jeg har laget et spennende funn for noen uker siden mens du gjør min ukentlige online-butikk. Jeg fant en ost som er lav i mettet fett (dette vil ikke øke din kolesterol nivåer), høy i protein og 100% naturlig. Den eneste ingrediens i det unpasteurised Britiske kumelk (pluss litt salt), så det er også en stor kilde til kalsium.
Det hørtes for godt til å være sant, men jeg bestemte meg for å gi det en sjanse fordi jeg har hatt til å kutte ned på mengden av ost i kostholdet mitt å holde meg lavt kolesterol…og for å være ærlig savner jeg det veldig., Det viser seg at det smaker veldig godt – den desidert beste fettfattig ost jeg noen gang har prøvd. Det fikk ganske gummiaktige tekstur og ikke smelte så pent som full fett ost (du kan ikke ha det alle tror jeg!), men det smaker godt spist i stykker på sin egen, på kjeks eller på smørbrød.
Det kalles ‘eatlean Protein Cheese», og etter googling det jeg oppdaget at det er en del av et helt spekter av høy protein oster (se nettsiden deres her). Blokkene, snacking deler og revet ost er alle kolesterol-vennlig, som de inneholder mindre enn 1.,5g mettet fett per 100g, men smørbare og shaker oster ikke.
Du kan kjøpe blokker av ost online fra Tesco, Morrisons og Waitrose – de koster £3-4 for 350g. De lager også revet versjonen på min lokale Tesco Express, men jeg har ikke prøvd det ennå. Jeg tviler på det vil smelte så pent som full fett revet ost, men fortsatt kan det være godt å prøve på en pizza eller jakke potet for en lav kolesterol middag alternativet.,
Her er de næringsinnhold per 100g av cheddar ost blokk:-
- Energi = 715kJ / 169kcal
- Fat = 3g
- Mettet Fett = 1,3 g
- Karbohydrater = <0.5 g
- Protein = 37g
- Salt = 2g
- Kalsium = 992mg
(Merk, det er laktosefri og egnet for vegetarianere).
Slik som du kan se det virkelig er bra for deg og kan spises regelmessig som en del av en lav-kolesterol diett. En ting å være oppmerksom på er om mengden av salt i det., Den inneholder 2 g per 100g, som er en tredjedel av anbefalt daglig inntak for voksne. Så det er nok best å ikke spise hele blokk med ost på en gang (!), og sørg for at du er forsiktig med hvor mye salt du spiser for resten av dagen.
Andre blogg innlegg du kan gjerne:-
- Det Beste å Senke Kolesterol Matvarer for Å Holde I kjøkkenskapet
- Rask Kolesterol-Vennlig Måltider & Snacks For Travle Mennesker
- Den Ultimate Listen over Kolesterol-Vennlig Oppskrifter