Hvordan å Bestille den Sunneste Kinesisk Mat

tradisjonell Kinesisk diett er et sunt, med mye grønnsaker, steke pommes frites med små biter av kjøtt eller fisk, og soya matvarer. Men det er ikke alltid tydelig i den typiske prisen på en Kinesisk restaurant i Usa, hvor måltidet er sannsynlig å være tung på fett kjøtt og bading i sauser med mye kalorier. Selv grønnsaker er vanligvis i fete og sukkerholdige saus. Hvis du er ute etter å spise sunt, er du nødt til å gi opp Kinesisk takeaway? Selvfølgelig ikke., «Mens det er definitivt massevis av valg på Kinesiske restauranter som er tunge på fett kjøtt og bading i sauser, det er gjennomførbart å velge et sunt måltid, sier Patricia Bannan, RDN, forfatter av Spise Riktig Når Tiden er Stramt og en kostholdsekspert i Los Angeles.

1. Be for brun ris. De fleste restauranter gir deg muligheten, og hvit ris er en blod-sukker katastrofe som venter på å skje. Ikke spise hele bolle eller beholder av ris; skje en halv kopp på tallerkenen og la resten., Du kan også gjøre som en Kinesisk native ville: Bruk en liten mengde brun ris i en liten bolle og holde bollen opp, ved hjelp av spisepinner (eller gaffelen) for å spise litt ris i mellom biter av din hovedrett. Du kan også hoppe over risen helt, og fylle opp på fiber-vennlig grønnsaker i stedet.

2. Start med suppe. Wonton, egg drop, eller varm-og-sur suppe er gode valg. En liten bolle med suppe vil ta kanten av sult og ikke gjøre en stor forskjell i ditt kaloriinntak. En annen god forrett valget er dampet grønnsaker dumplings—styre klar av pan-stekt seg.

3., Se etter lys valg. Når det kommer til entrées, «opt for et dampet hovedrett alternativ, for eksempel kylling-eller tofu og blandede grønnsaker, sier Bannan. «Dette eliminerer ekstra fett og kalorier fra å være dypt stekt eller kokt i en tung mengden av oljer og sauser.»Se gjennom alternativene fra «helse» – menyen. Her er hvor du vil finne tilsvarende lav-fett valg. Et annet godt valg er moo goo gai pan (kylling med sopp). Hvis du liker å steke pommes frites, spør waitperson å ha din tilberedt med mindre olje og mer grønnsaker., Og «be om en side av dine favoritt saus eller soya saus til å kontrollere hvor mye du vil legge til, som kan også kontrollere mengden av tilsatt natrium,» legger Bannan. «Jeg spør alltid om lav-natrium soya saus, som er tilgjengelig på de fleste Kinesiske restauranter.»

4. Sørg for at du bestiller rikelig med grønnsaker. Hvis du virkelig ønsker å gjøre måltidet sunnere, for en plate av dampede grønnsaker og legge dem til andre retter. Eller be om stekt grønnsaker eller Szechuan-stil streng bønner.

5. Dra nytte av tofu (tofu)., Inkluderer et hjerte-sunn rett som tofu med sautert Kinesisk blandede grønnsaker (spør for stekt tofu, ikke dyp-stekt).

6. Har tenkt å ta hjem rester. Deler er ofte store. Tenk på en kopp, en tallerken (uten ris) som en servering.

7.,>

• Sprø nudler
• Egg ruller
• Stekt wontons
• Stekt ris
• Pan-stekte nudler
• Lo mein
• Sprø biff eller kylling
• Søt og sur, svinekjøtt, kylling, og andre kjøttretter
• Szechuan krydret fisk
• General Tso ‘ s kylling
• Kung pao kylling
• Krydret aubergine

Se Også:

• Bestilling italiensk
• Bestilling av Meksikanske
• Bestilling Fast Food