen saus i bunnen av bollen!
Biff lapskaus er en klassisk middag stift i så mange husstander rundt om i verden., Det er suppe og stuing tilpasninger av biff lapskaus som min favoritt Enkel Hamburger Suppe og kulturelle variasjoner som ungarsk Gulasj, men dette klassiske biff lapskaus oppskriften er en favoritt for meg!
Hvordan Å Lage Biff Lapskaus
Sviende biff biter før du legger lager gjør en forskjell i smaken du får fra suppen. Det er virkelig den eneste sjansen du har til å få den deilige caramelization på kjøttet!
Som grønnsaker og suppen småkoke, vil du virkelig begynner å merke det smaker i lapskaus intensiveres. Erter lage mat raskt, slik jeg legge dem til i de siste minuttene!,
Dette lapskaus oppskriften er også den perfekte måten å bruke opp alle grønnsaker du trenger å bruke opp. Hvis du har til overs stekte poteter, glaserte gulrøtter eller stekt sopp, bare å hogge ’em opp og kaste dem i!
Hvordan Å Tykne Biff Lapskaus
Biff lapskaus vil tykne litt naturlig takk til stivelse i potet og mudring av biff, men jeg liker alltid å tykne det litt mer.
Lapskaus kan være fortykket ved å gi grønnsakene et raskt mash eller du kan enten bruke mel eller maisstivelse., Min foretrukne metode for jevning biff lapskaus (og den metoden som brukes i denne biff lapskaus oppskrift) er å bruke en cornstarch slam.
Hvordan å Lage en Slurry
En slurry er super enkel å lage! Bland like deler cornstarch og vann og rør. Jeg fortalte deg at det var lett!!
Hell denne blandingen litt om gangen i boblende suppe eller lapskaus til å tykne til du kommer til ønsket konsistens. Når lapskaus er fortykket, la det koke i minst 1-2 minutter for å sikre at du koke ut noen stivelsesholdige smak.,
Hvis venstre å sitte før du legger til suppe eller lapskaus, en slurry vil bosette seg i løpet av et par minutter, så sørg for å gi det en bevegelse før du legger den. Jeg noen ganger bland cornstarch med lav natrium (eller ingen sodium) buljong i stedet for vann.
Kan Du Fryse Biff Lapskaus?
Ja, du kan absolutt fryse biff lapskaus! Jeg liker å fryse det i poser i fryseren enkelt porsjoner deler, så jeg kan ta en del ut for lunsj (eller fire til middag)!, Tine over natten i kjøleskap eller du kan tine i kjøleskap (tid vil variere basert på delen størrelse) under omrøring av og til.
Hva du Skal Tjene Med Biff Lapskaus
Biff lapskaus er super perfekt på den selv; det er en komplett måltid!
Vi vanligvis serveres med brød, kjeks eller selv Hvitløk Crescent Ruller til sop opp noen buljong! Jeg elsker også som serverer det med potetmos i bunnen av bollen! Selv bare litt knust kjeks eller saltines er alt du egentlig trenger.,
Mer Magen Varmende Supper Du vil Elske
- Enkel Hamburger Suppe– Leser favoritt!
- – Bygg Biff Suppe
- ungarsk Gulasj
Minestrone Suppe – Klassisk italiensk! - Pasta Fagioli Suppe Oppskrift
Fylt Pepper Suppe – Lett og deilig! - Biff Bourguignon Oppskrift
– >
– >
Prep Time 20 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Beef, Dinner, Entree, Main Course, Soup Cuisine American
Instructions
-
Combine flour, garlic powder and salt & pepper., Kaste biff i mel blandingen.
-
Varme olivenolje i en stor nederlandsk ovn eller gryte. Stek kjøtt og løk til brunet.
-
Legg til biff kjøttkraft og rødvin mens skrape opp noen brun bitene i pannen.
-
Rør i resten av ingrediensene unntatt erter, cornstarch og vann. Reduser varmen til middels lav, dekke og la det småkoke 1 time eller til kjøtt er mørt (opp til 90 minutter).
-
Bland like deler cornstarch og vann for å skape en slurry., Sakte legge slammet til å koke lapskaus for å nå ønsket konsistens (det kan hende du ikke trenger alle de slurry).
-
Rør i erter og la det småkoke 5-10 minutter før servering . Smak til med salt & pepper etter smak.
Oppskrift Notater
Ernæring Informasjon
(Ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og merker av ingrediensene som brukes.)