En av de sterkeste smaker tilgjengelig i naturen er anis. Anis anlegg (Pimpinella anisum) er en Sør-europa og Middelhavet urt med en smak som minner om lakris. Anlegget er attraktivt med lacy blader og et vell av hvite blomster og vokser som en buskete dekorativ plante. Økende anis i urtehagen gir en klar kilde av frø for karriretter, baking og smakstilsetning likører.
Hva er Anis Plante?,
Anis blomster er født i umbels som Queen Anne ‘ s Blonder. Frøene er nyttig del av anlegget og ligner karve eller gulrot frø. Det er lett å vokse, anis og fjærkledde bladene blir båret på litt lilla stilker. Planten som vokser i underkant av 2 meter høy, krever en varm vekstsesong på minst 120 dager.
Anis er mye dyrket i mange Europeiske og Asiatiske land, men har ikke blitt en viktig avling i Usa. På grunn av dens vakre utseende og duft, det er nå mange gartnere som vokser anis.,
Voksende Anis
Anis krever en ganske alkalisk jord pH 6.3 7.0. Anis planter trenger full sol og godt drenert jord. Direkte sår frøet til en forberedt frø seng som er fri for ugress, røtter og annet rusk. Økende anis trenger jevnlig vann til plantene er etablert og så kan tåle perioder med tørke.
Anis planten kan høstes i August til September, når blomstene gå til frø. Lagre frø hoder i en papirpose til de tørre nok for frøet å falle ut av den gamle blomster. Holde frøene i et mørkt og kjølig sted til våren såing.,
Hvordan å Plante Anis
Voksende anis er en lett hagearbeid prosjektet og kan gi frø for et mangfold av bruksområder.
Anis frø er små og er enklere å så med et frø sprøyte for innendørs plante-eller blandet i sand for utenfor planting. Temperaturen på jorda er en viktig faktor for hvordan å plante anis. Jorda må være gjennomførbar og 60 F./15 C. for beste spiring. Plass frøene i rad 2 til 3 meter fra hverandre med en hastighet på 12 frø per fot. Frøet ½ tomme dyp i godt dyrket jord.,
Vann plantene etter fremveksten to ganger i uken frem til de er 6 til 8 inches høy og deretter gradvis redusere vanning. Påfør en nitrogen-gjødsel før blomstring i juni-juli.
Anis Bruker
Anis er en urt med kulinariske og medisinske egenskaper. Det er et fordøyelsessystem bistand, og for å hjelpe luftveissykdom. Mange bruker i mat og drikke spenner over et bredt utvalg av internasjonale retter. De øst-Europeiske fellesskap har brukt det mye i likører, som for eksempel Anisette.
frøene, en gang knust, gir en aromatisk olje som brukes i såper, parfyme og potpourris., Tørt frø for fremtidig bruk i matlaging og lagre dem i en glassbeholder med en tettsittende lokk. Mange bruker av urten gir en utmerket insentiv til å vokse anis anlegg.