Lett Vegetarisk Pie Skorpe Oppskrift

Lære å lage den perfekte vegansk hjemmelaget pie skorpe med denne enkle trinn-for-trinn grunnleggende shortcrust kringle oppskrift. Du kan bruke dette for sprø cookies, paier, terter, quiches, cheesecakes, og mer!, Det er en allsidig egg-mindre deig som kan gjøres glutenfri og gjør den perfekt base for ulike bakevarer, både søtt og fruktig, samt salt og velsmakende.

jeg virkelig nyte å bruke dette enkle, grunnleggende shortcrust kringle for mine oppskrifter, fordi den kan brukes på så mange forskjellige måter slik at du kan alltid gjøre en deilig godbit for enhver anledning! Du kan gjøre en kremet no-bake kaken for å tjene din familie tid for kaffe eller en rik vegansk ostekake for en sommer piknik., Når det kommer til koselig høsten og vinteren dager, jeg elsker å lage en mettende vegetarisk quiche fordi den er perfekt til å bruke opp rester. Det er en av mine absolutte favoritt komfort matvarer. Det er så praktisk å ha en enkel grunnleggende shortcrust kringle oppskrift på hånden, er det ikke?

Enkel Hjemmelaget Vegansk Pie Skorpe

i Motsetning til mange tradisjonelle Kaken Skorpe oppskrifter, denne shortcrust deigen er laget uten egg eller meieriprodukter smør så det er veldig enkelt og helt vegansk! Likevel, dette er enkel pie crust er like sprø og deilig som ikke-veganske oppskrifter., Jeg anbefaler at du bruker vegansk smør, fordi det er helt avgjørende for smak og sikrer deigen er perfekt konsistens for enkel håndtering. Alternativt, du kan også bruke kokos olje eller margarin, men det kan bli litt vanskeligere å rulle den ut.

Søtt eller salt?

I oppskriften kort nedenfor, jeg tilsatt sukker for de søte kaken skorpe. Men du kan også la det ut og legge til mer salt i stedet for å lage en velsmakende shortcrust kringle for en quiche! Hvis du ønsker å sørge for at alt er riktig, sjekk ut min oppskrift på sopp purre quiche eller min veganske spinat quiche!, Metoden er nøyaktig den samme.

Hvis du liker, kan du også legge til litt krydder eller urter til kringle deigen for å gjøre den mer spennende. For eksempel, hva med litt kanel for en veganer apple pie eller oregano og rosmarin for et arvestykke tomat syrlig? Vær kreativ!

Som ildfast form?

Dette vegansk shortcrust kringle grunnleggende oppskriften kan brukes for alle pie rett, syrlig pan, springform pan, eller hva ildfast form du foretrekker!, Dette lett pie crust er tilstrekkelig for en 10-tommers kaken skorpe eller en 9-tommers pie crust å bruke som en base eller som en topp skorpe. Du kan imidlertid også bruke en mindre kake rett, som i min beste veganske gresskar pai oppskrift, eller i stedet for å lage ett stort syrlig, du kan lage flere små terter eller mini paier i en muffin pan! Bare sørg for at du justerer beløp av ingrediensene ved å bruke min bakervarer panorere enhetsomregning.,

Hvordan for å lagre og fryse shortcrust kringle

Du kan også lage denne vegansk pie skorpe oppskriften på forhånd! Bare pakk den godt inn i seg folie og legg det i kjøleskapet i inntil 5 dager. Det kan også fryses i 3 måneder, på denne måten, vil du alltid ha en hjemmelaget vegansk shortcrust kringle på hånden som er fri for palmeolje, konserveringsmidler, myknere, eller andre tilsetningsstoffer, og derfor mye «sunnere» enn butikk-kjøpte pie skorpe!, Når du tar den ut av fryseren, kan du bare å tine den over natten i kjøleskapet, og så er den klar til bruk neste dag.

Tips: Hvis shortcrust deigen har stått i kjøleskapet for en lang tid, vil det sannsynligvis være svært vanskelig når du tar den ut. Bare la den på disken for et par minutter før det har myknet litt å jobbe med det lett. Vennligst ikke prøv å sette den i mikrobølgeovn eller stekeovn, selv om du er ivrig etter å bake kaken skorpe.,

Tips for å lage den perfekte vegansk pie skorpe

Hvis du ønsker å ha den perfekte hjemmelagde pie skorpe etter din oppskrift, det er 3 viktige ting å vurdere:

Tips 1: Bruk kalde ingredienser

ved Hjelp av kaldt vegansk smør og vann vil hjelpe smør fra ikke å bli klissete. Jeg pleier å kutte vegansk smør i små biter i forkant av tid. Så la jeg den tilbake i kjøleskapet for å stivne igjen før du starter med denne oppskriften., Hvis du bruker en kjøkken maskin med deigen kroker festet, kan du også bruke ingredienser som har romtemperatur. I dette tilfellet, bare mikse mykt smør og sukker kort ved hjelp av deigen kroker av maskinen. Tilsett deretter mel, salt og litt vann om nødvendig. Bland alt raskt til den kommer sammen. Til slutt, pakk deigen i seg folie som beskrevet i oppskriften, og oppbevares i kjøleskap for å stivne.

