Av Len Galopp
HealthDay Reporter
MANDAG, Okt. 28, 2019 (HealthDay News) — For mye salt har lenge vært knyttet til høyt blodtrykk. Faktisk, en måte som bidrar til å kontrollere blodtrykket er å redusere saltinntaket. Forskning gjort ved Vanderbilt University og er publisert i Journal of Clinical Investigation viser at salt kan også være involvert i vektøkning.,
Tradisjonell tenkning har vært at salt mat få folk til å drikke mer vann, men forskere har funnet ut at det faktisk reduserer tørst og gjør folk mer tilbøyelige til å overspising, vektøkning og til og med metabolsk syndrom, som kan føre til diabetes og andre alvorlige forhold.,
Pakket Mat Med Høyt Salt Innhold
- Røkt og gravet kjøtt, som frankfurters
- Frosne middager
- Hermetisk mat
- Saltede nøtter og frø
- Behandlet oster
- Kjeks og krutonger
Siden de fleste Amerikanere spiser 50% mer salt enn det som er anbefalt på en daglig basis, det er viktigere enn noen gang å finne måter å kutte tilbake. National Kidney Foundation foreslår å begrense forberedt matvarer med et høyt saltinnhold.,
I tillegg til det er pakket og deli kjøtt, noen hermetiske og frosne matvarer, fra bønner til grønnsaker, kan ha svært høy salt nivåer, slik at du alltid lese etikettene. Matvarer du kanskje ikke forbinder med å være salt kan fortsatt ha natrium i ingrediensene. Se etter no-salt-lagt merker. Når det»er ikke mulig, skyll mat under kaldt rennende vann for å fjerne så mye salt som mulig.
Når matlaging og krydder matvarer, erstatte salt-inkludert hvitløk salt og løk salt-med urter og krydder. Ren granulert hvitløk og fryse-tørket løk bør være akseptable alternativer.,
På restauranter, spør kokken å begrense salt i maten og nå for pepper, ikke salt shaker, hvis en tallerken trenger mer krydder.
Gi deg opp til åtte uker å angre en salt vane. Når du mister din smak for det, du vil også finne det mye enklere å smake når maten har for mye salt i dem.