Vegetarianere generelt velger å unngå animalske produkter for ett eller flere av følgende årsaker.
Etikk
Etiske veganere har stor tro på at alle mennesker har rett til liv og frihet.
Derfor, de motsette avslutte et bevisst vesen er livet rett og slett til å spise kjøtt, drikke sin melk, eller bære sin hud — spesielt fordi alternativene er tilgjengelige.
Etiske veganere er også motsetning til psykisk og fysisk stress som dyr kan tåle som en følge av moderne gårdsdrift.,
For eksempel, etiske veganere beklager de små penner og bur der mange husdyr live og ofte sjelden forlate mellom fødsel og slakting.
Hva mer er, mange veganere snakke ut mot oppdrettsnæringen praksis, for eksempel sliping av live-mannlige unger av egg industrien eller force-fôring av ender og gjess for foie gras markedet.
Etiske veganere kan vise sin motstand ved å protestere, å øke bevisstheten, og velge produkter som ikke involverer husdyrhold.
Helse
Noen mennesker velger veganisme for sine potensielle helseeffekter.,
For eksempel, plantebasert kosthold kan redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer, type 2 diabetes, kreft og for tidlig død (1, 2, 3, 4, 5).
å Redusere inntaket av animalske produkter kan likeledes redusere risikoen for Alzheimers sykdom eller dø av kreft eller hjertesykdom (6, 7, 8, 9, 10).
Noen velger også veganisme for å unngå bivirkninger knyttet til antibiotika og hormoner som brukes i moderne husdyrhold (11, 12, 13).
til Slutt, studier konsekvent lenke veganske dietter til en lavere kroppsvekt og kroppsmasseindeks (BMI)., Noen mennesker kan velge disse dietter for å miste vekt (14, 15, 16).
– Miljøet
Folk kan også velge å unngå animalske produkter på grunn av de miljømessige konsekvensene av husdyrhold.
En 2010 Forente Nasjoner (FN) rapporten argumentert for at disse produktene generelt krever mer ressurser og føre til høyere klimagassutslipp enn plante-baserte alternativer (17).
For eksempel, husdyrhold bidrar til 65% utslipp av nitrogenoksid utslipp, 35-40% av metan-utslipp, og 9% av karbondioksid (18).,
Disse kjemikaliene er ansett som de tre viktigste drivhusgasser involvert i klimaendringene.
Det er opp til 43 ganger mer vann enn det som er nødvendig for å produsere den samme mengde korn (20).
husdyrhold kan også føre til avskoging, når skog er brent for cropland eller beite. Dette er habitat ødeleggelse er tenkt å bidra til utryddelse av ulike dyrearter (18, 21).
OPPSUMMERING
Folk kan velge å gå vegetarianer for en rekke grunner, inkludert etiske, helsemessige og miljømessige hensyn.,