Forskjellen Mellom Salami Og Pepperoni

*Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst se min avsløring for å lære mer.

Hvis du elsker din pizza og smørbrød, og det er ingen tvil om at du ville bli kjent med salami og pepperoni. I utgangspunktet, både å være en type pølse, pepperoni og salami er noen ganger brukt om hverandre, men begge hold bestemte steder i kjøkkenet. Begge gir en rik, krydret smak til parabolen de er lagt til og er selv en godbit å spise på egenhånd.,

Med dem tilsynelatende så like, hva er forskjellen mellom salami og pepperoni? Den største forskjellen mellom salami og pepperoni er at salami er en herdet pølse, som er laget av gjærede og air-tørket kjøtt, mens pepperoni er en Amerikansk utvalg av salami, som vanligvis er laget av herdet svinekjøtt og oksekjøtt blandet sammen. Smaken er også annerledes, med salami å være rik og krydret, og pepperoni å ha mer av et røykfylt pepperaktig smak.,

Det er litt mer til det enn bare det, så for å få en riktig forståelse av de to pølser, og for å øke dine kulinariske kunnskaper, her er alt du trenger å vite om salami og pepperoni!

Salami vs Pepperoni

forskjellen mellom salami og pepperoni begynner med forberedelsene. Dette strekker seg til ulike ingredienser som brukes i hver pølse, og til og med hvordan de to er servert.,

Mange er kjent med både blir brukt i pizza og subs, men salami er mer tradisjonelt serveres kald, og som en del av antipasti, mens pepperoni, jo mer American av de to, er veldig populær som en pizza topping.

Pepperoni, kan betraktes som en type salami, så det er ganske mange varianter av salami å bli funnet.

Hvis du liker salami, er du mer enn sannsynlig nyte pepperoni som godt, selv om det er en smak forskjellen., Begge blir krydret, og laget med svinekjøtt, de deler en lignende smak, men for de som kjenner deres pølser, det er en stor smak forskjellen mellom dem.

Salami Forklart

Salami er egentlig bare en termen gitt til en herdet pølse som stammer fra italiensk mat. Interessant nok, salami ble først skapt av italienske bønder som har funnet ut en måte å gjære dette kjøttet, slik at det til sist for et år, i tilfelle de hadde ikke lenger tilgang til kjøtt for en lang periode av tid.,

Med sin opprinnelse i Italia, salami har vokst til å bli en massiv del av italiensk mat, og har blitt populær over hele verden som topping på pizza og andre retter.

Tradisjonelt, salami er laget med svin, kalv, hakket biff og noen ganger fjørfe. Dette kjøttet er blandet sammen med andre ingredienser for å danne sin form, og for å skape smaken profilen som er så bestemt å salami.

Den mest tradisjonelle ingrediensene som brukes for å oppnå denne smaken er salt, eddik, hvit pepper, kvernet fat, urter, hvitløk, og nitrat., Når blandet sammen med kjøttet og formet, pølse går gjennom en gjæringsprosess og er air-tørket for å danne herdet pølse.

En ting å merke seg om salami er at den har en høy-fett innhold. Mens det er et foretrukket alternativ til lunsj kjøtt, det er ansett som en kalori-intens mat, med en skive salami inneholder rundt 75 kalorier. En skive salami regnes som en hel porsjon, som viser fett innhold i forhold til oppskåret kjøtt, slik som tyrkia.,

å Holde dette i bakhodet, det er forskjellige typer salami, alle med varierende smak og spesialiteter som gjør dem unike.

sørg for at selv om hvis det er mulig, at du får ekte italiensk tradisjonell salami, vet du forskjellen med en gang. Noen av de beste salami jeg har hatt er fra Creminelli, og du kan faktisk få den på Amazon.

Det er ingenting som krydret, rik smak av salami!

Pepperoni Forklart

Pepperoni er en type salami. Det er ansett som en tørr utvalg av italiensk krydret salami., Det viktigste som skiller seg ut med pepperoni er at det er laget med et høyere forhold av krydder, som gir den sin svært dyp smak som er så flott å bruke på pizza.

Pepperoni, mens avledet fra salami, er en Amerikansk pølse, og er mest populært funnet i USA.

Pepperoni har samme næringsverdi som salami har, og kan være laget av svinekjøtt, oksekjøtt og kylling. Populært krydder som brukes til å lage pepperonis er paprika og chili pepper., Mens det er en tørrere versjon av salami, det er litt mykere, med en røykfylt aroma og smak, og med en lys rød farge.

Du kan ikke slå en pepperoni pizza, og det er egentlig ingenting som pepperoni kan byttes ut med at vil gi samme høye krydder, røyksmak som pepperoni gir!

