For folk flest, en ketogen diett fører til forbedringer i kolesterol, men det er noen ganger forbigående økningen i kolesterol nivåer under vekt tap. Under rask vekt tap, kolesterol at du hadde lagret i fettvev (dvs. kroppen fett) er mobilisert, noe som vil kunstig øke serum-LDL-så lenge vekttap fortsetter. For å unngå å bli lurt av dette, er den beste tiden for å sjekke blod lipider er et par måneder etter vekt tap opphører., Totalt inneholder kolesterol og HDL (den såkalte «gode kolesterolet’), som vanligvis går opp til 10-15% på en ketogen diett. Når det er sagt, noen mennesker har høy beregnet LDL-kolesterol verdier, selv etter vekttap stopper. Hvis dette skjer, bør du diskutere ytterligere diagnostiske tester med legen din. Dagens forskning er å se på LDL-kolesterol som en blanding av forskjellige partikkelstørrelser, hvor små de er farlige og de større er det ikke. Med en godt formulert ketogen diett, ser vi en dreining bort fra den lille farlige LDL-selv når den totale LDL går opp.