til Tross for å være et svært populært Halloween godteri, godteri mais er en av de mest splittende candies ut det. Gjenstand for en av de største mat debatter i vår tid, er den kontroversielle godteri er elsket av noen, og kritisert av andre. Men hvor kom denne sesongens confection kommer fra?,
Den Mest Populære Halloween Candy Da Du Var Barn
Tilbake i 1880-årene, Wunderlee Godteri Selskapet ble det første selskapet til å produsere godteri mais etter at en ansatt ved navn George Renninger oppfunnet det, i henhold til de Nasjonale Konditorer Association. Candy corn først ble produsert i en tid da maskiner var mindre avansert, noe som resulterer i bare sesongens produksjon fra slutten av August til høsten., Denne produksjonen planen har vært den samme siden (selv om teknologien har tydeligvis forbedret), som er grunnen til godteri mais fortsetter å være en favoritt spesielt for Halloween.
Godteri mais ble opprinnelig laget for hånd, med candymakers å blande sukker, carnauba voks, vann og sirup farget med konditorfarge sammen og matlaging det før du legger fondant og marshmallows for smak og konsistens. Dette ble deretter varmet opp og helles i former i tre omganger for hver av de fargede delene av godteri mais., Den ikoniske gule, oransje og hvit farge ordningen var ment å se ut som en kornet og kjernen i et forsøk på å appellere til i stor grad på landsbygda og bøndene samfunnet på slutten av det 19. århundre-Amerika.
Etter det 19. århundre, Goelitz Godterier Selskapet (nå en del av Jelly Belly) tok over produksjonen av godteri, opprinnelig å kalle det «Kylling Feed», og fortsetter å produsere det i dag. Andre selskaper som gjør candy corn inkluderer Brach er, Russell Stover, YumEarth, Walgreens og Trader Joe ‘ s., Oppskriften og produksjonsmetoder for det er fortsatt stort sett det samme, selv om maskinene har nå tatt over. I henhold til den Nasjonale Konditorer Association, nesten ni milliarder biter av godteri mais (ca 35 millioner pund) er produsert hvert år i Usa, hvor det er en favoritt blant mange trick-or-treaters.