Er Turbinado Sukker Vegetarianer? («Rå Sukker»)

Sukker kan være en forvirrende emne for nye veganere fordi mye av hvit stokk sukker blir behandlet ved hjelp av dyr bein røye. Det finnes en hel big vegansk debatt om raffinert sukker og om vi trenger å boikotte det eller ikke. Men heldigvis, det er mange typer sukker som får en 100% grønt lys.

Er turbinado sukker vegetarianer? Turbinado sukker regnes som veganer. I motsetning til normalt behandlet sukkerrør, det er ikke decolorized bruke dyr bein røye. Dette er også tilfellet for andre uraffinert og rå sukker alternativer som demerara sukker og muscovado sukker., De er alle vegan-vennlige alternativer.

Nedenfor vil jeg forklare nøyaktig hva turbinado sukker egentlig er, hvordan den er laget, og hvorfor det er vegan-vennlig. Jeg vil også komme inn på dette bredere vegansk debatt om sukker og bein røye! Og jeg vil dele noen andre sukkerarter gjort uten animalske biprodukter.

Hva Er Turbinado Sukker Laget Av?

Når jeg først så «turbinado sukker» i butikken, tenkte jeg at det må være en plante som heter «turbinado» som sukker kommer fra. Men det er faktisk en referanse til turbiner som er brukt i produksjonen. Interessant.

Turbinado sukker—like mye sukker som er produsert i dag—er laget av sukkerrør. Forskjellen med turbinado sukker er at det er behandlet på en slik måte som etterlater en del av melasse i sukker, heller enn å avgrense det ut.

Turbinado sukker er noen ganger referert til som «rå sukker», fordi det er mindre behandlet., Men, det er faktisk ikke helt rå. Sukker sirup er kokt i produksjonsprosessen for å tykne den og krystallisere det. (kilde)

sukker er også spunnet i en sentrifuge eller turbin (derav «turbinado») for å fjerne noen mengde av melasse. På grunn av litt av melasse igjen i den endelige turbinado sukker produkt, det har litt av karamell eller butterscotch smak til det.

Er Turbinado Sukker laktosefri?

Ja, turbinado sukker er meieri-gratis., Den «karamell smak» i turbinado sukker ikke kommer fra selve karamell inneholder meieriprodukter—det kommer rett og slett fra melasse venstre i den opprinnelige sukkerrør.

Forskjellen Mellom Turbinado Sukker og «Brown Sugar»

Turbinado sukker er teknisk sett en slags «naturlig brunt sukker,» men det er ikke det samme som «brown sugar» i butikken. Så hva er forskjellen?,

Vel, både sukker har en brun farge på grunn av tilstedeværelsen av melasse i sukker. Men forskjellen er i behandling, hvordan melasse fikk det, og den totale mengden av melasse i det.

Turbinado inneholder mindre sukker melasse enn de fleste «brown sugar» produkter. Og sin melasse kom fra den opprinnelige sukkerrør crop—det er melasse sette i sukker av natur, aldri raffinert ut.

I motsetning, brunt sukker følger en prosess av å være raffinert fullt i hvitt sukker, så har melasse lagt tilbake i farge.,

Du kan summere opp dette ved å si turbinado sukker er mindre bearbeidet enn brunt sukker. Vær imidlertid oppmerksom på at dette ikke nødvendigvis betyr at turbinado sukker er sunnere. Det er fortsatt stort sett blottet for næringsinnhold i tillegg til sukker. (kilde)

Turbinado sukker har også større krystaller enn de fleste brunt sukker, og det har også mindre av en tendens til å klumpe sammen på grunn av lavere fuktinnhold. Så disse forskjellene spille en rolle hvilken du skal velge for spesifikke bruksområder. (kilde)

Er Turbinado Sukker Filtrert med Bein Char?,

Turbinado sukker er aldri filtrert med bein char (kilde). Dette gjør det mer strengt, helt vegan-vennlig sukker i forhold til noen andre typer sukker.

Turbinado sukker er sentrifugerte å fjerne en stor del av melasse, men det er ikke gått gjennom animal bein røye filtre som ofte brukes til å decolorize hvit stokk sukker.,

Vegansk Debatt på Sukker

Gjør veganere selv trenger for å unngå sukker som er behandlet med bein char? Ærlig talt, dette er en stor debatt i vegansk samfunnet. Så noen enkle svaret på dette spørsmålet er ikke noe som gir deg full oversikt.

