Grillet krydret reker, terninger avokado og tomat kledd med en kremet koriander saus og stappet inn i avokado skjell. Dette sunt å fylle lunsj er fullpakket med proteiner og ernæring og gjør en deilig low-carb keto måltid på under 20 minutter. 
Reker og avokado har blitt min nye favoritt combo. Ømhet av reker og creaminess av avokado, gjøre dem til et deilig par for å lage salater, wraps og bare om noen parabolen. I dag er vi slå opp ting med disse low-carb reker og avokado fylt avokado., De er super kremet og smakfull takk til grillede reker. for Å gjøre disse deilig fylt avokado, vil du først trenger å skive avokado i to og fjern gropen. Neste forsiktig score det mens det fortsatt sitter i skallet, omfang ut avokado i en stor bolle og sett det skins til side.
For reker, det er første generøst krydret med taco krydder og grillet til forkullet og anbud. Du kan gjøre dette på en utendørs grill (på kabob grillspyd) eller rett og slett grill den på ovnen-toppen i en gryte eller stekepanne., Det er så terninger opp og lagt til en blanding av avokado og tomat. For å binde det hele sammen og gjøre det super kremet og deilig, bruker vi en blanding av mayo, rømme, sitron (eller lime) saft, juice og masse koriander. Bland det hele opp og ting i samme avokado skjell og nyte denne smaken-pakket måltid skyld gratis!,
Creamy Shrimp Stuffed Avocado
For the creamy dressing
- 1/4 cup mayo or replace with sour-cream
- 1/4 cup sour cream
- 2 tbsp cilantro minced
- 1 tbsp lemon or lime juice
- salt & pepper to taste
Instructions
-
Combine the shrimp and taco seasoning in a small bowl or zip-seal bag., Varme opp en medium panne over middels. Legg til olje-og reker og lage mat -2 minutter på hver side eller til det er kokt igjennom. Fjern fra pannen, kjølig i 1-2 minutter og hakk.
-
Skjær avokado i to. Score avokado første i huden, og så ta ut avokado kuber med en stor skje i en stor bolle, og Sett den skins til side. Legg den kokte hakkede reker og terninger tomater bollen.,
-
I en liten bolle, visp alle hendelsene for den dressing og hell på reker og avokado blandingen. Fyll avokado skinn med blandingen og server straks.
Notater
- Hvis du bruker frosne reker, kjøre under kaldt vann i 1-2 minutter eller til reker begynner å mykne. Avløp og helt tørr med et papirhåndkle.
- Hvis du bruker kokt reker, rett og slett hoppe over trinn én og kombinere kokt scampi med avocado og dressing.,
- For a low-calorie option, replace the mayo or/and the sour cream with greek yogurt.
Nutrition
- Pin616
Share193 - Tweet
Yummly - E-post