Lett Vegansk Sushi

Hvem visste at å lage vegetar sushi hjemme er SÅ LETT!? Dette Lett Vegansk Sushi oppskriften er perfekt for nybegynnere, med enkle ingredienser og smaker SÅ så bra. Du kommer til å finne deg selv craving denne oppskriften HELE tiden.

jeg kan ikke fortelle deg HVOR begeistret jeg har vært om denne oppskriften! Jeg har elsket sushi for en lang tid, men jeg er relativt ny til å gjøre det selv hjemme., Ærlig talt, det er SÅ MYE lettere enn jeg opprinnelig trodde (spesielt denne vegetarisk versjon som ikke krever avtale med rå fisk!).

Hvis du, som meg, du er ny til hjemmelaget sushi, så jeg gleder meg til å vise deg hvor enkelt dette er enkel og går gjennom hvordan du skal gjøre det.

Vi har gjort dette for en god stund med bare ris og grønnsaker (jeg har også prøvd det en gang med vegansk kremost som var flott!). Men, jeg har alltid følt det som om jeg virkelig ønsket noen protein og mer stoff til denne oppskriften., Så, jeg har lagt noen enkle sauteed tofu i mix og OMG det virkelig tar dette sushi opp et hakk.

Først av alt, jeg tror du vet hvor mye jeg ELSKER TOFU. Men også, jeg har lagt en super enkel, men veldig smakfull saus til tofu som legger så mye til tofu ruller.

Du kan teknisk skiver tofu og legge den til sushi uten matlaging det (hvis du ønsker for å gjøre denne oppskriften super rask), men hvis du har go tid, anbefaler jeg å ta ta til stek det. Den crispiness av tofu + det velsmakende saus like stor grad forbedre denne sushi oppskrift!,

Hva er i dette enkle vegetar sushi:

• Fast/ ekstra fast tofu – det er trykket ned (se min guide på å trykke tofu HER) og deretter kutt i tynne strimler før de blir sauteed for å legge til en fin crispy skorpe til det. Du kan legge til i rå tofu så godt hvis du ønsker å gjøre denne ekstra rask og enkel.
  Tempeh eller andre plante-baserte proteiner er også gode alternativer her!
• Agurk
• Gulrot
• Ris– jeg ris som jeg fikk fra Hele Matvarer som er spesielt merket som «sushi ris» som egentlig bare kort korn ris., Kort korn ris er hva som er mest tradisjonelt brukt i sushi. Jeg ga dette en prøve, bare for skyld for det, med lange korn ris, og det fungerte IKKE godt ut i det hele tatt. Jeg har selv sett folk gjøre dette med quinoa og blomkål ris selv om jeg har aldri prøvd noen av disse 🙂
• Nori ark– du kan finne disse på de fleste dagligvarebutikker, og de er relativt billig! Hvis alt annet mislykkes, kan du ganske sikkert finne dem på amazon.,
• Avokado
• Ekstrautstyr krem ost– jeg bruker ikke dette i sushi som du ser på mine bilder/ video, men jeg har prøvd det i stedet for den tofu og ELSKER det. Det er massevis av deilige store kjøpt vegansk fløte ost på markedet nå, og jeg elsker det i sushi.
• Andre ideer– bell pepper, tempeh, reddik, rosenkål, sesamfrø, syltet løk og agurk, rød løk, jalapeno og så mye mer! Hvis du har en favoritt sushi fylling, vennligst gi meg beskjed!,

Hvordan å lage sushi hjemme:

i Tillegg til ingrediensene ovenfor, er det eneste du trenger er en sushi mat. Du kan få en på Amazon for bare $4 (affiliate link) og jeg anbefaler det på det sterkeste hvis du planlegger å lage sushi hjemme regelmessig. Jeg har også sett dem på Mål og Verden som Marked.

Ærlig talt, du kan fortsatt rulle sushi UTEN mat, men jeg har funnet ut at det er mye vanskeligere å få et stramt sushi roll.

for Å lage vegansk sushi, start med matlaging dine ris i henhold til emballasje instruksjoner., Jeg liker å lage mine i umiddelbar potten, men egentlig noen metode som fungerer. Når det er kokt, legg den i en bolle og sett den i kjøleskapet for å kjøle seg ned mens du forberede resten av ingrediensene.

Neste gang vi kommer til å trykke på våre tofu (se HER for min guide på å trykke tofu), skjær den i tynne strimler, og så stek det i litt olje. Når den har en sprø skorpe rundt, vil vi legge til en enkel saus til stekepanne og stek det akkurat lenge nok til å bli tykkere. Jeg ELSKER den ekstra smaken som saus legger til sushi!,

Mens alle som er matlaging, jeg bruker ledig tid til å skjære opp min grønnsaker.

Når alt er klart, er det på tide å montere sushi. Se min video for eksakte detaljer, men la oss gå gjennom det kort. Ley din nori ark på sushi mat og dekke det til med et tynt lag ris slik at om en tomme på den ENE enden ren. Jeg pleier å bruke om lag 2/3 kopp kokt ris per nori-ark.

Neste, enkelt stable alle pålegg på ris. Jeg setter alt på den motsatte enden av den tomme av ren nori at jeg ikke setter ris på., Neste opp, ved hjelp av matten, brett nori ark over toppen av fyllinger, trykke hardt ned på matten som du ruller. Matten hjelper deg med å få en fin og stram rull. Fortsett å rulle før det rulles hele veien.

Nå er alt som er igjen å gjøre er å skjære rulle inn ~1 cm strimler og NYT!

OG det var det for i dag! Som vanlig, hvis du ender opp med å lage denne oppskriften, VENNLIGST ta et bilde og tagg meg på Instagram @foodwithfeeling! Jeg liker å se hva du gjør og hvordan du liker det!,

Se hvordan å lage Vegansk Sushi her:

skriv Ut