Chipotle er Kylling Burrito Bolle med Koriander Lime Ris

siden den Gang min mann startet medical school, har han vært veldig forsiktig med oss å spise sunnere. Etter flytting til Philadelphia og oppdage en Chipotle i nærheten, det ble vår går til stedet for «fast food». Det er så mye sunnere, bedre og friskere enn noen andre fast food sted jeg kan tenke på. Når du prøver det en gang du seriøst bli hekta!,

Etter å ha spist som en million burrito boller jeg bestemte meg for å starte med å lage det hjemme. Det ble snart en familie favoritt, og nå finner jeg meg selv å gjøre det hver uke. Når du er i en food blogger, og du gjør noe selv to ganger, vet du det er bra! Min mann vanligvis registrerer seg for biff versjon og jeg pleier å gå for kylling. Denne oppskriften fungerer godt for noen kutt av kjøtt du har.,

jeg elsker grønnsaker så jeg legger til en hel haug med omtrent alt. Jeg brukte rød, gul og oransje-rød paprika, tomat, rød løk, romaine salat, svarte bønner, mais, koriander og scallions. Hvis du er typen person som ikke liker grønnsaker så mye, kan du spille rundt med den kombinasjonen som passer din smak.

Nylig begynte jeg å forberede en stor gruppe av alt (marinert kylling, kokt ris, terninger salat) og la den i kjøleskapet., Når vi er sultne jeg bare kaste noen kylling på grillen og ordne det på noen ris og topp med salat. Det er en flott måte for moms for å forberede et sunnere måltid.

Chipotle»s Kylling Burrito Bolle med Koriander Lime Ris

4.,dd95″>

Servings: 4

Author: Layla

Ingredients

For the Chicken Marinade

• 4 Boneless Skinless Chicken Breasts Halves
• 1/2 a Lime juiced
• 1/4 cup olive oil
• 1 packet taco spice mix
• 1/2 teaspoon tomato paste optional

For the Rice

• 2 cups long grain rice
• 3.,=»56c038002e»>

1 / 2 kopp terninger løk

1 / 2 kopp av hermetisk mais

1 / 2 kopp av hermetikk svarte bønner

1 kopp hakket Romain salat

2 scallions hakket

liten haug av koriander hakket

1/4 kopp rømme

Instruksjoner

• Vask risen i en stor bolle under kaldt vann for 2-5 minutter før vannet går klar., Stå i vann i minst 5 minutter. Kok 3.5 kopper vann i en stor kjele, hell risen og la småkoke på lav varme i 10 minutter eller til vannet har tørket inn ris og risen er myk. Legg 2 ss smør på ris for å smelte med varmen, Dekk til og sett til side.Koriander og lime vil bli lagt til senere før servering.
• I en medium bolle Bland halvert kyllingbryst med olivenolje, tomatpuré, taco spice mix. Klem en halv lime inn i blandingen og bland., Dekker kyllingen og la det marinere i kjøleskapet for alt fra 15 minutter-3 dager.
• Varme opp en grill, griddle eller panne over middels høy varme, legg på grillet kylling og stek i 5 minutter på hver side. fjern fra varmen og sett til side.
• Mens kylling på grillen, hogge alle grønnsaker og salat.,
• Etter at kyllingen er ferdig matlaging og risen er klar, I en medium bolle kaste ris med hakket koriander, salt og saften av en halv lime. Fordel ris til boller, topp med salat blanding (bønner, mais, paprika, tomater, løk, koriander). Legg kyllingen på toppen og topp med 1 teskje rømme og hakket scallions.
• kan du Nyte kald eller varm!

Prøvde denne oppskriften?,Omtale @gimmedelicious eller tag # gimmedelicious!

• Pin400336
• Share2505
• Tweet
• Yummly78
• E-post