Helt Utrolig Caramel Pecan Turtle Ostekake

Sharing is caring!

En copycat oppskrift på Cheesecake Factory er Caramel Pecan Turtle Ostekake.

Dekadent sjokolade cookie crumb skorpe, klassisk ostekake virvlet med sjokolade og karamell ostekake. Toppet med karamell saus, pekannøtter og pisket ganache.

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker., Når du klikker på disse lenkene, jeg får en liten prosentandel tilbake på ingen kostnader for deg! For mer informasjon, se min retningslinjer for offentliggjøring.

Min manns bursdag var i forrige uke. Jeg spurte hva slags kake han ønsket å feire og funnet ut noe som jeg aldri visste om ham. Min mann ikke liker kake. Jeg har vært noe som gjør ham til en bursdag kake for 14 år, og at han ikke liker kake. Sinn blåst.

Etter hans kake bekjennelse, fortalte han meg at han ville ha meg til å gjøre ham til en ostekake for hans fødselsdag. En av mine all time favoritt mat skjer for å være ostekake, så selvfølgelig hadde jeg ingen innvendinger.,

jeg vokste opp med å spise deilig ostekake som min bestemor ville gjøre for vår familie. Hennes cheesecakes var alltid perfekt. De har aldri sprukket på topp, og de var høye, kremet og deilig. (Få henne oppskrift HER)

Min mann foreslått å lage en Caramel Pecan Turtle Ostekake akkurat som en fra Cheesecake Factory. Utfordringen akseptert.

jeg tok min bestemor er perfekt ostekake oppskrift og tilpasset det til å bli denne himmelske Caramel Pecan Turtle Ostekake. Du vil bli overrasket over hvor kremet og drømmende dette ostekake er.,

å Lage en ostekake kan være litt skremmende hvis du ikke er kjent med alle elementer som trengs for å gjøre det perfekt.

Men, det er faktisk ikke veldig vanskelig, og resultatet er helt verdt det! Hvis du sakte ned, og gjør deretter ett skritt av gangen, vil du være i en ostekake pro på kort tid!

Det er noen verktøy som vil definitivt hjelpe deg å gjøre din ostekake perfekt., Du vil definitivt trenger en 10-tommers Våren Form Pan for å bake ostekake, en langpanne for vannbad og folie til å vikle rundt våren form pan.

Cheesecake Factory Copycat Caramel Pecan Turtle Ostekake

jeg ønsket meg Caramel Pecan Ostekake til å se ut som en fra Cheesecake Factory, så delte jeg ostekake røren og lagt til litt sjokolade og karamell. Jeg så virvlet det i å lage marmorert effekt.

The cheesecake har en sjokolade cookie skorpe og er toppet med karamell iskrem topping, hakkede pekannøtter og sjokolade ganache.,

jeg også pisket litt sjokolade ganache til å lage sjokolade swirl på toppen, noe som ikke er nødvendig, men ga ostekake Cheesecake Factory ser jeg gikk for.,2 Ts Vanilje Ekstrakt

4 Store Egg

2/3 Kopp rømme

2/3 Kopp kremfløte

1/3 Kopp Karamell Iskrem Topping

1/2 Kopp Sjokolade Chips, smeltet

Pålegg

• Hakkede Pekannøtter
• Karamell Iskrem Topping
• Sjokolade Chips Smeltet

Pisket Sjokolade Ganache

• 1 Kopp Sjokolade Chips
• 1/2 Kopp kremfløte

Hvordan Lage Caramel Pecan Turtle Ostekake

Cookie-Crust

1. Knuse informasjonskapsler til fine smuler ved å plassere informasjonskapsler i en food prosessor eller blender.,
2. Bland cookie smuler med smeltet smør, og trykk på bunnen og et stykke opp på sidene av en 10 tommers våren form pan.
3. Stek ved 350 grader i 5-10 minutter.
4. La paien avkjøle i romtemperatur.

