Ifølge USDA MyPlate retningslinjer, frukt og grønnsaker bør være halve porsjoner i et måltid. Det er viktig å variere frukt og grønnsaker som de inneholder alle viktige vitaminer og næringsstoffer som er gunstig for helsen til kroppen vår. Å spise et utvalg av fargerike frukter og grønnsaker hver dag, kan redusere risikoen for sykdom. Den gul-oransje persimmon frukt er en utmerket kilde til fiber, Vitamin A og C, Vitamin B6, kalium og mineral mangan., Persimmons er fett-fri og er en god kilde til sunne karbohydrater og naturlig sukker.
De to vanligste variantene av persimmons er fuyu og hachlya. Fuyu persimmons er gul-oransje, formet som tomater, fastere når moden. Den fuyu er på sitt beste når så vidt myke. Den hachiya persimmon er veldig syrlig, med mindre svært moden. Moden hachlyas er myk, med en silkeaktig glatt masse inne. De er oransje-røde og formet som en eikenøtt. Enten du foretrekker fuyu eller hachlyas varianter, se for persimmons som er glatt hud uten sprekker eller blåmerker og føle seg tung for størrelsen., For å lagre persimmons som er nesten modne, eller bare moden, holde dem i romtemperatur. For å fremskynde modning, store persimmons i en papirpose.
Persimmons kan spises fersk, tørket eller kokt. Frisk frukt kan bli kuttet i kvartalene eller spises som et eple. Tørket persimmons kan brukes i kjeks, kaker, puddinger, salater og en topping til frokostblandinger.
Inkludert mer frukt og grønnsaker i ditt daglige kosthold vil bidra til å opprettholde hjerte helse, visjon helse og sunt immunforsvar. Gjennom utvalg, balanse og øke fysisk aktivitet vi kan opprettholde en sunn vekt og immunsystemet., Nedenfor er en oppskrift som er foreslått ved Michigan State University Extension.
Persimmon Pisk
Ingredienser:
3 ½ Ss honning
7 moden persimmons, skrelt og most
1 halvliter kald kremfløte
Instruksjoner:
Rør honningen inn i persimmon puré til å smake. Bruk en elektrisk mikser og pisk fløten til stiv topper. Forsiktig brett persimmon honning blandingen inn pisket krem. Dele inn i parfait retter eller bakt kake shell. Chill eller fryse.