Krydret Kjøleskap Pickles

Krydret Kjøleskap Pickles

ikke du elsker en god bondens marked? Jeg kunne tilbringe dager er det med alle ferske råvarer. Jeg har laget et kjøleskap dill sylteagurk oppskriften før, og det smakte fortreffelig, men hadde forlatt agurker helt siden de var små. Denne gangen fant jeg en nydelig fat agurker på markedet, og ønsket å skjære dem og gjøre dem bare litt krydret., Disse Krydret Kjøleskap Pickles ble født, og viste seg fantastisk! Slike en god oppskrift som vi elsker å gjøre igjen og igjen hvert år.

Crunchy, briny, litt krydret, og full av fantastiske dill og hvitløk smak, disse hjemmelagde kjøleskap pickles er det beste. Jeg elsker å være i stand til å tilby dem opp på lunsj eller middag, og alle kan nyte dem til fulle. De tar litt tid å lage, og belønningen er fantastisk.

Rask pickling har blitt veldig populært nå med utviklingen av charcuteries som tilbys overalt. Jeg elsker en rask sylteagurk av grønnsaker som gulrøtter, blomkål, løk, etc. Det krever ingen dyre maskiner for å gjøre dem—ingen fancy gadgets eller vite hvordan du kan riktig.

Du bare gjøre en enkel saltlake eller marinade, legg i de tingene du liker, og vekk du går! Det tar ca 10 min., gjøre. Jeg likte å kutte pickling agurker til å se ut som en vaffel chip. Bare lagt det lille ekstra oomph av ingredienser og tok ingen tid i det hele tatt.

Du må bruke fersk dill for denne oppskriften, ikke prøv å legge i tørr dill. Hvis du vil ha mer av et hvitløk smak skjær hvitløk som jeg gjør hvis du vil ha færre enn å la dem hele. Du kan doble oppskriften hvis du trenger mer, men jeg bare gjør en frisk batch når den første er borte.

Hvordan Å Lage Kjøleskap Pickles

Kjøleskap pickles er lett å lage., De tar enkle ingredienser, men du vil ha de ferskeste råvarer også. Bondens marked er et flott sted å få fantastisk agurk for pickling.

Legg til vannet, apple cider eddik (du kan bruke hvit eddik også), salt, pepper og knust rød pepper flak til en liten pott, på lav varme og kok til saltet er oppløst. La avkjøles mens du prep det agurker.

I en stor krukke eller beholder, laget i skiver agurk, skivet hvitløk og fersk dill hoder., Fyll glasset eller krukker til toppen hvis du kan, slik at om 1/2″ eller så for utvidelse som agurker vil gi av vann som de sylteagurk.

Hell den avkjølte saltlake på toppen. Topp med lokket og drei rundt og opp og ned for å spre ingredienser.

Avkjøl for 2 dager (men som kan vente så lenge, minst 24 timer) og opp til 2 uker (kan vare i opp til en måned også, men mine aldri gjøre det så lenge).

jeg bruker ikke en pickling krydder eller de tradisjonelle ingrediensene som sennep frø, selleri frø, osv., i denne kjøleskap pickles oppskrift, men gjør den til din egen hvis du ønsker å legge i mer krydder.

sørg for å bruke Kosher salt eller pickling salt når canning, ikke vanlig bordsalt. Iodized salt har jod i det og vil slå hermetikk en morsom farge, som er noe som du ikke vil.

Er Kjøleskap Pickles Sunt?

Er kjøleskap pickles sunt? Som for alt du har å veie det gode med det dårlige. Agurk inneholder mange næringsstoffer som Vitamin C, magnesium, kalium og Vitamin-K., Kjøleskap pickles er lave i karbohydrater, lavt i kalorier, og er fett-fri, det er bra siden av dem.

Den dårlige siden er at de er høy i natrium så ta dem i moderasjon og ikke spise hele glasset. Jeg vet de er gode og alle, men du må ha grenser, lol! Selv med høyere saltinnhold jeg ville likevel vurdere dem en sunn snack, spesielt i forhold til noen andre napp.

du Starter med gode råvarer er nøkkelen til pickling. Om du ikke ønsker noe som er subpar. Nå er den tiden av året for å få grønnsaker og urter på sitt peak., Barn elsker pickles, og hvis disse er også krydret (jeg bare finne ut at de har en herlig zing) så kan du trekke deg tilbake på den rød pepper flak.

Her er et fugleperspektiv i glasset med sylteagurk. Jeg har en stor krukke som jeg bruker hver i året, men du kan bruke mindre glass også. De gjør en flott gave, hvis du er på vei til å vekke til middag. De er en fantastisk potluck side for sommeren som går utmerket med alle BBQ eller en vertinne gave som så mange vil elske.

Disse kjøleskap pickles gjøre en viser hvert år i kjøleskapet vårt., Jeg elsker å trekke dem ut for lunsj og middag, eller bare som en snack. Dette året har jeg agurker vokser i min hage. Kanskje de vil gjøre det i en krukke av rask pickles.

Lett Kjøleskap Pickles

Mange av godhet i at glasset! Med å skrive dette innlegget er jeg takknemlig for at jeg fortsatt hadde noe i kjøleskapet som min munn var herlig å tenke på dem. Jeg måtte dra og dykke inn i den krukken igjen.

Du er ment å forlate dem for to dager for å sylteagurk, men hvem pokker kan vente så lenge!! Vi var i dem neste dag., Det er interessant å se hvordan de endrer seg med tiden også. De starter lett syltet med litt varme her og der. Nå er de fullt syltet en uke senere og hvitløk er så pent tilført og varmen har jevnet ut til en fin varme.

Det er også noen flere pickling ideer i våre 22 Bevare og Canning Oppskrifter innlegget. Nyt sommeren bounty!!

vil du ha mer canning oppskrifter? Sjekk ut vår fantastiske nye ebok, DE BESTE CANNING OPPSKRIFTER!

Hvor Lenge har Kjøleskap Pickles Siste?,

Hvor lenge har kjøleskap pickles siste for? Da jeg undersøkte dette, så jeg to måneder, men mine aldri vare så lenge som de er spist og jeg tror etter ca en måned de begynner å mykne og miste sin glans. Plus, det er så lett å gjøre seg opp en fersk bakst og munch bort igjen.

Agurker er mange i din dagligvarebutikk, samt bondens marked. De er en flott sommer stift for denne oppskriften pluss jeg liker også å lage Kremet Agurk, Dill, Salat og min mor er finsk Agurk Salat på finsk heter Kurkkusalaatti., To store summer oppskrifter med agurker.

Pin-det Her!!

Pin-det Her!!

Gamle Pin-koden!