Ostekake

1. Utarbeide pan ved å legge ut tre store rektangler av folie. Sted våren form pan på toppen og brett den første stykket rundt pannen. Gjenta dette med de to andre delene av folien, slik at bunnen og sidene av pannen er helt dekket.,
2. Slå kremost i en stand-mikser med padle vedlegg i ca 4 minutter til den er jevn og kremet.
3. Tilsett sukker og slå for en ytterligere 3-4 minutter.
4. Bland i vanilje og bland.
5. tilsett Deretter eggene, ett av gangen, og slå for ca 1 minutt etter hvert.
6. Bland i rømme, etterfulgt av kremfløte. Sørg for at du skrape sidene og bunnen av bollen for å få kremost at padle vedlegg savnet.,

Hvordan å Virvle rundt Caramel Pecan Turtle Ostekake

– >

1. Hell 2/3 av røren i løpet av våren form pan.
2. Dele den resterende 1/3 av røren i to og legg i to skåler.
3. Bland smeltet sjokolade chips på med deigen i en bolle og karamell saus med røren i den andre bollen.
4. Droppe sjokolade og karamell ostekake batter av vekslende skjeer i pannen.
5. Dreie dem med en kniv for å lage marmorert utseende.,

Hvordan å Bake Ostekake

– >

1. Legg folie pakket pan i en stor langpanne.
2. Fyll pannen med nok varmt vann til å gå halvveis opp våren form pan.
3. Legg langpanne i ovnen og stek på 325 grader i 90 minutter.
4. Etter 90 minutter, la ostekake i ovnen, men prop åpne døren om en tomme.
5. La ostekake kule i ovnen i ca en time. Kjøling ostekake denne måten, bidrar til å forhindre sprekkdannelse.
6. Fjern ostekake fra ovnen og løst dekke med folie.,
7. i kjøleskap i minst 4 timer, men ideelt sett over natten.

Hvordan å Lage Pisket Sjokolade Ganache

– >

1. Legg sjokolade chips og kremfløte i en mikrobølgeovn safe bolle.
2. Heat på 50% effekt i 30 sekunder av gangen, under omrøring etter hvert, til sjokoladen er smeltet.
3. Kjøl ganache til den er fast.
4. Sted ganache i bollen på et stativ mikser og bruk visp vedlegg til pisk det helt til det er fluffy.
5. Sted ganache i en rykende pose med en stor stjerne spissen.,

Hvordan Toppen Caramel Pecan Turtle Ostekake

– >

1. Bruk rørene bag fylt med pisket ganache å pipe 12 strømmer rundt den ytre kanten av ostekake, en for hver skive.
2. Duskregn karamell iskrem topping og smeltet sjokolade chips over toppen av ostekake.
3. Dryss med hakkede pekannøtter og tjene!,

Nyttig Kjøkken Verktøy

• Food Prosessor
• Våren Form Pan
• langpanne
• Stand Kjøkkenmaskin eller håndmikser
• Piping Veske
• Stjerners Tips

jeg vet at du kommer til å elske denne Helt Utrolig Caramel Pecan Ostekake så mye som jeg gjør.

ikke glem å feste denne oppskriften, slik at du kan gjøre det når du og din ostekake trang streik!

Hvis du ønsker å gjøre det til en full Cheesecake Factory måltid, sjekk ut min oppskrift på Cheesecake Factory ‘ s Louisiana Kylling Pasta!,>4 Egg, store

2/3 Kopp rømme

2/3 Kopp kremfløte

1/3 Kopp Karamell Iskrem Topping

1/2 kopp Sjokolade Chips, smeltet

Pålegg

• Hakkede Pekannøtter, som er ønskelig
• Karamell Iskrem Topping, som ønskelig
• Sjokolade Chips, smeltet

Pisket Sjokolade Ganache

• 1 Kopp Sjokolade Chips
• 1/2 Kopp kremfløte

Sharing is caring!,

– >

1. er det uansett kan du gjøre dette uten å sette det i en gryte med vann? min steking retter ikke er bred nok for de fleste av mine kaken panner

   • jeg er ikke sikker, fordi jeg har aldri gjort det uten vannbad. Jeg vet fuktighet når baking er viktig å holde den fra å knekke så kanskje du kan prøve å sette en kjele med vann på brettet under ostekake i ovnen? Jeg håper det hjelper!,

2. Hei, sjokolade chips er de semi-søt?? melk eller sjokolade?

   • Du kan bruke enten 🙂