Pot Roast med Poteter og Gulrøtter

Pot Roast vil for evig og alltid være en av de mest tilfredsstillende trøstende middager rundt! Det er bare den perfekte homestyle måltid for å avslutte en lang dag med med, og hele familien elsker det!

Dette steke er bare så søt og pinne-til-din-ribber god. Og du er glad i at dette er en middag som minner deg hjemme.

Lett Homestyle Pot Roast

Min mor gjorde stek til middag nesten hver eneste søndag., Hun hadde ikke vanligvis kaste poteter og gulrøtter i med steke, i stedet har hun ikke steke med potetmos og saus (som jeg også absolutt elsker), men jeg har alltid elsket hvordan dette er en pott måltid.

jeg er alt om enkle middager og dette gjør definitivt kuttet. Pluss det er et måltid med hele familien min elsker!

En klassisk pot roast oppskriften er noe vi alle burde vite hvordan du skal gjøre (med mindre du er vegetarianer, selvfølgelig), det er bare en av de tidløse middager alle kan være enige om.,

Og når du tjener opp en middag denne deilige du vil føle deg som en proff på kjøkkenet, og ingen trenger å vite hva en lek det var å gjøre.

Ønsker du å se hvor lett dette Pot Roast oppskriften er? Se videoen!

Hvordan Å Lage mat de Beste Pot Roast

Først og fremst å plukke den rette kutt av kjøtt er viktig. En chuck steke steke er et flott alternativ her fordi det har noen god marmorering som vil sakte brytes ned som det kokker som vil tenderize biff, mens du også kan legge til smaken.,

Neste være sikker på å brun steken før du steker i ovnen. Dette vil legge mye av den rike smaken her.

Så koker det steke lavt og sakte. Hvis du koker den for høy og for rask det vil bli tøft. Min mor ville også lage en stek på 225 hvis hun hadde nok tid.

en Annen nøkkelen her er å vente med å legge til grønnsaker, ellers vil de være for myk etter den tid steken er ferdig.

Også er en annen flott matlaging alternativet for denne pot roast oppskriften er til å kaste den i sakte komfyr (etter at du har brunet det) og la det koke i ca 7 – 8 timer., Når jeg er å gå denne ruten selv om jeg liker å legge poteter og hele koke gulrøtter separat.

Må jeg Bruke Rødvin?

Den røde vinen i denne oppskriften er helt valgfritt, og det er definitivt ikke et must. Steke fortsatt har mye smak, uten at det fra browning, hvitløk og løk og friske urter.

Hvordan å Velge en God Steke

Når du velger en stek anbefaler jeg stikker med chuck steke for denne oppskriften, og se etter en stek som har noen marmorering (fett) fordi det vil også gi en mer øm sluttresultatet.,

Kan jeg Lage det i en Crock Pot?

jeg har en Treg Komfyr Pot Roast oppskrift HER.

Mer Solid Biff Oppskrifter Du kommer til å Elske:

• Biff Lapskaus (Slow Cooker)
• Honning Hvitløk Biff Biter
• fransk Dukkert Smørbrød (Slow Cooker)
• Strimlet Biff Tacos (Slow Cooker)
• Biff Stroganoff (En Pot)
• koreansk Biff Boller

– >

4.,97 fra 29 stemmer

Pot Roast med Poteter og Gulrøtter

En pinne-til-din-ribber solid og akk så tilfredsstillende måltid hele familien kan nyte! En klassisk oppskrift som vil minne deg om hjemme. Lett å kaste sammen og fullpakket med smak, det er bare en av de må-ha oppskrifter.,/div>

Prep15 minutes

Cook3 hours 30 minutes

Ready in: 3 hours 45 minutes

Ingredients

• 1 (3 lb) boneless chuck roast
• 2 Tbsp olive oil
• Salt and freshly ground black pepper
• 1 large yellow onion , coarsely chopped
• 3 cloves garlic , minced
• 1 (14.,5 oz) can beef broth
• 3/4 cup dry red wine (optional)
• 2 sprigs fresh thyme
• 2 sprigs fresh rosemary
• 1 bay leaf
• 2 lbs yukon gold potatoes , cleaned then diced into 1 1/2 inch pieces
• 6 medium carrots , peeled and chopped into 1 1/2-inch pieces

Instructions

• Preheat oven to 275 degrees., Varme olivenolje i en stor nederlandsk ovn over middels høy varme. Sesong steke alle over med salt og pepper, og legg deretter til å steke gryte og brun på alle sider, ca 2 minutter på hver side.
• Overfør steke til skjærebrett (eller platen), tilsett løk til pannen og stek til de begynner å brune, ca 4 – 5 minutter, legge i hvitløk i siste liten.
• gå Tilbake å steke pannen, hell biff kjøttkraft og valgfritt rød vin over steken. Tilsett timian, rosmarin og laurbærblad til suppen., Bring til en småkoke, deretter dekke gryte med lokk og overføring til ovn og stek i 2 timer.
• Fjern fra ovnen, legg gulrøtter og poteter til gryten og smak til med salt og pepper. Dekk gryten og gå tilbake til ovn og stek 1 – 1 1/2 time lenger før steke og grønnsaker er møre.
• Fjern steke og makulere eller skåret i store biter, mens du fjerner fett, og deretter gå tilbake til potten. Fjern laurbærblad og helge sprigs. Serverer varm.,>
  Nutrition Facts

  Pot Roast with Potatoes and Carrots

  Amount Per Serving

  Calories 597Calories from Fat 279

  % Daily Value*

  Fat 31g48%

  Saturated Fat 12g75%

  Cholesterol 156mg52%

  Sodium 242mg11%

  Potassium 1605mg46%

  Carbohydrates 27g9%

  Fiber 5g21%

  Sugar 3g3%

  Protein 44g88%

  Vitamin A 10245IU205%

  Vitamin C 23.,2mg28%

  Calcium 111mg11%

  Iron 9.9mg55%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

  Course: Main Course

  Cuisine: American

  Keyword: Pot Roast

  Author: Jaclyn