Min favoritt pepperoni er Foustman er Artisinal. Det er ikke bare naturlig og nitrat-gratis, men det er den mest flavorful pepperoni jeg noen gang har hatt. De har nylig startet å selge den på Amazon.,

Det Viktige Forskjeller Mellom Pepperoni og Salami

for Å oppsummere forskjellene, her er alt du kan håpe å vite som gjør pepperoni og salami stå fra hverandre:

Salami kan defineres som en krydret pølse, som er air-tørket og herdet, og som vanligvis spises kald. Pepperoni kan defineres som en pølse som er krydret med pepper og paprika, med både blir gjort med svinekjøtt eller biff.
Pepperoni er en type salami, men salami er ikke en type pepperoni.,
Det finnes forskjellige typer kjøtt som innlemmer salami, for eksempel Soppressata, Pepperoni, Prosciutto og mange flere. Pepperoni er en herdet-tørr pølse som er lik krydret salami variant fra sør-Italia, som salsiccia Napoletana piccante, som er en tørr pølse fra Napoli.
En enkel servering av salami, vanligvis 3-gram, inneholder 419 kalorier, noe som er nesten 33% av det daglige anbefalte servering for en 1500 kalori diett., En 3-unse enkel servering av pepperoni inneholder 540 kalorier, som igjen er 33% av anbefalt daglig servering av 1500 kalori diett.
Salami kan gjøres med ganske mange forskjellige kjøtt, som svin, biff eller kylling, mens pepperoni inneholder en blanding av både storfekjøtt og svinekjøtt.
I Italia, salami serveres tradisjonelt som en lunsj måltid, vanligvis servert skiver med andre antipasti. Pepperoni er hovedsakelig fungerte som topping på pizza, og er vanligvis ikke spist skiver på sin egen.

Hvor kommer Chorizo Passer I?,

Du kan ikke snakke om forskjellene mellom salami og pepperoni uten factoring i chorizo, som er et spansk pølse som er svært lik salami, men har en nærmere likhet med pepperoni.

Det er også tørket og herdet og er laget med forskjellige krydder. Akkurat som pepperoni og salami, chorizo er kuttet i skiver og kan spises rå.

Det er to typer chorizo å vurdere:

spansk – spansk chorizo har sterke toner av hvitløk og urter, med at det er mange forskjellige varianter av spansk chorizo., Jo lenger spansk chorizo pølser er vanligvis søtere, med kortere seg å være krydret.

Meksikansk – Amerikanske chorizo er ofte brukt i tacos, tortas, og burritos, og er også et populært pizza topping som godt. Meksikanske chorizo er vanligvis laget av biff, men det kan også inkludere kalkun, kylling eller hjort. Denne type chorizo omfatter vanligvis grønn chili og urter, og er spicier enn den spanske versjonen.

Som Er Bedre På Pizza?

Det ser ut til å være en debatt om noe som er bedre på pizza – salami eller pepperoni., Det er bare ett svar på dette – det bør ikke være noe argument. Mens pepperoni er mer populært å brukes som topping på pizza, og er spesielt populær i USA, begge er ypperlig på pizza og man bør ikke ha for å velge hva som er best!

Pepperoni har en mer pepperaktig smak, mens salami har en mer krydret, herby smak, så både gjør godt for å legge til en rikere smak til en pizza, og det ville være vanskelig å si nei til heller!

– Relaterte Spørsmål

Hva er de hvite biter i salami?

Den hvite biter funnet inne i salami er faktisk fett., Det gir salami den rike smaken og tekstur, og uten marmorert fett, salami bare ville ikke være den samme.

her er også en hvit tilstedeværelse på utsiden av salami, som er mold. Dette danner under herdeprosessen og kalles Penicillium nalgiovense. Disse sporene av mugg er brukt til overflaten av salami når kjøttet har blitt fermentert. Så merkelig som det høres dette ut, det er helt trygt å spise.

Hvor kommer navnet ‘salami’ kommer fra?

Stammer fra Italia, og navnet har åpenbart italiensk opprinnelse som godt., Navnet kommer fra salare, som betyr å gjøre noe salt. Den originale form av salami ble laget av en blanding av svin og salt, som ble tørket i luften, beskyttet av et deksel.

Kan salami være halal?

Tradisjonell salami, laget av svinekjøtt eller biff, er ikke halal. Det er imidlertid noen versjoner av salami laget av biff som kan være halal og kosher og ikke inneholder svinekjøtt.

De kan inneholde andre ingredienser som kalkun, kylling eller hjort, og fortsatt være halal.,