Sannferdig, det avhenger av vegansk etikk og dine mål og tro., Min personlige oppfatning er at veganere bør ikke bry deg med å unngå sukker behandlet med bein røye.

Det er alle typer vegetarianere. Og mens jeg respekterer alle av dem, inkludert de mest strenge «militante veganere,» jeg har en tendens til å falle mer på det «praktiske vegansk» side av spekteret.

Selv om min veganisme er drevet av etiske hensynet til dyr, jeg tror det er fornuftig å fokusere bare på de viktige endringer i våre dietter., Hvis vi gjør veganisme i en svært vanskelig oppgave—der du kan ikke spise noe mat som har «sukker» som er oppført i ingredienser—som sannsynligvis kommer ikke spres så langt, og effekten vil trolig være mindre for dyr.

Fra hva jeg kan fortelle, unngå alle raffinert sukker kan hjelpe deg å oppnå personlige renhet… men ville det egentlig ikke hjelpe dyrene. Så personlig tror jeg ikke det er verdt det.

når Det er sagt, hvis du føler spilte ut av sukker filtrert med bein røye, med alle midler, føl deg fri til å kutte det ut i ditt liv!, Og hvis du er uenig med meg om etiske beregningene bak hele dette problemet, det er helt greit, det også!

Er Sukker i Raw Vegan?

Sukker i Raw er vegansk. Det er en av de ledende merker av turbinado sukker, som er mindre bearbeidet enn normalt sukkerrør. Som sådan, det er ikke decolorized bruke dyr bein røye som mye sukkerrør er, og det er vegan-vennlig.

Andre Typer Vegetarisk Sukker

Turbinado sukker er ikke det eneste alternativet du har for ikke-bein-char sukker. Faktisk, det er mange valg!,

sukkerrør er en av de mest populære typer sukker som er helt veganske, selv uten at du trenger å kjøpe rå/økologiske. Selv den reneste hvite sukkerrør er ikke filtrert med bein røye. Noe om sukkerrør bare hvitt enklere, så det er ikke nødvendig.

Alt Organisk Sukker Er Vegansk

En nyttig godbit å vite er at alle organisk sukker er vegansk. Dette er fordi bein sjørøye er ikke på listen over tillatte stoffer i økologisk landbruk (kilde). Derfor, hvis du ser en sukker-pakken som er merket USDA Økologisk, vet du at det er vegansk.

Er Demerara Sukker Vegetarianer?,

Demerara sukker er vegansk. Som turbinado sukker, demerara er en form for naturlig brunt sukker som har beholdt noe av sin opprinnelige melasse. Og i motsetning til normalt behandlet sukkerrør, det er ikke filtrert gjennom animal bein røye.

Er Muscovado Sukker Vegetarianer?

Muscovado sukker er vegansk. Noen ganger kalt mørk brunt sukker, muscovado er enda dårligere behandlet enn turbinado og demerara sukker. Det beholder langt mer melasse, og så det har en sterkere smak ennå. Det er ikke filtrert gjennom bein char, så det er vegansk.,

Mer «Rå»/Uraffinert Sukker

Andre navn kan du se for uraffinert sukker er rapadura sukker, panela, iim, og piloncillo. Disse er alle veganer, så de er ikke filtrert med dyr bein røye som vanlig stokk sukker.

Mer Ressurser på Vegansk Sukker

For en rask guide til vegansk sukker valg, jeg liker PETA ‘ s guide her. Hvis du ønsker å gå mer i dybden om alt dette bein røye ting, sjekk ut den Vegetariske Resource Group ‘ s innlegg om det.

To Flere Anbefalinger for Din Vegansk Reisen

1., Dette er den beste veganske multivitamin jeg har funnet i 13 år med å være vegetarianer. Det har vitamin B12, vitamin D, omega-3—og ingenting annet. Oversettelse: Det har bare næringsstoffer veganere er faktisk lav i. Les min full gjennomgang av Fremtidige Slag er multivitamin her (med 10% rabatt).

2. Dette er den beste veganske starter kit jeg vet om. Det er en bunt av 9 vakre e-bøker som kan hjelpe deg med overgangen til en sunn plante-basert kosthold—riktig vei. Rådene er spot-on, og det har print-outs og sjekklister som gjør det enkelt å implementere. Les min full gjennomgang av Nutriciously her.,

Sharing is caring!