Tips 2: ikke overarbeid din shortcrust kringle

Det er viktig å arbeide raskt og bare bland ingrediensene før de kommer sammen., Ellers shortcrust kringle kan bli smuldrete når du ruller den ut senere. Videre, for mye elting utgivelser gluten i deigen noe som kan gjøre det bakt kringle tøff.

Tips 3: Chill deigen godt

Før videre behandling, deigen skal være godt avkjølt for smør til å stivne, og å oppløse sukker. Dette gjør deigen mer stabil, slik at du kan arbeide med det lettere senere. Videre, det sikrer at sidene av kaken skorpe vil ikke krympe under baking.

Hva er blind baking?,

Blind baking betyr at shortcrust kaker er bakt uten en spiselig fylling. Akkurat som skremmende, er dette trinnet hjelper deg å sikre at sidene ikke krympe ned under baking. For å veie ned skorpe, kan du bruke puls som tørr ris, erter, linser, bønner, eller pai vekter.

Tips: Hvis du bruker en flatskjerm syrlig pan, du trenger ikke å veie ned shortcrust kringle under pre-bake! Bare chill tart panne med deigen i det svært godt før du setter den inn i varm ovn!

Hvordan gjør jeg glutenfri vegansk shortcrust kringle?,

Hvis du er på en glutenfri diett eller lider av en hvete allergi, vil du bli glad fordi denne kaken deigen kan lett gjøres glutenfri! Bare erstatte vanlig all-formål, eller hvete eller spelt mel med glutenfritt mel blanding 1:1. Men, jeg anbefaler at du legger til en ekstra linfrø egg som bidrar til deigen stick bedre sammen. For å gjøre en linfrø egg, bare rør 1 spiseskje av bakken lin frø til 3 spiseskjeer varmt vann. Deretter satt til side i ca 5 minutter til den er geléaktige, lik en vanlig egg., Alternativt, du kan også bruke 3 ss eplemos eller annen egg erstatning fra en butikk.

Hvordan å gjøre det enkelt vegansk pie skorpe

Trinn 1: Gjør kort kringle

Start ved elting alle ingrediensene til en jevn deigen med hendene. Du kan imidlertid også bruke en food processor eller en kjøkken maskin hvis du har noen. Deretter danner det i en flat ball, pakk den godt inn i seg film, og chill i kjøleskap i 30 minutter.,

Trinn 2: Legg deigen i pannen

Etter chill time, kjevle ut deigen mellom to lag av seg folie eller pergament papir eller rett og slett på et melet underlag, uansett hvilken metode som er enklest for deg. Løft deigen til din pan og trykk den fast og jevnt på bunnen og opp på sidene. Stikk nederst flere ganger med en gaffel slik at dampen som dannes under baking kan unnslippe, og basen ikke stiger.,

Tips: Hvis deigen har myknet opp igjen i løpet av denne tiden, eller hvis du ønsker å fortsette med din oppskrift senere, sette kaken pan tilbake i kjøleskapet for å holde det kaldt.

Trinn 3: Blind baking (valgfritt)

Hvis du ønsker å pre-bake kort kringle, nøye linjen din forberedt pie skorpe med pergament papir. Deretter fyller du den med en tørr pulser eller kake vekter. Nå plassere din pan i forvarmet ovn og stek i 15 minutter eller til kantene er lett gylden brun.,

Siden dekket base ofte kan være bakt gjennom på grunn av kaken vekter. Etter 15 minutter, fjern forsiktig bakepapir med kaken vekter. Så la paien stekes litt lenger uten fylling, ca 10 minutter.

Når vegansk pie crust er klar, la det avkjøles helt før du tar det ut av pannen. Til slutt, du kan fylle den med vaniljesaus pudding krem eller en ostekake blandingen i henhold til ønsket oppskrift!, recipe is:

• Quick and easy
• Can be made gluten-free
• Does not require eggs
• Dairy-free (lactose-free)
• Versatile
• Customizable
• Suitable for sweet and savory recipes
• Crispy
• Delicious
• Fail-proof
• Perfect for many sweet vegan desserts or savory quiches!,

Her er noen deilige oppskriften forslag som du kan bruke dette vegansk shortcrust kringle:

• Cheesecakes
• Terter
• Paier
• Informasjonskapsler
• Quiche

Hvis du prøver dette lett vegetarisk pie skorpe oppskrift, vennligst la meg en kommentar nedenfor dele hvordan det slått ut! Og hvis du tar et bilde av din kringle behandle og dele det på Instagram, kan du merke meg @biancazapatka og bruk hashtag #biancazapatka for å være sikker på at jeg ikke går glipp av innlegget ditt! Nyt!,

– >

HVIS DU HAR PINTEREST, DU KAN FINNE MEG HER OG PIN FØLGENDE BILDE, HVIS DU LIKER! 🙂

Utlevering for affiliate linker med asterisk (*):
på Denne siden kan inneholde affiliate koblinger som tjener meg en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg. Du kan finne mer informasjon her.