Mat følsomhet testing og eliminering dietter er en dynamisk duo. En mat-følsomhet testen kan fortelle deg hvor sterkt immunsystem reagerer på ulike matvarer—basert på måling av IgG-antistoffer i blodet ditt. En eliminering diett, i sin tur, kan hjelpe deg med å bruke mat følsomhet testresultater for å effektivt skjære ut den nøyaktige matvarer som kan gi deg ubehagelige mat følsomhet symptomer.
Så hvordan gjør en eliminering diett arbeid?,
2-TRINNS ELIMINERING DIETT
Trinn 1: Som bestemmes av en mat-følsomhet testen, velger noen matvarer du har en høy eller moderat IgG reaktivitet til at du ønsker å prøve å eliminere. Slutte å spise disse matvarene i minst 4 uker.
For eksempel, hvis din mat følsomhet test avslører at du har en høy IgG reaktivitet å fersken, så du vil slutte å spise fersken i minimum 4 uker. Og hvis du har en moderat IgG reaktivitet til kaffe, så du ville likeledes slutte å drikke eller spise—noe som har kaffe i det for 4 uker.,
Viktig merknad: Dette betyr ikke at du bør ha et gap i kostholdet ditt om du kutter ut flere matvarer i løpet av denne perioden. I stedet, finne substitutter for å opprettholde et balansert kosthold. Prøv appelsiner i stedet av fersken. Bytt ut kaffe for kaffe. Handel pasta for ris eller quinoa. Med andre ord, finne en annen lignende mat som du kan spise i stedet. Målet med denne dietten er ikke vekttap, og din helse ikke skal lide fordi du tok en midlertidig ut visse matvarer.
Trinn 2: Velg en mat du»ve midlertidig fjernet fra kostholdet ditt, så gjeninnføre det på dag 1 av add-tilbake fase., Spis en porsjon, så don»t spise den maten eller gjeninnføre noe annet nytt i løpet av 2-4 dag buffer periode. Sjekk nøye for symptomer. Det kan også være nyttig å holde styr på alt (symptomer, og mat du har gjeninnført) i en journal.
Hvis du ikke opplever noen symptomer, flott! Du kan også legge til at maten tilbake i kostholdet ditt og spise det som du normalt ville.
Men hva hvis du opplever symptomer? I så fall, slutte å spise den maten for en lengre periode—ca 3-6 måneder—før du prøver å legge den tilbake til din diett.,
Neste, flytte til et annet mat du eliminert fra kostholdet ditt i Trinn 1 og gjenta prosessen.
Hvis du ennå ikke har identifisert hvilke matvarer som kan være årsaken til dine symptomer etter å ha eliminert og re-introdusere matvarer du hadde høy til moderat IgG reaktivitet til, vurdere å prøve den samme prosessen for matvarer i mild IgG reaktivitet kategori.
KONKLUSJON
Vi forstår at livet skjer, og det kan noen ganger være vanskelig å fullstendig eliminere visse matvarer for en 4-ukers periode., Det har vært noen studier å støtte rask eliminering dietter der deltakerne eliminert mat eller noen få matvarer for 2 uker i stedet for 4 uker før re-introdusere dem og overvåking av symptomer. Til slutt, skjønt, 4-ukers eliminering diett med add-tilbake utfordring er en mer grundig måte for å fokusere på en ekte mat-følsomhet.
Og hvis du ennå ikke har, bør du vurdere å ta en mat følsomhet test fra bekvemmeligheten av ditt eget hjem.
